Sortida del sol a Zermatt. Crèdit: raymondchan // Getty Crèdit: raymondchan // Getty
- El més destacat
En plena temporada d’esquí, a més de la venda de vols barats, molts esperaran vacances d’esquí a les pistes d’Europa. Vegeu a continuació la inspiració del viatge per al 2017 i seguiu la vostra gana a un dels nostres millors restaurants amb estrelles Michelin a les estacions d’esquí de França, Suïssa i Itàlia ...
Sant Hubert ** San Cassiano
Crèdit: www.rosalpina.it
Sant Hubert restaurant és l 'atracció estrella de la Rosa Alpina Hotel , al petit poble alpí de San Cassiano , part del Alta Badia estació d'esquí, a Dolomites de nord d’Itàlia . Si heu passat un llarg dia a les pistes, opteu pel menú degustació de sis plats o si preferiu, també s’ofereixen exquisits plats individuals.
Cap de cuina Norbert Niederkofler dóna forma al menú segons la seva pròpia filosofia, ‘cuinar la muntanya’. Això es manifesta en els seus plats de pernil casolà de xai de muntanya, porc cruixent de llet i tartar de peix blanc del llac d'Iseo. Un inspector de la guia Michelin es va sentir impressionat per la 'sensació elegant i majestuosa' del restaurant, amb una 'profusió de fusta' que crea un estil modern però clàssicament tirolès.
Reserva en línia a rosalpina.it
* Escrit per Laura Seal per a Decanter.com
Més inspiració per viatjar:
Crèdit Café Majestic: cafemajestic.com
Rutes gastronòmiques: on menjar a Porto
Descobriu els millors llocs per menjar de Porto a Food Trails de Lonely Planet ...
La premsa francesa
Rutes per menjar: on menjar a Nova Orleans
Descobreix els millors llocs per menjar a Nova Orleans a Food Trails de Lonely Planet ...
Crèdit: Lonely Planet / Matt Munro.
Rutes gastronòmiques: On menjar a París
On menjar a París ...
Wine Trails: guia de viatge del Piemont
La verema a Champagne Taittinger.
Wine Trails: guia de viatge amb xampany
Hotel Marqués de Riscal
Wine Trails: guia de viatge de Rioja
Llegiu la guia de viatge de Rioja del nou llibre de Lonely Planet Wine Trails, els millors llocs on allotjar-vos
Crèdit: Clara C Instagram @ccoww
Opinió del restaurant Fäviken Magasinet: sopar nòrdic al desert
Vegeu la ressenya de Fiona Beckett sobre el remot i bell restaurant Faviken Magasinet, un restaurant amb dues estrelles Michelin a Suècia ...
Crèdit: fingerlakeswinecountry.com
Visita al vi dels Finger Lakes: viatge per carretera al llac Seneca
Els millors cellers per visitar en un recorregut pels llacs Finger ...
