Vinyes i petita ciutat de Treiso al Piemont Crèdit: Rostislav Glinsky / Alamy Stock Photo
- Guies de viatge Decanter
- El més destacat
Actualitzat el juliol de 2019.
Xampany
Arribar-hi: A una hora amb cotxe de París o 40 minuts amb tren TGV des de la Gare du Nord de París.
Bastidors d'endevinalles als cellers Krug de Champagne. Crèdit: Krug.
El xampany va arribar curiosament tard a la patrimoni Mundial per la UNESCO enumereu les seves vinyes, cases i quilòmetres de cellers subterranis convertint-se en el club exclusiu el 2015 .
Sens dubte, també ha estat una mica lent per considerar el potencial de l’enoturisme, ja que es troba a escassament una hora de París, una de les ciutats més visitades del món.
the fosters temporada 3 episodi 18
Però, les coses estan canviant en aquesta part del món i diverses cases mereixen una visita.
Decantador col·laborador i Tyson Stelzer va compartir recentment els seus consells sobre on anar a Champagne .
A la Trobada de Decanter Fine Wine de novembre a Londres, vam demanar a diversos productors i representants de Champagne els seus restaurants locals favorits . Paraules: Chris Mercer.
Vegeu també: Deu consells per visitar cases de xampany
Les Açores
Arribar-hi : Els vols internacionals aterren a l’illa més gran, São Miguel, per connectar-los a les illes més petites. També podeu volar a algunes illes des de Lisboa.
El port de Velas a l'illa de Sao Jorge, a les Açores.
A les Açores hi ha dos llocs de la UNESCO, un dels quals és la cultura de la vinya de l'illa Pico. La història vinícola de Pico, la segona més gran de les illes, es remunta al segle XV, amb una sèrie de parets lineals espaiades a tota l’illa que protegeixen petites parcel·les de terra del vent i de l’aigua de mar. Sarah Ahmed recomana on allotjar-se i menjar a Pico i a moltes altres illes.
A l’illa de Terceira, el port del segle XV també és un lloc de la UNESCO, catalogat com un ‘exemple únic d’arquitectura militar’. Paraules: Ellie Douglas
Vegeu també: Guia dels amants del vi a Ponta Delgada
Prosecco, Itàlia
Arribar-hi : Voleu a Venècia i, en menys d’una hora, arribareu als turons de Prosecco.
El paisatge dramàtic del territori Conegliano Valdobbiadene de Prosecco
Una de les darreres incorporacions als llocs del Patrimoni Mundial de la UNESCO , el paisatge dels turons de Prosegco de Conegliano i Valdobbiadene es va afegir el juliol de 2019.
La zona vitivinícola del Prosecco DOCG s’inclou com a part d’això, en particular els “ciglioni” (petites parcel·les de vinya en terrasses estretes d’herba) i el mètode “bellussera” d’ensinistrament de les vinyes, com a exemples de la influència de l’home en la formació i adaptació d’aquest paisatge.
Feu un recorregut per les vinyes del Prosecco per veure-ho vosaltres mateixos.
També és fàcil combinar aquest viatge amb altres llocs de la UNESCO propers, com Venècia i la seva llacuna o la ciutat de Verona. Paraules: Ellie Douglas
Vegeu també: Els millors restaurants de Venècia per als amants del vi
Tokaj, Hongria
Arribar-hi: Voleu a Budapest i, després, arribareu a Tarcal en tres hores amb cotxe per l’autopista M3. Un tren directe des de l’estació de Budapest Keleti fins a Tokaj triga 2,5 hores.
Tenim vinyes de Tokaj. Crèdit: Hans-Peter Siffert / Bon Appetit / Alamy
La denominació Tokaj d’Hongria, caracteritzada pels seus turons ondulats i verds, té la distinció de ser la primera regió vinícola classificada d’Europa. Les mil·lenàries tradicions vitivinícoles que encara romanen vigents en fan una opció òbvia per a la designació del patrimoni mundial de la UNESCO.
ball de les mares temporada 8 episodi 8
Allotjament del famós vi de postres Tokaji-Aszú (caracteritzat pel rei francès Lluís XIV com a «el vi dels reis, el rei dels vins»), també destaca pels seus laberíntics cellers on s’emmagatzemen aquests vins dolços històrics.
El celler Ungvári de Sátoraljaújhely, a prop de la frontera amb Eslovàquia, consta de quatre plantes que connecten 27 cellers diferents, accessibles des de diferents portes sobre el terreny. Cobert amb un motlle extraordinari, el laberint del celler és un ingredient que contribueix a la màgia d’aquests vins de postres. Paraules: Katie Kelly Bell
-
Vegeu també: Guia de viatges Decanter a Tokaj
Vall del Loira, França
Arribar-hi: Voleu a París-Orly i Sancerre és a dues hores amb cotxe. També podeu agafar un tren de París a Tours. Saumur es troba a una hora en cotxe cap a l’oest. Sancerre és a dues hores i mitja en cotxe a l'est de Tours. També podeu volar a Tours.
La vall del Loira figura a la llista de la UNESCO.
Amb les seves franges de vinyes i camps de blat que envolten palaus construïts o modificats durant el Renaixement, el Loira és un testimoni viu de l’època daurada de la humanitat.
L’àrea de la UNESCO del Loira comprèn 164 ciutats i pobles, inclosos Chinon, Samur i Angers, entre les dues vessants que voregen el riu des de Sully-sur-Loire (Loiret) i Chalonnessur-Loire (Maine i Loira).
Molts dels pobles i carreteres amb encant de la regió són vestigis de l’enorme influència romana, ja que el Loira era una via fluvial vital entre Roma i l’antiga Gàl·lia. Paraules: Katie Kelly Bell
-
Vegeu també: Guia de viatges Decanter a la vall del Loira
Valparaíso, Xile
Arribar-hi : Valparaíso és a aproximadament una hora amb cotxe de la capital de Santiago.
The view over Valparaíso
El barri històric de la ciutat portuària de Valparaíso és un lloc de la UNESCO des del 2003, a causa de la seva patrimoni d’època industrial associat al comerç marítim internacional de finals del segle XIX i principis del XX. »
Com a destinació per als amants del vi, és a prop de les regions vitivinícoles de Casablanca i de la vall de San Antionio, així com de la llar de excel·lents restaurants per a aquells que estimen el vi i el marisc fresc.
Exploreu els carrers muntanyosos d’aquesta ciutat i no deixeu de prendre la visita artística al carrer del vi autoguiada . Paraules: Ellie Douglas
Deu dels millors restaurants de Santiago, Xile
Vall del Duero, Portugal
Arribar-hi: Vola a Porto. Una hora en cotxe fins al cor de la vall o una ruta més pintoresca és el trajecte en tren de 2,5 hores, conegut com la Linha do Douro.
Una mansió opulenta a la terra natal de Port ... Crèdit de la imatge: sixsenses.com
Delimitat el 1756, el Duero és una de les regions vitivinícoles més antigues del món i és declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO a causa de la influència humana en el seu desenvolupament. Més de 2.000 anys d’elaboració vinícola l’han transformat en una destinació vinícola adossada, coberta de vinya.
El terrer altament àcid és un esquist imperdonable, que els viticultors s’han trencat i aixafat físicament per acollir vinyes. Els contorns escarpats de les muntanyes requereixen fortes terrasses i la gestió de l’aigua. Cultivar raïm aquí requereix una fortalesa poc freqüent. Paraules: Katie Kelly Bell
Vegeu també:
Piemont, Itàlia
Arribar-hi: Vola a Torí. Després són aproximadament 1 hora i 20 minuts en cotxe fins a Alba.
Sortida del sol de tardor al centre de Barolo, a la província de Cuneo, al Piemont. Federica Violí / Alamy.
El Comitè del Patrimoni Mundial va afegir el 2014 el ‘paisatge vinícola del Piemont: Langhe-Roero i Monferrato’.
El llistat inclou les ciutats de Barolo , Castiglione Falletto Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello i Serralunga d’Alba al Barolo DOCG, a més de Barbaresc i Neive al Barbaresco DOCG.
En la seva presentació per Piemont , El govern italià va dir: 'S'ha trobat pol·len de la vinya a la zona que data del segle V aC'. Vegeu com Decanter.com va informar de la història .
Vegeu també: Guia de viatges Decanter al Piemont
Rin Mitjà, Alemanya
Arribar-hi: Voleu als aeroports de Frankfurt o Colònia-Bonn i, després, arribareu a 1 hora i 30 minuts amb cotxe.
La bellesa del Rin Mitjà està ben crònica, però va obtenir la condició de la UNESCO pel seu paper d’artèria comercial important en l’evolució de la història i el desenvolupament humà.
diferència entre xampany i prosecco
Nombroses rutes de senderisme envolten els pobles, oferint als visitants unes vistes magnífiques de vinyes i camps boscosos. El risling floreix a les vessants precipitades de la regió, però requereix molta cura i habilitat durant la collita (alguns pendents tenen un angle de gairebé 45˚).
La forma ideal d’explorar la regió, i sens dubte la més bucòlica, és en vaixell. Penseu a fer del poble de Boppard la vostra base d’origen, una ciutat antiga de 2.000 anys que acull una passejada anual per les vinyes l’últim diumenge d’abril. Paraules: Katie Kelly Bell
Bordeus i St-Emilion, França
Arribar-hi: Vola a l’aeroport de Bordeaux Mérignac.
L’horitzó de Bordeus
Bordeus gairebé no necessita presentació als amants del vi. Segons la UNESCO, el paper de 2.000 anys de la ciutat com a capital d’una regió vitivinícola de fama mundial la converteix en un exemple brillant de patrimoni cultural. I en molts aspectes, la ciutat és tan encantadora i intrigant com els castells de la regió.
En l’última dècada, la majoria d’edificis (anteriorment coberts amb capes de brutícia i sutge) han estat sotmesos a una neteja massiva de façanes, cosa que aporta brillantor a les grans estructures de la ciutat. Paraules: Katie Kelly Bell
Vegeu també:
-
Allotjament en castell a Bordeus - Viure el somni
-
Com visitar el parc temàtic del vi Cité du Vin de Bordeus
Viena, Àustria
Arribar-hi : Els vols directes a Viena van des de Londres i Nova York.
La ciutat de Viena ofereix molt per als amants del vi. Crèdit: Unsplash / Jacek Dylag
La ciutat històrica de Viena es va originar en els primers assentaments celtes i romans. Va conservar la seva importància com a ciutat medieval i barroca i va ser la capital de l’Imperi Austrohongarès, raó per la qual la ciutat va rebre la condició d’UNESCO el 2001, tot i que el 2017 es va afegir a la llista de Patrimoni de la Humanitat en llocs de perill.
Allotjant un munt d’art contemporani, òpera, teatre, cafè, pastisseria dolça i, per descomptat, una bona cuina i vi de la zona, és una fantàstica escapada a la ciutat. El resident local Jason Turner recomana gaudir del Una vista 'impressionant' de Viena que des de la vinya orientada al sud de Nussberg a la seva guia de la ciutat de Viena,
Els amants del vi també poden visitar la regió vitivinícola d’Àustria, Wachau, a només una hora de la ciutat. Paraules: Ellie Douglas
és savi que deixa jove i inquiet
Vegeu també: Guia de viatges Decanter: Wachau, Àustria
Pantelleria, Itàlia
Arribar-hi: Agafeu un ferri des de Trapani, a Sicília, que dura entre sis i vuit hores. Alitalia opera vols des de Trapani i Palerm, i també Milà i Roma durant els mesos d’estiu. Un vol des de Trapani triga uns 40 minuts.
Vinyes arbustives de l'illa Pantelleria. Crèdit: ministeri d'agricultura italià
Busqueu algun lloc més remot per explorar o allunyar-vos de tot? L’entrada de comodins d’aquesta selecció és Pantelleria, a 85 km de la costa sud d’Itàlia.
La seva tècnica de cultiu de vinya arbustiva adossada es va transmetre durant segles de generacions classificat a la llista del patrimoni mundial de la UNESCO a finals del 2014 .
Passito di Pantelleria, un vi dolç elaborat a partir de secs » Zibibbo ‘Raïm, també conegut com Muscat d’Alexandria, té DOC estatut a Itàlia. Moscato di Pantelleria també és un DOC.
Monticello, Virgínia, EUA
Monticello, llar de Thomas Jefferson. Crèdit: Wikipedia ( Creative Commons )
Monticello, la casa de la plantació dissenyada i habitada per Thomas Jefferson, va fer la llista del patrimoni mundial de la UNESCO el 1987, juntament amb la Unversity of Virginia, a Charlottesville, on es troba.
Jefferson era notori un fan del vi i va plantar vinyes a la finca quan hi vivia, amb diversos graus d’èxit, segons els informes de l’època.
Per tant, per què no aprofiteu un tros de la història dels Estats Units i aprofiteu també per conèixer com s’està portant la generació actual de viticultors i propietaris de vinya de Virginia?
Llegiu el resum de Jill Barth de vins de Virgínia apassionants a buscar i també veure Columna del 2015 d’Andrew Jefford a la regió. Paraules: Chris Mercer
Sobre la UNESCO
L’Organització de les Nacions Unides per a l’Educació, la Ciència i la Cultura (UNESCO) identifica exemples culturals i naturals de patrimoni a tot el món amb l’objectiu de protegir-los i preservar-los per a les generacions futures.
L’organització es va fundar el novembre de 1945, just després d’acabar la Segona Guerra Mundial, com una forma de nodrir la humanitat i el patrimoni desenvolupant ‘la solidaritat intel·lectual i moral de la humanitat’.
Els llocs que compleixen els requisits han de tenir un 'valor excepcional per a la humanitat'. Un cop acceptat un lloc, la UNESCO ofereix des de l'assistència tècnica i la sensibilització pública fins a la formació professional i l'assistència d'emergència per preservar els llocs.
La UNESCO compta amb 195 estats membres, mentre que el seu comitè del patrimoni mundial, que es reuneix cada any per seleccionar nous llocs i assignar fons segons sigui necessari, compta amb 21 països membres.
Aquest any es compleixen 40 anys de la Convenció del Patrimoni Mundial de la UNESCO, un tractat que s’ha convertit en l’instrument jurídic internacional més important per donar suport a la conservació del patrimoni cultural i natural del món. Paraules: Katie Kelly Bell
Per obtenir més informació, visiteu www.unesco.org .
