Recordeu aquella vegada que vau escriure una carta a Jonathan Taylor Thomas, també conegut com "JTT", bàsicament descrivint-li com, com, si només poguéssiu conèixer-vos una vegada, us adonareu que estaveu fets l'un per l'altre i definitivament us casareu i després us farieu moltes coses? (Perquè en aquell moment de la teva vida, això és més o menys el que pensaves que era el matrimoni. I aquí tens l'esperança...)
En la seva traducció literal, "cuvée" significa "tanc" en francès. Si recordeu el vostre francès de l'escola secundària (i estem bastant segurs que s'oferia amb finalitats relacionades amb el vi), el terme "cuvée" significaria alguna cosa com "tank" o que prové d'un dipòsit. És per això que almenys un significat del terme "cuvée" es refereix a un lot o barreja de vi en particular. Però no ens avancem. O els nostres frustrats professors de francès.
Chardonnay, és el vi que sembla que li agrada odiar i, tanmateix, Chardonnay segueix sent la varietat de raïm més popular dels Estats Units i el raïm de vi blanc més plantat a tot el món. Sembla que, per molt que el Chardonnay tingui els seus odiadors, hi ha tantes persones que estimen absolutament aquest vi blanc. Ja sigui en roure o no, el Chardonnay és un vi blanc tan perfecte a la platja a l'estiu com relaxant al costat del foc a l'hivern.
Ara que les vinyes de l'hemisferi nord s'han transformat de camps esquitxats a cascades salvatges de verd, sembla que els raïms dolços haurien de sortir en qualsevol moment, oi?
De tant en tant, quan sopem fora, en comptes de demanar una ampolla de la carta de vins del restaurant, ens agrada portar-ne una. Normalment animem a la gent a demanar de la llista, perquè sovint pots descobrir vins que no has tingut mai, o que has pensat provar, però de vegades tens una ampolla especial que has estat guardant a casa i, tot i que ets un bon cuiner, t'adones que encara seria més especial prendre-la en un restaurant que t'agrada. I aquí és on entra la comprensió de la delicada dansa de la taxa del suro.
Finalment, el dia que heu marcat al vostre calendari durant l'any passat ja ha arribat. No, ni el Memorial Day, ni l'últim dia d'escola, ni el dia del pare, ni fins i tot el quatre de juliol. Parlem del Dia Nacional del Vi, un dia per celebrar el nostre amor col·lectiu pel vi.
Els estudis de grau s'han convertit en un element bàsic de la cultura nord-americana. Al primer any de secundària, els estudiants solen tenir un conseller universitari d'algun tipus i/o un full de ruta per accedir a la universitat. Aquest desenvolupament educatiu reflecteix el caràcter cada cop més obligatori dels estudis de grau. Ja no es pot obtenir una feina saludable amb només el seu diploma de secundària. Es requereix un títol de grau.
Quan ets un fester jove, una bona nit vol dir que no hi ha ampolla enrere. Quan ets un fester més, eh, matoor, l'objectiu és despertar-te amb restes, una prova que no vas beure la darrera mitja ampolla de Malbec i vas trucar a un ex, o al teu cap, o aquell simpàtic tipus de mercat de pagès que realment només et va donar la seva targeta com a professional. Et despertes, el vi és allà, i hurra! Perquè, per Déu, ets un adult.
Compreu tota la vostra roba a un productor local a petita escala com Brooklyn Without Limits, o potser, en un moment donat, heu trepitjat un K-Mart o Target o Lord & Taylor (és Lord N' Taylor, com Salt N' Peppa?)? Recol·leu els vostres propis ous i us assegureu que cada gota de llet d'ametlla que aboqueu a aquest batut de baies d'açai d'alvocat de kale estigui acabada de premsar per un munt d'amics amb barba? O de tant en tant vas a un Starbucks i esperes que hi hagi nutrients reals en aquesta Crema de Te Verd Frappuccino Blended Crème? (Sí, aquest és el nom complet real.)
Agitar un còctel ja sembla prou genial (o terriblement vergonyós, i carai, per què no vau començar a fer flexions la tardor passada com vau dir que ho faries?). Però encara que no tothom pugui semblar-se a T Cruise a "Cocktail", encara podem semblar relativament fantàstic, sempre que triem una coctelera fantàstica.
Malgrat la reputació d'Oregon com la regió de Pinot Noir de classe mundial dels Estats Units, l'estat fa una quantitat sorprenentment petita de vi en comparació amb el seu gegantesc veí del sud, Califòrnia. En part, això és gràcies a la mida colossal del Golden State i el seu enfocament en l'agricultura, però també es pot atribuir a les diferències climàtiques. En el cas del Pinot Noir, és una diferència fàcil de veure i de tastar en una comparació copa a copa d'uns quants vins. A més, pots fer-ho per menys de 40 dòlars.
Arriba la temporada de gintònics. Aquella beguda cruixent i àcida, acolorida només per una rodanxa de cítrics, no podria ser més ideal per prendre un glop al pati a la tarda, sentir la calor del sol a les espatlles o una manera refrescant de començar la nit. Però has estat mai davant d'un barman i has tingut aquesta experiència:
Per a la majoria dels nord-americans, l'estiu significa una cosa: beure a l'aire lliure. Però només perquè tots estem d'acord que l'estiu és el moment perfecte per beure una mica a la fresca, no vol dir que tots estiguem d'acord en què s'ha de consumir. Alguns prefereixen el vi rosat –tant és així que el moviment pot haver saltat el tauró amb la creació del terme “Brosé”–, d'altres són amants de la cervesa lleugera, que es mantenen fresques per les seves cobertes d'escuma, i d'altres simplement necessiten el que sigui útil per fer front al fet que els nens no són a l'escola. Els nostres gustos poden ser diferents, però l'objectiu és el mateix: passar un estiu humit, begut i agradable.
El Memorial Day ja és a les portes de la nostra porta i, quan queden pocs dies, hi ha molts B&Bs reservats i els vols esgotats. Què podem dir? El dia de record de les nostres tropes caigudes ha arribat aquest any abans de l'habitual, i per als que han esperat fins ara, és hora d'esbrinar alguns plans d'última hora per al cap de setmana prolongat. No us preocupeu, estem aquí per ajudar-vos. Fes una ullada a aquestes idees d'última hora per a activitats a totes les regions del país.
No pots sortir al jardí aquesta temporada? No tens jardí? No t'importa gens la jardineria?
Aquest és un anunci de servei públic. El 25 de maig, avui és gent, és el Dia Nacional del Vi (que no s'ha de confondre amb el Dia Nacional del Vi de la Beguda) i això vol dir que és hora que ens alegrem amb les copes ben altes. Perquè *alerta de spoiler*, evidentment, necessitàvem un altre motiu per celebrar el vi. Penseu-hi: és com el "Nadal al juliol", però molt més divertit i begut. Així, doncs, en comptes de ser realment productius aquest dimecres de vi (tindrem temps per fer una maleïda bugaderia), hem elaborat uns pòsters de motivació només per a aquesta bona ocasió. Penseu en aquests com la inspiració que necessiteu per iniciar les vostres festes del Dia Nacional del Vi.
A molta gent li encanta el whisky, però a una persona d'Instagram li encanta el whisky. Es diu Scotch Trooper i té el que ha de ser el millor canal d'Instagram que hem vist mai dedicat al whisky. Potser estem una mica esbiaixats perquè el feed inclou dues coses que ens agrada, el whisky i Star Wars, però creiem que, independentment del vostre afecte, trobareu les fotos capritxoses de Scotch Trooper absolutament delicioses.
Per si encara no ho sabeu, aquest és un gran any per a la festa jueva de Hanukkah. Una festa que normalment ha de compartir el protagonisme amb el Nadal, sempre jugant el segon violí del gegant cultural que és el país de les meravelles hivernals d'Amèrica, enguany destaca Hanukkah. Això es deu al fet que aquest any, per primera vegada, i l'única en 70.000 anys més, Hanukkah cau el dia d'Acció de Gràcies, i un munt de persones hi estan fent un gran problema.
Ho pots sentir? La Força es desperta aquest divendres i el món de Star Wars tornarà, enclavat agradable i acollidor als nostres lòbuls frontals. En ser un fan molt vocal de Star Wars, sovint em pregunten sobre els vins d'aquest univers. Així que per celebrar la nova pel·lícula, vaig pensar que deixaria uns coneixements geek sobre aquests vins. Estableix les teves coordenades per als mons del nucli i una delicadesa de la vora exterior i segueix-me pel meu forat de conill de fan.
L'estiu és el moment perfecte per a les festes de la cervesa. No hi ha res millor que passar l'estona amb un grup d'amics degustant cerveses, descansant al sol i probablement menjant alguna cosa deliciosa servida des d'un camió. Les festes de la cervesa són les coses de les quals estan fets els somnis i, per sort, hem compilat una llista de tots els festivals de la cervesa que tenen lloc durant el mes més gran de l'estiu, el mes de juny. Així que agafeu el coneixement que hem compartit i sortiu, beu cervesa i alegreu-vos.
