Logis de la Cadène a St-Emilion, propietat de la família de Boüard i amb menjar del xef Alexandre Baumard, de 29 anys. Crèdit: Logis de la Cadène
gwen stefani baby bump 2017
- El més destacat
Els restaurants relacionats amb els propietaris de pesos pesants de Bordeus Château Haut-Brion, Château Angélus, Cheval Blanc i Pape Clément es troben entre els que celebren després que la Guia Michelin França publiqués les seves noves qualificacions d’estrelles per al 2017.
Els inspectors van atorgar 70 noves estrelles al Guia Michelin França per al 2017 , revelat en una cerimònia a París avui (9 de febrer). Diversos propietaris de castells de Bordeus tenien motius per celebrar-ho.
Xef Yannick Alléno va ser guardonat amb tres estrelles El 1947 restaurant situat al Hotel Cheval Blanc a Courchevel als Alps francesos.
Le 1947, una referència a la coneguda anyada Cheval Blanc d’aquell any, va ser l’única actualització a tres estrelles de la Guia Michelin d’aquest any per a França. És propietat de Bernard Arnault de LVMH, copropietari del Château Cheval Blanc de Bordeus. Alléno ja té tres estrelles per al seu restaurant parisenc Le Pavillon Ledoyen.
Entre altres èxits, el Logis de la Cadène restaurant a St-Emilion va guanyar la seva primera estrella.
Taules per veure passar el món als Logis de la Cadène. Crèdit: Logis de la Cadène .
Logis de la Cadène és un dels restaurants més antics de St-Emilion. L'estrella Michelin serà un aval benvingut per a Família Boüard de Laforest , propietaris de propers Chateau Angelus , que va adquirir el restaurant el 2013. També és un suplement per al xef de 29 anys del restaurant, Alexandre Baumard .
Han passat uns quants anys per als de Boüards, ja que Angélus ha estat actualitzat a la categoria Grand Grand Class Class A del sistema Grand Class Class A el 2012.
Château Pavie, que es va actualitzar al costat d’Angélus, també va veure com el seu restaurant Hostellerie de la Plaisance passava d’una estrella a dues.
Corks també apareixerà a la riba esquerra de Bordeus aquest cap de setmana després dels propietaris del primer creixement de 1855 Chateau Haut-Brion va veure com el seu nou restaurant parisenc va rebre dues estrelles Michelin a la guia del 2017.
El nou restaurant i botiga de vins de Haut-Brion, Le Clarence, a París. Crèdit: Haut-Brion.
law & order: unitat de víctimes especials temporada 19 episodi 12
Clarence Dillon Estate obert El Clarence a París a finals del 2015 i xef Christophe Pelé va homenatjar el seu equip i els seus proveïdors per alimentar el seu èxit Michelin.
Bernard Magrez , propietari de quatre castells classificats de Bordeus, inclòs Pape Clément, també estarà satisfet amb el transició del xef Joël Robuchon al respectat homòleg Pierre Gagnaire a la seva La Gran Casa de Bernard Magrez . El restaurant Bordeus va conservar les seves dues estrelles Michelin.
Pierre Gagnaire fora La Grande Maison de Bernard Magrez . Crèdit: Institut Cultural Bernard Magrez.
Va ser una història d’èxit de Bordeus amb un toc anglòfil Le Pressoir d´Argent de Gordon Ramsay restaurant al Grand Hotel de Bordeaux & Spa de la ciutat, situat al centre de la ciutat i just davant de l’òpera ornamentada.
Le Pressoir d´Argent de Gordon Ramsay a Bordeus inclou vins anglesos al menú. Crèdit: Le Pressoir d’Argent
Els inspectors de Michelin van millorar el restaurant de Ramsay d’una a dues estrelles, tot i que el xef va provocar un gran enrenou afegint vins anglesos al menú.
Caroline atrevida i bella
Tot i això, no van ser bones notícies per a tothom a Bordeus.
El restaurant de renom a Chateau Cordeillan-Bages a Pauillac, propietat del propietari de Château Lynch-Bages, Jean-Michel Cazes, va perdre les seves dues estrelles Michelin a la guia del 2017. Però actualment el restaurant està tancat fins a l’abril. Va començar a contractar un xef nou i jove a principis d’aquest any i, segons les directrius de Michelin, vol dir que ha de reconstruir la seva reputació.
Històries i guies relacionades:
Feu un viatge per carretera amb la guia Michelin dels EUA
El lloc de reserves crea un viatge de luxe per a menjadors ...
Sortida del sol a Zermatt. Crèdit: raymondchan // Getty Crèdit: raymondchan // Getty
estar al dia dels episodis 2 de kardashians
Viatges de luxe: restaurants amb estrelles Michelin en estacions d’esquí
Esbrineu quins restaurants amb estrelles Michelin podreu gaudir després d'un llarg dia a les pistes ...
El restaurant Raby Hunt de Darlington va guanyar dues estrelles pel seu menjar 'poc exigent' ... Crèdit: Raby Hunt
Michelin publica la Guia del Regne Unit de 2017
Vegeu els millors llocs per menjar al Regne Unit ...
Castell de la Dauphine
Restaurants de castells de Bordeus per visitar
On menjar a les vinyes de Bordeus ...
El Pressoir d'Argent de Gordon Ramsay, a Bordeus, inclou vins anglesos al menú. Crèdit: www.ghbordeaux.com
Anson: cartes de vins del millor restaurant de Bordeus
Jane Anson nomena excitants sommeliers de la ciutat ...
El riu Garona travessa Bordeus, amb les dues ribes unides pel Pont de Pierre Crèdit: Thomas Sanson
Bordeus: On visitar
La resident a Bordeus, Jane Anson, tria els millors llocs per anar a la ciutat, al costat del riu i al
