Dom Perignon 2004
- Dom Pérignon
Els comerciants de vi de Londres van estar encantats dijous al matí d’obtenir una vista prèvia de Dom Perignon 2004, com es va dir: “Finalment, podem vendre alguna cosa” després de l’escassa campanya Bordeaux en primeur.
* Informació actualitzada del 2016
De fet, Gareth Birchley de Índex de Bordeus va dir Decanter.com van vendre 3000 caixes de sis ampolles de Dom Perignon 2004 a les primeres hores del matí, una repetició de la seva venda instantània de Dom Perignon Rosat 2002 Xampany , que es va estrenar al gener.
‘Hem venut el triple de l’assignació original. Això val 1 mil milions de lliures des de les nou d’aquest matí. ”
Els compradors eren 'predominantment del Regne Unit', va dir Birchley. ‘És, amb diferència, el nostre major mercat de prestigi Xampany . ’Va afegir que esperaven aquesta demanda.
-
Desplaceu-vos cap avall per veure els distribuïdors dels EUA i el Regne Unit
Vincent Chaperon, Dom Perignon L’enòleg en cap i segon al comandament del xef de la cova Richard Geoffroy, ha estat a Londres aquest matí per fer un ‘suau llançament’ de la verema del 2004 als comerciants de vins.
Hi havia representants de tots els grans comerciants de Londres ... Bordeaux Index, Fine & Rare, Farr Vintners, Berry Bros i Rudd entre d’altres - i tots es professaven encantats de poder tornar a les seves oficines i començar a vendre el que ha estat descrit per Geoffroy com a «tàctil, fosc i cisellat».
'Comercialment funcionarà molt bé', va dir Tom Mann, director general de Vins fins LHK dit. ‘[Bordeus 2012] en primeur va ser un accident de cotxe a càmera lenta. Ara almenys tenim alguna cosa que podem vendre. Teníem l’esperança que s’alliberessin durant en primeur. ’
Vegeu també:
-
Top Champagnes Vintage del 2000 i del 2002
-
Perfil del productor: Champagne Dom Pérignon
-
Llegenda del vi: Dom Pérignon 1975
-
Top Champagnes Vintage del 2000 i del 2002
-
Volta del tresor del rar Dom Pérignon que s’obrirà a Londres
Chaperon va obtenir gran part de la gran durada i acidesa robusta del 2004, cosa que demostra que tindrà una gran capacitat d’envelliment, va dir. Els que tastaven al voltant de la taula van estar d’acord.
Un altre comerciant, Henry Matson de Farr Vintners , va dir que el fet que el 2004 sigui tan diferent del 2003 és un punt clau de venda.
‘Podem dir als nostres clients que haurien de comprar el 03 per beure, però el 04 durarà. Una variació vintage com aquesta vendrà totalment una anyada '.
El vi és una barreja del 53% Pinot Noir i el 47% Chardonnay . Els rendiments del 2004, anyada amb excel·lents condicions de cultiu, eren de mitjana de 10-11.000 kg per hectàrea, en comparació amb els 3-4.000 kg / ha del 2003.
'Vam haver de tenir cura de regular els rendiments el 2004', va dir Chaperon. 'Fins i tot llavors, hi havia parcel·les de Chardonnay que es diluïen'.
Feu clic als botigues següents per comprar ara:
NOSALTRES
UK
* Informació de distribuïdors dels EUA de wine-searcher.com
