El restaurant Raby Hunt de Darlington va guanyar dues estrelles pel seu menjar 'poc exigent' ... Crèdit: Raby Hunt
- El més destacat
- Notícies Inici
- Notícies de tendències del vi
La Guia Michelin ha anunciat els guanyadors dels seus premis amb estrelles del 2017 al Regne Unit. Vegeu a continuació alguns dels nous participants i guanyadors de dos i tres estrelles.
Michelin va publicar ahir (3 d’octubre) la seva Guia del Regne Unit i Irlanda del 2017 en una cerimònia en directe a Londres.
Els jutges van atorgar 18 nous premis d'una estrella, així com un restaurant nou en cadascuna de les categories de dues i tres estrelles.
Kelly Monaco sortint de l'hospital general
Van avaluar 2.144 restaurants en 12 mesos.
El nouvingut de dues estrelles era La caça de la rabia a Darlington, dirigit pel xef autodidacta James Closer. Va ser elogiat per Michelin pels seus 'plats moderns i senzills'.
Heston Blumenthal’s Ànec Gras va demostrar que no va ser pitjor per la seva etapa de sis mesos a Melbourne l'any passat.
Es va recuperar l’estat de tres estrelles per l’èxit del seu menú immersiu ‘Viatge’. Es triga quatre hores a menjar al menú i costa 255 lliures esterlines.
Hells Kitchen temporada 17 episodi 10
Heston Blumenthal (centre) va veure restaurar les 3 estrelles Michelin al seu restaurant, Fat Duck. Crèdit: Twitter / Michelin
'Els nostres inspectors van menjar molts menjars aquí durant l'any i van trobar el restaurant revigoritzat, rejovenit i, indiscutiblement, digne de rebre el millor premi', va dir Rebecca Burr, editora de la Guia.
El restaurant Ritz de Londres va guanyar una estrella Michelin.
El restaurant Ritz va guanyar una estrella, al costat de Veeraswamy, suposadament el restaurant indi més antic de Londres.
'Aquests establiments tenen històries llargues i il·lustres, però la cuina dels dos no ha estat mai millor del que és avui', va dir Burr.
Menys previsible, Ellory a Hackney i Els Vells Carnissers a l'illa d'Anglesey es van afegir a la llista d'estrelles Michelin, la primera d'aquestes zones de la història de la Guia.
Dos pubs es van unir al rànquing d'estrelles Michelin: el El conill salvatge a Oxfordshire i la família Corona a Berkshire. Vegeu-los al mapa següent.
El 2016, el nombre de restaurants Michelin amb dues estrelles ha caigut en dos al Regne Unit i Irlanda. El llatí no va poder competir sense el seu anterior xef Michael Wignall i el de Claude Bosi Hibiscus tancat pocs dies abans que es donessin a conèixer els resultats.
La guia original per a automobilistes de Michelin es va publicar el 1926, quan descrivia un restaurant de dues estrelles com “una cuina excel·lent, que val la pena fer una volta”.
-
VEURE: Els millors restaurants i bars a l'aire lliure de Londres
La Guia Michelin per al Regne Unit i Irlanda 2017 està disponible per comprar aquí .
què va passar amb Billy Abbott Young i els inquiets
Més comentaris de restaurants i bars de Decanter:
Èsters. Crèdit: www.esterswineshop.com
Les millors barres de vins de LA, escollides per Ray Isle
Val la pena buscar-les ...
The Ivy Chelsea Summer Garden Crèdit: Ivy Chelsea
Els millors restaurants i bars a l'aire lliure de Londres
Des de jardins amagats fins a bars al terrat, l’equip Decanter comparteix els seus punts d’accés a l’aire lliure favorits de Londres ...
Crèdit: www.wineisterroir.com
Principals barres de vins de Nova York
Consulteu la nostra guia privilegiada sobre el vi de Nova York ...
El crèdit del remei: el remèd theremedylondon.com
Els millors bars de vins naturals de Londres
Amb avantatges per a la salut, el medi ambient i la cartera, el vi natural és l’última tendència obligada en vinificació innovadora ...
jove i inquiet Adam
La vista des del cim de la muntanya Lionshead, amb vistes a Ciutat del Cap. Crèdit: Ashley Jurius / Unsplash
Ciutat del Cap: millors restaurants i bars de vins
La ciutat mare de Sud-àfrica ofereix vistes, restaurants i bars increïbles ...
O Vins d'Anges, Lió.
Lió: restaurants i bars de vins
Els animats bars i restaurants locals d’aquest vital centre comercial són els millors llocs per gaudir d’especialitats culinàries regionals ...
Crèdit del Bar Douro: Bar Douro
Actualitzats, els millors bars de vins de Londres segons els triats pels experts
Actualitzat amb noves recomanacions ...
Vinoteca Alfaia
pinot noir servit calent o fred
Lisboa: millors restaurants i bars de vins
Esbrineu on menjar i beure a Lisboa ...
Aldo's Vinoteca, un lloc popular on els clients poden prendre vins a preus minoristes.
Buenos Aires: bars i restaurants de vins
Alejandro Iglesias nomena els millors locals on vi i sopar de la capital argentina ...
