Crèdit: Unsplash / Thomas Park
- Afiliat
- Nadal
- El més destacat
Un cop finalitzats els àpats i els jocs familiars, no hi ha res millor que relaxar-se amb un o dos drames de whisky especial de Nadal. Aquests 10 embotellaments festius ofereixen alguna cosa per a tothom.
Whisky de Nadal que no voldràs perdre ...
Ardbeg Wee Beastie de 5 anys
Un petard festiu d’un whisky d’Islay. Com suggereix l’edat, és jove però no és immadur, amb la barreja de bótes de Sherry ex-borbònic i ex-olorós que aporten prou influència de fusta per arrodonir tota aquella carn fumada de pebre, corda d’alfons i tos dolç. Amb whiskys fumats tan bons com això, l'edat és realment un nombre. Alc 47,4%
Compass Box Peat Monster Arcana
Voleu conjurar aquell ambient festiu a la vora del foc però que no tingueu una llar de foc? Es tracta d’una versió una mica més educada del molt barrejat malt de Peat Monster, molt estimat i ricament fumat de Compass Box, amb roure francès que aporta un toc de refinament. La recepta final és pesada a Talisker amb una porció d’Ardbeg, cosa que proporciona una fascinant combinació de fum i pebre. Alc 46%
Dartmoor Whisky Ex-Bourbon Cask Single Malt
És una barreja poc probable: malt únic elaborat amb ordi de Dartmoor, que utilitza un cognac encara en un antic ajuntament, supervisat per Frank McHardy, llegenda de Springbank a Campbeltown. Però es tracta d’un whisky jove molt prometedor: dolç, suau, amb un color reduït de pomes guisades en xarop daurat i amb una mica d’adherència del roure. Un 'joc de descobriment' consta de tres mini ampolles d'això, a més de les variants de barrils de l'ex-Bordeus i de l'ex-Sherry. Alc 46%
Drumshanbo Single Pot Still Whisky
Des del Connacht rural, es tracta d’una visió zippy, intensa i vibrant de l’estil únic de pot únic irlandès per excel·lència. Sabors molt clars de cítrics madurs i poma guisada, combinats amb fruits vermells clars, aromes de vi calent i un final de cereal lleugerament sec. Fet amb ordi irlandès maltat i sense malta i civada Banna, és clarament juvenil, però deixa entreveure coses futures. Alc 43%
Glenmorangie Un conte de pastís
Dissenyat com un divertit whisky per evocar aquesta sensació de divendres, Glenmorangie Original és el nucli central, però amb acabats en bots d’ex-Tokaji. És dolç, però no tan dolç, amb el meravellós tast de flors i fruites Glenmo més madur i més deliciós de l’habitual, girant cap al territori de fruites seques i tropicals. També hi ha una nota de fruita seca i salada per evitar que s’explosi. Alc 46%
John Walker & Sons Celebratory Blend
El 1820, John Walker, de 15 anys, va obrir una botiga de queviures a Kilmarnock dos segles després, Johnnie Walker és el nom més famós del whisky. Una de les sèries d’embotellades amb motiu del bicentenari, és una meravellosa barreja que ofereix una rica visió de l’estil Walker: esperem fruita seca, espècies al forn, fum suau i un acabat decadent de xocolata negra. Alc 51%
Edició festiva de Kilchoman Machir Bay Cask Strength
Si busqueu una manera de mantenir el fred a ratlla, aquest especial nadalenc d’Islay us ofereix capes de fum marítim i una barreja plens de fruita tropical. El quitrà de carbó i les natilles poden no sonar com una combinació guanyadora, però té un efecte potent, ja que la fruita retrocedeix en cítrics lleugers i el fum s’apodera. Alc 58,6%
Lagavulin de 12 anys (llançaments especials de Diageo 2020)
El Laga 12 és una part tradicional de les publicacions especials anuals de Diageo i mostra el fum salat de la destil·leria Islay i l’alfaba, embolcallats amb poma verda, codony i, al paladar, una nota vegetal fresca i encantadora. Després, el fum, el bitxo, el pebrot negre i les espècies seques s’inicien, aconseguint un acabat sorprenent. Un viatge vertiginós que només es queda als rails. Alc 56,4%
The Glenlivet, 12 anys, primer farcit Sherry Butt
Forma part de la col·lecció Reserve Distillery 2020: una gamma de malts individuals de barril disponibles directament des de les destil·leries (i, en aquest cas, des de la botiga en línia de The Glenlivet), aquest és l’Spysider amb un estil festiu: sabors de coca de Nadal ricament vinosos i sumptuosos. moltes espècies salades. És punxegut, però d’alguna manera el personatge de la poma i la pinya de la destil·leria es fa passar per tota aquesta riquesa de Sherried. Alc 58%
Wolfburn Silent Night
Un embotellament especial de Nadal de Wolfburn Northland procedent d’aquesta excel·lent destil·leria Thurso, això faria que el dia de la boxa fos un bon recolliment. La poma verda segueix convertint-se en cítrics, una vora lleugerament carnosa i sempre una mica de fum al fons. És suau, marítim (gairebé es pot olorar l’ozó), però el fum i les espècies li donen la suficient estructura per mantenir-ho tot unit. Alc 46%
