- Tastings Home
Els cinc vins de Bordeus 2014 de Stephen Brook per comprar per al vostre celler.
Tots els vins aquí es van tastar a la degustació de la Union des Grands Crus de Bordeaux a l’octubre del 2016.
‘No tots els anys 2014 s’adaptaran a cellers llargs, però molts tenen més estructura que el 2012, més suau, però d’altra banda, excel·lent.
Tornant a visitar la verema de Bordeus 2014
L'any va començar bé, amb una floració ràpida, però els productors van ser perseguits per repetides explosions de míldiu i oidi , que requeria tractaments constants. Un estiu relativament fresc va frenar la maduració, però des de finals d'agost fins a finals d'octubre Bordeus Va viure un estiu indi interromput per algunes tempestes. Això va permetre que les finques collissin sense una pressió excessiva.
El resultat va ser un molt bon any amb raïm i vins madurs, tot i que l’estiu fresc probablement va impedir que la majoria dels vins aconseguissin la veritable grandesa. El setembre sec va significar que no hi havia botritis a Sauternes fins a mitjans d’octubre. El cultiu es va reduir a causa de les infestacions amb mosca de la fruita que van provocar la podridura àcida, de manera que la classificació era essencial.
La qualitat
El raïm blanc es va recollir principalment a mitjans de setembre, mostrant frescor i certa força. Pessac-Leognan i greus triat relativament aviat, oferint vins de brillantor i encant.
Pomerol , com és habitual, va ser la primera de les denominacions del marge dret a triar, seguida de St-Emilion Merlots , amb Cabernet Franc concloure.
Al Médoc, Sant Estèphe era la regió més seca i els productors havien de treballar per evitar la maduresa excessiva.
En Sauternes , la collita era petita i la qualitat era bona, tot i que no era excepcional.
La comparació
En general, Bordeus 2014 és superior a 2011, 2012 i 2013. Pot ser que la qualitat no sigui coherent, però el mateix passa amb la veritablement aclamada anyada 2015, que va resultar sorprenentment desigual.
Els preus de la dècada del 2014 van augmentar respecte a l’any anterior, però això era d’esperar després de la miserable anyada del 2013. Els anys 2015 es van llançar a una mitjana de poc més del 15% respecte al 2014, de manera que els millors anys 2014 seran una opció atractiva.
No tots els anys 2014 s’adaptaran a cellers llargs, però molts tenen més estructura que els més suaus, però d’altra banda excel·lents, del 2012. Els primers tastos suggereixen que els vins de la riba esquerra són marginalment superiors als de la dreta, tot i que, per descomptat, hi haurà moltes excepcions.
Bordeus 2014 vins per comprar al celler:
Contingut relacionat:
-
Bordeus 2014: on és a les classificacions vintage
-
Guies vintage de Bordeus
-
Tast a Bordeus 1982
-
Bordeus i la generació de cervesa artesana
-
Llegenda del vi: Château Lafite-Rothschild 1959
