Wine Legend: Gaja, Barbaresco 2001- Winestealssd.com

El més destacat
Piemont
Llegendes del vi

Per què fa que el saló de la fama del Decanter ...

Wine Legend: Gaja, Barbaresco 2001, Piemont, Itàlia

Nombre d'ampolles produïdes 58,000

Composició 100% Nebbiolo

Rendiment (hl / ha) 33 hl / ha

Grau alcohòlic 14%

aquest és el resum de l'episodi 9

Preu de llançament 75 € l’ampolla

Preu de subhasta avui €200-€250 (inc VAT)

Una llegenda perquè ...

Angelo Gaja és universalment reconegut com l’home que va portar Barbaresco a l’edat moderna, fent servir barriques molt abans que altres productors haguessin vist els beneficis (fins i tot si el seu ús continua essent controvertit fins avui). Tot i que aquest vi és un cupatge, prové essencialment de les mateixes vinyes de les que el seu pare hauria elaborat el vi als anys cinquanta i seixanta. El 2001 va ser una anyada molt fina i clarament superior al 2000, que va ser aclamat per alguns com a veritablement excepcional.

Chicago pd remember the devil

Mirant cap enrere

Nascut el 1940, Angelo Gaja es va incorporar a l'empresa familiar el 1961. Va experimentar durant una dècada abans, a partir del 1978, adoptant barriques per envellir el seu barbaresc. També va utilitzar el control de temperatura per conservar un millor equilibri i fruita dels seus vins. Havia plantat varietats internacionals a finals dels anys setanta i principis dels vuitanta, tant per mostrar el potencial de la regió com per donar-li accés al mercat nord-americà, que sovint valorava Barolo però ignorava el barbaresc. Mai no es va veure a si mateix com un iconoclasta, sinó com un artesà que buscava elaborar els millors vins possibles.

Cap al final de la dècada de 1990, Angelo Gaja va prendre una decisió crucial que no era gens popular entre alguns companys de producció. Fins a mitjans dels anys noranta, Gaja havia produït tres Barbarescos de vinya única (o cru), a més d’un embotellament genèric. Com a modernista que havia plantat raïm internacional com Chardonnay i Cabernet Sauvignon A més de les varietats tradicionals del Piemont, es va sentir frustrat per la llei que exigeix que tot Barbaresco es fabriqui exclusivament amb Nebbiolo. Segons la seva opinió, els seus vins cru serien millorats afegint una petita quantitat (5% -6%) de Barbera, donant així més acidesa al vi. També va considerar que, com que els seus vins cru eren tan preuats (i cars), el seu barbaresc habitual, que considerava excel·lent, sovint es passava per alt a favor dels vins de vinya única més prestigiosos. En desclassificar els vins cru al relativament nou Langhe Rosso DOC, podria conservar la puresa i autenticitat del seu Barbaresco restant.

La verema

L’hivern va ser suau i l’abril sec. Malgrat un maig plujós, la floració va tenir lloc en bones condicions. L’estiu va ser principalment sec i calorós fins a mitjans de setembre, quan les condicions més fresques i la pluja van frenar la maduració. Els que es van resistir a la temptació de triar massa d'hora van elaborar vins excel·lents, i molts cultivadors van preferir el 2001 als molt apreciats 1999 i 2000. Els vins tenen poder, textura i elegància sense excés d'alcohol.

El terrer

Com que el Barbaresco de Gaja és una barreja de 22 hectàrees repartides en 14 vinyes, és difícil parlar de terrer en relació amb aquest vi. A més, hi ha enormes variacions - ?? 'D'elevació, exposició i tipus de sòl' - ?? fins i tot dins de les vinyes individuals de Barbaresco, fent que les generalitzacions siguin arriscades, si no impossibles. No obstant això, el tipus bàsic de sòl és una marga argilo-calcària i l'edat mitjana de les vinyes utilitzades per a aquest vi hauria estat d'uns 40 anys. A grans trets, Barbaresco collita uns dies abans que Barolo i dóna vins amb més perfum i finor i una mica d’alcohol inferior.

El vi

Després del desrapatge, el raïm s’hauria fermentat amb llevats naturals en dipòsits d’acer, amb cadascuna de les 14 parcel·les vinificades per separat. Gaja afavoreix les altes temperatures al principi per extreure fruites i tanins, abans de baixar la temperatura per permetre una extracció més suau. Els 14 vins s’haurien envellit, encara per separat, en barrica durant 12 mesos. Al cap d’un any, el vi s’hauria barrejat i després s’havia traslladat a grans bótes de roure durant un any abans d’embotellar-lo.

La reacció

El crític nord-americà Stephen Tanzer va aplaudir la 'riquesa saborosa del vi sense un pes excessiu. La columna àcida sòlida del vi contribueix a la seva impressió d’estructura. ”Robert Parker l’admirava com“ un vi d’una tremenda harmonia ... Presenta un nas molt bonic de gerds triturats, espècies i minerals seguit de cirera fosca complexa, quitrà, mentol i minerals sabors sobre un marc delicat i de cos mitjà de gran longitud. Objectivament parlant, els vins d’una sola vinya poden ser més rics i estructurats, però és el Barbaresc d’aquest any el que realment parla a l’ànima ”.