Llegenda del vi: Château Pétrus 1945- Winestealssd.com

Llegendes del vi

Per què fa la sala de la fama del vi ...

Llegenda del vi: Château Pétrus, Pomerol, Bordeus 1945

Ampolles produïdes 16,500

Composició 100% Merlot

Rendiment 30 hl / ha

Alcohol N / A

Preu de llançament N / A

Preu avui 8.250 lliures esterlines a l’índex de Bordeus

Una llegenda perquè ...

Aquesta va ser una de les grans anyades del segle XX, que va superar, segons molts experts, la igualment celebrada 1961. Hi ha una intensitat addicional lligada a la verema de 1945, ja que es va haver de produir tan poc després de finalitzar la Segona Guerra Mundial i molts treballadors de vinya i cellers reclutats haurien mort en batalla. Tampoc no hauria estat possible comprar nous barrils i altres equips tan aviat després del cessament de les hostilitats. Tot i això, tots els primers cultius van fer vins superlatius, i Pétrus, de la riba dreta, era igual.

Mirant cap enrere

Des de mitjans de la dècada de 1920, la senyora Edmond Loubat havia comprat parcel·les de Pétrus, una finca existent des de la dècada de 1830, i el 1945 ja era l’única propietària. Coneixia perfectament la qualitat del terrer i dels vins i exigia preus elevats.

La família Moueix de Libourne fa temps que s’ha relacionat amb la propietat, tot i que només el 1943 va ser nomenat Jean-Pierre Moueix distribuïdor no exclusiu dels seus vins. El 1947 era l’únic comprador, càrrec que el seu fill Jean-Francois ha heretat.

Tot i que es considerava el millor vi de Pomerol, els preus de Pétrus el 1945 eren menys de la meitat dels exigits per als primers creixements del Médoc. Però a mitjans de la dècada de 1950 eren coll, un reconeixement de la reputació i la coherència de la finca.

castell temporada 5 episodi 19

La verema

Una forta gelada el 2 de maig va causar danys importants i va reduir la collita a nivells molt baixos. Tanmateix, l’estiu que va seguir va ser magnífic, amb un clima calorós i sec que va permetre la collita abans d’hora i en condicions ideals. El raïm estava excepcionalment madur i, aparentment, alguns lots van assolir un nivell d’alcohol del 15%, però s’haurien barrejat amb lots menys aclaparadors. No obstant això, les quantitats generals es van reduir considerablement, i aquesta va ser la verema més petita des del 1915. Tot i que la verema va ser considerada com a excel·lent al Médoc, també va ser de la més alta qualitat a la llunyana Pomerol.

El terrer

Pomerol té un terrer variat de qualitat fluctuant, però tots coincideixen a dir que els sòls més fins es troben a l’altiplà que envolta aproximadament l’església. Château Pétrus es troba, sens dubte, dins d’aquest cercle màgic, però el seu sòl és atípic: està format per un ‘???? botonera’ d’argila rica i blavosa que s’estén sobre un subsòl de grava que, al seu torn, descansa sobre un clínquer ric en ferro. Aquest sòl, essencialment argilós, conserva la humitat, cosa que contribueix a minimitzar l’estrès durant els anys calorosos i secs, però el suau pendent de l’altiplà també garanteix un bon drenatge de les vinyes. Només una sola hectàrea de les seves 12 hectàrees de vinya (només hi havia 6,5 hectàrees el 1945) està plantada a terra de grava. Els densos sòls argilosos donen vins de força més que de finor, tot i que en grans anys Pétrus aconsegueix combinar-los.

El vi

Durant molts anys Pétrus ha estat fermentat en tines de formigó, però es van instal·lar molt després d’aquesta anyada. El 1945 va ser desrapat - ???? cosa que no sempre passa aquí - ???? i després fermentat en tines de fusta grans. L’envelliment de la verema de 1945 es va dur a terme durant 22 mesos en bótes més velles, en aquell moment no es disposava de roure nou.

La reacció

Michael Broadbent va trobar el vi decebedor als anys setanta, però després va canviar d'opinió als anys vuitanta: 'Molt impressionant, amb una profunditat de color viva, un ram que s'obre gloriosament ... i, per a un gran vi, elegant'. També als anys vuitanta. , David Peppercorn va trobar el vi 'encara de color profund, ric i potent, però amb certa volatilitat i menys complex que el meravellós 1947' ????. En un tast de París de 23 anyades el 1987, el 1945 va arribar a la 17a posició, tot i que Edmund Penning-Rowsell la va valorar més bé.

El 2002, un grup de banquers de Barclays va arribar als titulars per gastar 44.000 lliures esterlines en vi al restaurant Pétrus de Londres, incloent 11.600 lliures esterlines en una ampolla de la collita de 1945. No se sap com la van valorar.