Crèdit: Westend61 GmbH / Alamy Stock Photo
- Nadal
- El més destacat
- Tastings Home
És possible que aquest any el Nadal sembli una mica diferent, però això no és motiu per no planificar els vostres vins.
Tot i que no tindran lloc festes, encara podeu gaudir d’una bona relació qualitat-preu, sobretot si voleu que algunes ampolles us vegin a través d’opcions per regalar, vigília de Nadal vi calent , Dia de boxa restes , i el dia mateix.
Hem escollit 25 dels millors vins negres de menys de 15 GBP, tots tastats i classificats per un dels nostres experts, de manera que hi ha alguna cosa per agradar a tots i a cada menjar, ja sigui gall dindi , ànec o bé vedella aquest Nadal.
Alguns aspectes destacats inclouen un claret Médoc 2016 «ple d’encant de Cabernet», un Côtes du Rhône equilibrat i suau i una reserva Rioja ben equilibrada, que si canvieu al magnum és de només 17 lliures esterlines.
Consells per escollir un vi negre per Nadal
- Amb un sopar tradicional de Nadal, acostuma a haver-hi molts sabors i greixos al plat, així que intenteu no anar a buscar res amb tanins grans, tot i que alguna cosa amb alguns anys d’envelliment significarà que s’han suavitzat i suavitzat.
- El Pinot Noir és un partit clàssic per a l’ànec, però el Beaujolais i la Barbera també són bones opcions.
- Si esteu pensant en fer vi calent, trieu un estil de cos mitjà.
- Obteniu la temperatura de servei del vostre vermell a la dreta, que fins i tot podria significar una mica de calma. Els negres de cos lleuger a mitjà han de ser de 12-16 ° C (54-61 ° F), mentre que els negres de cos més complet s’han de servir a 15-18 ° C (59-65 ° F).
