Crèdit: Crèdit: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- Nadal
- El més destacat
- Tastings Home
Assegureu-vos que tingueu a punt el vostre vi de Nadal i és una cosa menys a pensar a mesura que ens acostem al dia.
Val la pena pensar en els vins dels dies propers al Nadal: què beureu amb els vostres embotits? curri de gall dindi ?
Alguns aspectes destacats de la línia de 20 vins blancs que hi ha a continuació inclouen una 'gran expressió' de Rioja blanca, un cremós Stellenbosch Chenin que funciona com una alternativa de Chardonnay i un Muscadet que és un 'robatori' a 5,99 £.
Consells per triar un vi blanc per Nadal
- Un Chardonnay amb cos pot ser una bona opció juntament amb un sopar tradicional de gall d'indi (i sobretot la salsa de pa!). Busqueu bons exemples a Borgonya i Califòrnia amb una mica de criança del roure. Chenin Blanc és una altra bona alternativa.
- Optar per alguna cosa amb bona acidesa, sobretot si es busca una opció més grassa com l’oca. Fiona Beckett suggereix un Riesling spätlese en ella guia per escollir vins de Nadal . Pinot Gris ho és també val la pena explorar-ho.
- Obtenir la temperatura de servei adequada (és cert, un vi blanc pot ser també estils freds, sobretot amb més cos). Els blancs de cos clar haurien de situar-se al voltant dels 5-8 ° C (41-47 ° F) Els blancs de cos mitjà o blancs aromàtics a 10-12 ° C (50-61 ° F) i els blancs de cos complet servits a 10-14 ° C (50 -57 ° F).
