- Tastings Home
Els estils definitivament s’estan apartant del gran i corpulent i cap a un model més fresc i equilibrat, però és un treball en curs, va dir el nostre grup ...
Millor Califòrnia Chardonnay : Resultats de tast de panells
'Adéu als vins abundants i enormes i alcohòlics de fa 12 a 15 anys', va dir Stephen Brook amb alleujament, després d'un tast de 179 vins de dos dies. 'Aquests Chardonnay californians s'han tornat definitivament més frescos amb el pas dels anys i la majoria estaven força equilibrats'.
- Desplaceu-vos cap avall per veure els vins destacats i altament recomanats
Andy Howard MW va dir: 'Es pot veure un canvi de direcció i un allunyament de l'estil tropical pesat i antic, però hi ha molts vins que encara no hi són'.
Els aspectes més destacats d’aquest vast estat semblaven ser Muntanyes de Santa Cruz - l’origen del vi més puntuat - i també Comtat de Santa Bàrbara i Turons de Santa Rita . 'El consumidor mitjà del Regne Unit no estaria familiaritzat amb aquestes àrees', va assenyalar Howard. ‘Probablement associen Califòrnia amb Napa o bé Sonoma, Carneros o bé Monterey , però un cop us aventureu més cap al sud cap a Los Angeles, passen algunes coses emocionants '.
Sonoma va fer una actuació mixta i, fins i tot, quan es va ubicar a la costa de Sonoma, 'on hauria de ser la veritable emoció', els tastadors van quedar decebuts. 'Sonoma va ser una mica decebedor en aquest tast', va admetre Andrew, 'però sincerament crec que això no és un reflex de la realitat, especialment de la costa de Sonoma.' Especialment la 'veritable' costa de Sonoma, va afegir, on les vinyes estan més a prop del Pacífic.
Tot i que Napa va presentar un espectacle respectable a la llista Altament Recomanada, encara va sortir per alguns flak. 'Molts dels vins etiquetats com a Napa Valley eren de manera implacable a l'antiga: grans i estupefactes', es va queixar Brook. ‘Si hi ha un canvi a Califòrnia cap a vins més equilibrats i elegants, segur que no ha arribat a Napa. Estic tot a favor de la diversitat d’estils, i he premiat alguns vins bastants de roure i corpulents, ben elaborats i harmònics, però sí que esperava un estil més fresc del que hem trobat aquí.
Tasters va acordar que es tracta de Chardonnays per beure en els propers cinc anys més o menys. En termes de costos, no seran barats (parlem de territori cru de Borgonya aquí), però Andrew va argumentar que podeu trobar valor a Califòrnia si sabeu on buscar.
Criteris d’entrada: es va convidar als productors i agents del Regne Unit a presentar els seus darrers llançaments a Califòrnia Chardonnays (mínim del 75%). Es van permetre dos vins per productor.
Aquests vins van aparèixer per primera vegada a la revista Decanter. Per rebre degustacions del tauler Decanter cada mes, subscriviu-vos a Decanter aquí.
