El Château de Saumur és el castell del Loire, arquetípic, situat a la riba del Loire. Crèdit: David-Emmanuel Cohen
- Afiliat
- El més destacat
- Revista: número de febrer de 2021
Un llarg cap de setmana passat a una regió vinícola és molt més que descobrir uns quants vins nous. Tens una idea del lloc, de la seva gent i de les seves tradicions. Però no penseu que podeu pujar a un avió i pujar fins als cellers que heu destinat a una visita sense avisar-los (si voleu tastar les coses bones, almenys). De fet, molts dels vins més emocionants del món s’elaboren en petits cellers de gestió familiar que no tenen el pressupost necessari per a guies turístics i sales de tastos elegants. No és que no et vulguin veure; sí, només necessiten una mica d’avís.
I amb els estómacs remoguts després d’un tast matinal, oblideu-vos de rodar a aquell petit restaurant perfecte per dinar, ja que és probable que estigui embolicat amb locals i altres enoturistes que han reservat molt per endavant. Sí, ho heu endevinat, es necessita una certa organització: res intens, més un seguit de correus electrònics.
chicago pd spoilers temporada 4
Un cop hàgiu reservat les cites del celler, decidiu com voleu moure-us. Conduir-se a si mateix és el més flexible: només cal tenir en compte la ingesta d’alcohol. Però si voleu eliminar aquesta preocupació, hi ha empreses que ofereixen visites guiades de vi tot inclòs a tot el món, incloses les nostres quatre regions destacades a les pàgines següents. O, si voleu més llibertat, els hotels us organitzaran taxis (alguns cellers també). O barregeu-ho: conduïu un dia i aneu en taxi l’endemà.
Barregeu cites amb visites i tastos, ja que permet una experiència més flexible i immersiva. Deseu els recorreguts complets per a aquells cellers amb terrenys excepcionals i opteu per fer tastos als establiments més modestos.
Disfruteu dels USP de la regió vitivinícola. Armat amb algunes pessetes d’informació, com ara varietats de raïm clau i alguns antecedents de la regió i dels seus productors, cada recorregut cobrarà vida. Moltes regions i denominacions tenen els seus propis llocs web genèrics.
I per a quan us enamoreu d'un o tres vins i, si ho desitgeu, penseu en endur-vos una maleta de vi especial per portar el botí a casa o organitzar-ne l'enviament.
Hem elaborat quatre itineraris independents que suposen l’arribada del dijous a la nit i la sortida del diumenge. Enamora't de la regió i dels seus vins i hauràs de planificar una visita més llarga, amb una nova llista de cellers per descobrir ...
Enllaços ràpids per als caps de setmana del vi europeu:
Etna
Viena
Penedès
Loira
Itàlia: Etna, Sicília
Anna Martens de Vino di Anna a la vinya Nave, situada a 1.100 metres a la cara nord-oest de l’Etna. Crèdit: Hesh Hipp @ heshphoto.com
Per què anar?
A més d’afegir titulars a les seves exhibicions pirotècniques habituals, l’Etna també produeix vins seriosament emocionants: Nerello Mascalese és el rei del raïm negre aquí i Carricante, el blanc indígena que regna. El centre vitivinícola de les apreciades vessants nord de l’Etna és a 40 minuts amb cotxe de Taormina. I està bullint. Fa tot just 25 anys, només hi havia quatre cellers a l’Etna, ara n’hi ha 137. Les collites arriben tard a un nivell increïble. No és estrany que els enoturistes estiguin obrint un camí cap a les portes dels seus productors. Al costat dels cellers tradicionals tallats amb pedra de lava negra, hi ha meravelles arquitectòniques, com ara Pietradolce ' El celler modern, que combina perfectament el turó amb les seves vistes panoràmiques, és a poca distància del vostre hotel igualment elegant.
DIJOUS
Gaudeix d’excel·lents pizzes de llenya a la quedada d’enòlegs Bou de cova a Solicchiata i proveu vins locals de la seva impressionant carta de vins i dormiu entre les vinyes arbustives Nerello Mascalese de la marca Etna a la bucòlica vinoteca Tenuta di Fessina , a cinc minuts amb cotxe.
DIVENDRES
Matí
Eric Narioo, cofundador del comerciant Les Caves de Pyrene, amb seu al Regne Unit, elabora vins plens de personalitat El vi de l’Anna amb la seva dona australiana Anna Martens. Podeu visitar el seu celler a Solicchiata prèvia cita (el correu electrònic és el millor), un acord al qual us haurà d’acostumar a l’Etna, on podeu esperar pagar des de 25 GBP per persona. Entre els grans noms del vi hi ha Marco de Grazia i els seus Tenuta delle Terre Nere , Passopisciaro’s Andrea Franchetti i ex-pat belga de pèl platejat Frank Cornelissen , les vistes i vins controvertits dels quals divideixen crítics i consumidors per igual.
Dinar
Proveu un dels restaurants locals preferits de Narioo, Terra Mia (+39 393 906 9704), al país prop de Solicchiata, on podeu menjar pasta amb pesto de fonoll salvatge, porc Nebrodi negre rostit i ricotta local amb ametlles picades, festucs i mel de castanyes .
Tarda
Aneu cap a Randazzo per les carreteres recentment asfaltades de l’Etna (gràcies als freqüents eructes del volcà), passant per vinyes plantades a la muntanya en terrasses escarpades, entre boscos de roures i castanyers, avellanes i pomeres. Construït gairebé íntegrament amb pedra de lava, Randazzo és la ciutat més propera al cim del volcà, però mai no ha estat totalment engolit. Passegeu pels foscs carrers medievals abans d’aturar-vos a fer un snifter a primera hora de la nit.
Vespre
Gaudeix d'un aperitiu a El Gourmet , picant formatges i carns locals abans de passar al sopar a la joia d’una trattoria de gestió familiar Sant Jordi i el drac , festejant els tonnacchioli (pasta) fets a mà amb verds salvatges de muntanya i conill cuinat amb tomàquets, olives i tàperes.
DISSABTE
Matí
Visiteu un altre productor clau de Solicchiata, com ara Alberto Graci , que elabora vins elegants al seu bellíssim palment (molí). A prop Palmento Costanzo , també impressionantment renovat, produeix vins dins del mateix Parco dell’Etna. Si voleu endinsar-vos en el poderós cràter, hi ha excursions guiades disponibles Etna Experience , a més, hi ha passejades guiades més curtes pels vessants inferiors combinades amb visites al celler.
Dinar
Torneu cap a les vessants orientals de Catània i l’Etna mitjançant el dinar a Linguaglossa a Del Pennisi , un carnisser superior amb cuina (també gestionen un restaurant gastronòmic amb habitacions molt apreciat, Shalai Resort), abans de continuar cap a la petita ciutat de Zafferana Etnea.
Tarda
Zafferana Etnea compta amb uns sorprenents 700 productors de mel, gràcies a les exuberants plantes que proliferen al costat de les vinyes, a les vessants gruixudes amb llimoners i castanyers. Just al nord de la ciutat, visiteu Palmento Caselle , amb el carismàtic enòleg Salvo Foti, considerat com el padrí de l’Etna, que creu en les pràctiques més tradicionals de la vinya i el celler. Ell és un dels pocs que encara fa servir l'antic sistema de palment per a la vinificació, que consisteix en la verema manual, una premsa de cargol en pedra i fusta i fermentadors oberts amb llevats autòctons.
Vespre
A l’altra banda de Zafferana Etnea, esquitxeu els diners a la propietat de Relais & Châteaux Monjos de les Terres Negres , una casa pairal d’estil barroc que ensenya una taula per sopar a la Locanda Nerello, que trompeta de productes locals.
DIUMENGE
Feu una visita a productors pioners Benanti , on una nova generació continua sacsejant les coses després que el fundador Giuseppe Benanti posés els vins de l'Etna al mapa el 1990, amb l'ajuda de l'època del talentós jove enòleg sicilià Salvo Foti. Per tenir una idea de l’evolució del vi de l’Etna, inscriviu-vos a la seva experiència de ‘veremes de biblioteca’, que també inclou un maridatge de menjar.
Cal saber: L’aeroport més proper és el de Catània, a menys d’una hora amb cotxe de les vessants nord de l’Etna. Visita: www.visitsicily.info
Àustria: Viena
Les vinyes del productor Stift Klosterneuburg al districte de Kahlenbergerdorf, mirant cap al sud cap a la ciutat de Viena. Crèdit: Stift Klosterneuburg
Per què anar?
Potser no és una destinació òbvia per fer una excursió al vi, però Viena és la regió vinícola urbana més gran del món, amb 276 productors que treballen més de 600 hectàrees de vinya, tot a la vista de la Stephansdom , La catedral emblemàtica de Viena, alegre, amb teules. De fet, les vinyes creixien dins de les muralles de la ciutat al que és el primer districte actual fins a finals de l’edat mitjana. El vi és una part intrínseca de la forma de vida vienesa, cosa que fa de la ciutat el destí perfecte per als enoturistes. Cada cap de setmana hi trobareu gent local que es troba a les seves tavernes de vi animades i productives, heurigen, amb generosos bufets oberts durant tot l’any o en un petit buschenschank ocult situat entre les vinyes: bars a l’aire lliure que apareixen durant els mesos més càlids.
DIJOUS
Després d’haver deixat les maletes a la botiga de temàtica vinícola Hotel Rathaus Wine & Design , creueu la ciutat a peu fins al segon restaurant del xef Michelin de dues estrelles Konstantin Filippou O Boufés , on els apassionats sommeliers treuen emocionants vins austríacs per combinar plats imaginatius com la truita marinada amb coriandre, rabo, caviar de mostassa i arròs inflat.
DIVENDRES
Matí
Les vinyes escarpades de Wachau, ungida per la UNESCO, es poden prendre com a excursió d’un dia des de Viena. En poc més d’una hora, un tren directe des de l’estació de tren de Franz Josef us deixarà a l’històric Krems, una de les ciutats vitivinícoles més antigues del país (feu un temps després per passejar pels bonics carrers empedrats). Pugeu a la Wachaubahn fins a Dürnstein-Oberloiben. Després de 10 minuts caminant pel Danubi, us trobareu davant Domini Wachau , classificat com la destinació vinícola més important d’Europa per al 2020 pels premis al món de les millors vinyes, segons va decidir un gran grup de sommeliers internacionals, crítics de vi i experts en turisme. Un petit camí darrere del celler condueix a un mirador a la part superior de Ried Kellerberg, on us recompensarà amb vistes panoràmiques del Danubi fins a l’altra banda de Wachau. Altres cellers a visitar a Dürnstein inclouen FX Pichler , Otero i Tegernseerhof .
Dinar
El celler Knoll és propietari del restaurant Loibnerhof a Dürnstein. La seva carta ofereix una cuina tradicional elegant, amb plats com carpaccio de xai, ragú de cérvol i goulash de vedella amb boletes.
Tarda
Feu una petita caminada fins a les ruïnes del castell de Dürnstein, construït a principis del segle XII, on Ricard I va ser empresonat després de ser capturat a prop de Viena pel duc Leopold V d’Àustria. També val la pena explorar l'abadia barroca de Dürnstein. Si voleu accionar més al celler, aneu al Wachaubahn fins a Spitz, on trobareu productors notables Franz Hirtzberger , Franz-Josef Gritsch i Johann Donabaum . Per tornar a Krems, gaudiu d’un creuer de 50 minuts pel Danubi.
Vespre
A dos minuts a peu de l'estació de tren de Franz Josef hi ha un bar de vins i un bistro de moda Màstil , dirigit pels millors sommeliers Matthias Pitra i Steve Breitzke. La carta de vins se centra principalment en vins naturals i els aliments estan elaborats amb ingredients orgànics procedents de productors i agricultors locals.
DISSABTE
Matí
Cap a Wieninger a la suau pendent, orientada al sud, a Bisamberg, a només 20 minuts amb cotxe del Stephansdom. Al propietari Fritz Wieninger se li atribueix la posició de gemischter satz, un vi elaborat amb diverses varietats de raïm blanc que es planten, es cullen i es fermenten juntes, al mapa a nivell mundial com a USP de Viena. Les visites vinícoles als districtes vitivinícoles de Viena tenen cita prèvia, però els cellers estan encantats de mostrar-vos-ho. Després, camineu 30 minuts (o pugeu en un taxi durant vuit minuts) per veure Celler Christ . Amb 400 anys de tradició vitivinícola a la seva família, Rainer Christ combina mètodes de cultiu tradicionals i moderns al seu celler d'alta tecnologia, alimentat per gravetat.
Dinar
Weingut Christ té un notable heurige si voleu parar-hi a dinar. O dirigiu-vos a Heiligenstadt, a 25 minuts amb taxi, fins a l'heurige at Mayer am Pfarrplatz , un jugador clau del grup Wien Wein, amb una història vitivinícola que es remunta al 1683: aposta pel plat compartit. També val la pena assenyalar que el celler té un restaurant a la ciutat anomenat Pfarrwirt .
Tarda
Saltar en un altre taxi durant els 10 minuts amb cotxe que voreja el Danubi Abadia de Klosterneuburg , el celler més antic d’Àustria. Combineu un recorregut pel monestir d’Agustí amb un recorregut pel celler.
Vespre
Gaudeix de la posta de sol a Wieninger am Nussberg , El buschenschank popular d’estiu de Wieninger a la seva vinya (a 20 minuts amb taxi de la ciutat), baixant més gemischter satz i un plat d’embotits. Voleu quedar-vos a la ciutat? Després dirigiu-vos a Pub Klemo sóc Wasser, al costat del pont d’Aspernbrücke: guardeu una taula al costat del Donaukanal, on podreu obrir-vos camí a través d’una formació de vins austríacs a la copa amb plats a joc.
DIUMENGE
Aneu a berenar a Làctics al parc de la ciutat , propietat de la família Reitbauer, que també dirigeix el que és possiblement el millor restaurant de Viena, Steirereck, amb la seva carta de vins increïble. L'antic establiment té una petita terrassa amb vistes al canal de Wiental i al parc, i ofereix esmorzars fins al migdia. Trieu l’esmorzar Meierei, amb la seva impressionant untura que inclou panellets de llet de mantega servits amb crema de mató i compota de prunes i, a continuació, emmagatzemeu-vos amb ampolles per emportar-vos-les des d’una branca de Wine & Co , una cadena nacional de botigues de vins / bars de vins superiors, on podeu prendre una copa abans del viatge a casa.
Cal saber: L'aeroport més proper és Viena, a només 30 minuts de la capital i la seva regió vitivinícola. Visita: www.austrianwine.com
Spain: Penedès, Catalonia
Vinseum
Per què anar?
A només 45 minuts amb cotxe al sud de Barcelona, esteu al país del Cava. Pot ser que Prosecco hagi tingut més impacte entre els consumidors que busquen una alternativa de valor al xampany, però molts productors de cava volen un tros més gran d’aquest pastís i han augmentat el seu joc en els darrers anys, sovint produint vins de gran valor pel preu. Recordeu que, a diferència del Prosecco, el cava es produeix pel mètode tradicional que s’utilitza per a Champagne, i que ara les propietats solen ser vins de celler durant més temps que els requisits mínims de l’edat de l’ampolla. El país del cava és una destinació fantàstica per passar un cap de setmana de vins: amb cellers a l’abast (els productors més petits ofereixen visites concertades), hotels boutique, restaurants fabulosos i fins i tot atraccions vinícoles. Especialista en touroperador a peu i en bicicleta Inntravel ofereix un viatge de quatre nits amb bicicleta elèctrica per als més ambiciosos, però de qualsevol manera el vostre temps el passareu pel camí rural ondulat, amb aroma de pi, de vores i flors silvestres que voreja les vinyes.
DIJOUS
El millor lloc per posar el cap és Cava & Hotel Mastinell , a només 15 minuts a peu del centre de Vilafranca del Penedès, la capital del Cava, i dels seus nombrosos restaurants i bars. Amb un sostre gaudinenc semblant a ampolles de vi apilades, visites guiades que inclouen passejades en globus aerostàtic i tallers de maridatge, a més d’un restaurant amb cuina catalana creativa, l’hotel ofereix un lloc com ningú.
DIVENDRES
Matí
Comenceu el vostre viatge a Parés Baltà , un celler de propietat familiar que es remunta al 1790, on dues elaboradores de vins elaboren elegants gasos. Després, passeu pel poble de Vilobí fins a Can Descregut , on els viticultors Arantxa de Cara i Marc Milà produeixen vins impressionants elaborats amb raïm ecològic que s'enigma i s'embotella a mà.
Dinar
Cap a El Cigró d’Or a sobre del mercat de Vilafranca del Penedès, on el xef català Oriol Llavina serveix plats intel·ligents (i un dinar preparat), que es poden rentar amb cava des d’una formació estel·lar.
Tarda
Orienteu-vos amb una visita als voltants Vinseum al centre de la ciutat. Antic palau reial, es va convertir en el primer museu del vi a Espanya el 1945. Encara és el líder, situant el vi en el context de la cultura. El recorregut complet d’àudio autoguiat dura tres hores i mitja o només podeu triar entre els 500 objectes que s’exhibeixen. Ara prepara’t, mentre viatges una mica fora de la ciutat cap a l’oest, per al gegant del vi espanyol família Torres i el seu vast centre de visitants. En lloc de Cava, el productor elabora un vi escumós Alt Penedès de primera qualitat, Vardon Kennett Cuvée Esplendor, fora de la DO. Podeu provar-ho abans de tastar el guardonat Mas La Plana Cabernet Sauvignon vermell, acreditat per haver posat el Penedès al mapa: aquí no es tracta de cava.
Vespre
Situat davant de l’estació de ferrocarril de Vilafranca del Penedès casa Joan , un dels favorits locals que ofereix plats arrelats a la cuina tradicional catalana i una llarga carta de vins plena de desenes de caves diferents per provar. No us perdeu el calamar farcit.
DISSABTE
Matí
Amb les magnífiques dents de color malva dentades de Montserrat que emmarquen la vostra vista durant els 20 minuts amb cotxe fins a Sant Sadurní d’Anoia, podeu començar el dia al Centre d’Interpretació del Cava , que revela el món del cava des dels seus orígens i història fins al seu procés de producció. Després feu pistes fins al celler de Recaredo , un productor que ha fet més que la majoria per millorar la imatge dels escumosos espanyols. Recaredo va deixar oficialment la DO Cava el 2019, juntament amb un grapat d’altres productors, que ara anomenen els seus vins Corpinnat.
Dinar
Head to Sant Sadurní d’Anoia institution Cal Blay Vinticinc , obert fa prop de 40 anys per la família Carda-Torner. Espereu una experiència gastronòmica antiga, acompanyada de la vostra selecció de la seva extensa llista de caves.
Tarda
Seguiu l'olor de rostir els grans de cacau fins a la Simón Coll Xocolata Space , que fabrica xocolata artesanal des del 1840 i se suma a la atractiva gira de 50 minuts. A continuació, acabeu la tarda amb una visita a l'empresa familiar més antiga d'Espanya, Codorníu , el segon productor de cava més gran i el més impressionant arquitectònicament. Com a mínim, passeu per un got d’allò més bo al bar del sorprenent celler convertit en centre de visitants dissenyat pel cèlebre arquitecte modernista Josep Puig i Cadafalch.
Vespre
Cal Ton és una institució de Vilafranca del Penedès i des de fa més de 30 anys manté feliços els veïns de la ciutat. Comenceu per, diguem-ne, bunyols de bacallà salat i sardines fumades amb albergínia i llima, seguides de mandonguilles amb bolets, arrencant vins que combinin amb el seu impressionant celler.
DIUMENGE
Matí
Apunteu el cotxe cap a Barcelona i aneu cap a Vilarnau , un petit productor de cava artesanal i d’avantguarda que abans era propietat de la noblesa espanyola però que ara es troba a l’estable de González Byass. A més d'una àmplia formació de Cava, ofereix molt per al turista vitivinícola, des de passejades en helicòpter fins a recorreguts amb bicicleta elèctrica per les vinyes. Després, feu una taula per dinar a la pista de Cal Blay Mirador de les Caves , amb més vistes impressionants sobre les escarpades muntanyes de Montserrat.
Cal saber: The nearest airport is Barcelona-El Prat, a 45-minute drive from Vilafranca del Penedès. Visit: www.penedesturisme.cat
França: Loira
Bouvet Ladubay. Crèdit: Sophie Boursier
Per què anar?
Amb les seves ciutats i llogarets brillants de guix de tufo i les brillants façanes d’innombrables castells de conte de fades, sense oblidar nombroses catedrals, monestirs i altres edificis d’importància històrica, hi ha molt a explorar al Loira. A més, altres regions vitivinícoles serien difícils d’adaptar a la gamma de vins secs, dolços i escumosos del Loira, elaborats amb raïm com Chenin Blanc, Melon de Bourgogne i Sauvignon Blanc, o negres Cabernet Franc, Gamay i Pineau d’Aunis, amb estils que van des del Muscadet lleuger i nítid fins al Chinon ric en gerds. Però podríeu trigar mesos a recórrer la ruta del vi de la Vall del Loira de 800 km, de manera que durant un cap de setmana us heu de concentrar. Els vols directes des del Regne Unit són escassos, de manera que podeu conduir tot el trajecte o agafar un tren TGV de París a Tours i agafar un cotxe de lloguer.
DIJOUS
Des de Tours, conduïu cap a l’oest durant una hora fins a Saumur. Feu que la vostra base sigui la Hotel Anne d’Anjou a la vora del Loira, al cor de Saumur: la ubicació i la vista del riu i la vista des de la part posterior sobre l’imponent castell de la ciutat no podrien ser millors. Camineu vuit minuts pel moll per sopar L’olla de conill , una joia del bistrot Saumur amb una carta de vins ben triada.
DIVENDRES
Matí
Comenceu el dia amb un got de bombolles al vi escumós pioner Ackerman , a 10 minuts amb cotxe a l’oest pel riu. A continuació, uniu-vos a una excursió al celler concertada a Langlois-Chateau , que ofereix vistes espectaculars sobre el Château de Saumur, i proveu la seva impressionant gamma de negres. Si algun vi resumeix els negres del Loira, és Saumur-Champigny, suau però brillant amb una gran intensitat de fruita. Torneu a seguir els passos cap a Bouvet Ladubay per fer un recorregut en bicicleta únic pels seus cellers.
Dinar
Conduïu 40 minuts a l'est cap a Chinon, a la D751 al llarg del riu Vienne, però atureu-vos primer a dinar a Sazilly, a Auberge du Val de Vienne , on el xef Jean-Marie Gervais pot convertir-se en un elegant plat de menjar, és el menú del dia que fa cantar els cors locals.
Tarda
Passegeu per Chinon, on les ruïnes d’un castell medieval miren cap avall sobre el moll arbrat de Vienne, els merlets ofereixen als visitants la primera visió de les vinyes de Chinon. Són els vins negres que més vénen aquí, elaborats gairebé exclusivament amb Cabernet Franc: proveu-los Domaine de la Noblaie . La gamma d’enòleg Jérôme Billard inclou escumosos Touraine, rar Chinon blanc i clàssic Chinon vermell. Després, conduïu 20 minuts cap al bonic poble de Montsoreau, a la vora del riu, per passejar en un tradicional toue de fons pla, un dels distintius vaixells de fusta de la regió. Mentre estigueu allà, visiteu un productor biodinàmic certificat Domaine de la Paleine .
Vespre
Aconsegueix els teus coixinets Saumur navegant pels prestatges de la botiga de vins Cases de vins Anjou Saumur , després dirigiu-vos a L’essencial per sopar, on el xef Anthony Vaillant serveix cuina moderna del Loira al seu elegant bistrot.
DISSABTE
Matí
Conduïu una mica més d’una hora a l’est fins a Vouvray, que compta amb una gamma de vins blancs elaborats amb Chenin Blanc, amb una vida útil envejable. La primera parada aquí hauria de ser Domaine Vigneau-Chevreau , un dels pocs productors biodinàmics d’aquesta regió, i un dels 350 de la xarxa oficial de coves turístiques de la vall del Loira, gràcies al seu celler atmosfèric. El productor més famós de Vouvray és Domaine Huet . Si no ho feu, proveu de fer una visita prèvia, agafeu una ampolla de la porta del celler que hi ha als afores de la ciutat per preparar un pícnic al costat del riu.
Dinar
Feu pistes a La casa Hardouin a Vouvray, un llegendari xarner, obert cada dia a partir de les 8 del matí. És famós pels seus andouillettes (salsitxes) i rillons (panxa de porc), tots dos cuinats al vi local, però també és bo el seu paté de campagne au Vouvray, perfecte triturat sobre una baguette per a l’esmentat dinar de pícnic al costat del riu.
Tarda
Continueu cap a Domaine de la Taille aux Loups , on l’enòleg Jacky Blot produeix un bon Montlouis. També fabrica Cabernet Franc elegant de la seva vinya Domaine de la Butte a Bourgueil, considerada una de les millors negres de la vall del Loira. I marqueu un altre castell, Castell de Clos Lucé a Amboise, on Leonardo da Vinci va veure els seus dies.
Vespre
Encara a la ment del castell, aneu cap a Chateau de Noizay , tornat del Loira, per sopar, allotjament i esmorzar. Aquesta impressionant casa pairal, situada a només 10 minuts amb cotxe d’Amboise, inclou cupids, llençols midonats i plata brillant, juntament amb una presentació refinada d’ingredients d’origen local.
DIUMENGE
Acabeu quan comenceu amb més castells, primer amb una visita a Castell Reial d'Amboise , on han viscut o allotjat reis i reines des d’Enric III, fins a Carles VII, fins a Caterina de Mèdici. Finalment, arrodoneu el cap de setmana amb un dinar elegant a Castell de Belmont a Tours.
Cal saber: L’aeroport més proper és a Tours i hi ha un servei regular de tren TGV de París a Tours. Visita: www.loirevalleywine.com
