Viatges: cellers de l'estat de Washington a visitar- Winestealssd.com

Vinya a Canoe Ridge Estate, Chateau Ste Michelle Crèdit: Chateau Ste Michelle

El més destacat
Cellers per visitar

Cellers de l'estat de Washington per visitar

Seattle, l’únic centre metropolità de l’estat de Washington, es coneix com la Ciutat Esmeralda. Els seus boscos frondosos i els seus infinits parcs cobreixen la ciutat de verd i envolta dos llacs, a més de la badia Elliot al seu costat occidental.

Però creueu les muntanyes Cascade cap a l’est i emergeix un entorn completament nou. Allà, els altiplans i els turons elevats ofereixen un vast paisatge obert cobert de desert.

I a tot arreu, des de Seattle fins a les planes orientals, hi ha el país vitivinícola de Washington.

Gràcies a aquests deserts elevats, la regió és més coneguda pels vermells robusts i estructurals, però les seves nits fresques i la seva influència freda al Pacífic fan que també pugueu trobar blancs frescos i sorprenents.

A només mitja hora amb cotxe del centre de Seattle es troba Woodinville, l’epicentre del vi de Washington, amb centres de visitants de més de 100 cellers.

Woodinville i West

Chateau Ste Michelle , Woodinville

Chateau Ste Michelle

Un dels majors productors de Washington, Chateau Ste Michelle , amb un espectacular castell d’inspiració francesa i extensos terrenys.

Allà, els hostes poden assaborir no només la col·lecció Ste Michelle, sinó també els seus projectes associats, com ara Amb el Solar amb la família Antinori d’Itàlia i Heroica amb l’alemany Ernst Loosen.

tota la temporada 18 episodi 5

Obert tots els dies, de 10.00 a 17.00, amb visites i tastos.

Savage Grace

Cellers de l

Savage Grace mostra opcions saboroses amb un marc més lleuger.

Dissabte i diumenge de 13 a 17 h (i amb cita prèvia).

Força Major

Per a una experiència premium, Força Major resideix a North Woodinville, però només es cita prèvia cita.

Contacte: [email protected]

Est i vall de Columbia

Per obtenir un sentit més boutique del país del vi, dirigiu-vos cap a l'est sobre les muntanyes Cascade fins a la vasta vall de Columbia.

àMaurice Cellers , Walla Walla

Conduïu als contraforts de les Muntanyes Blaves per fer una degustació àMaurice Cellers . El celler familiar compta amb vins negres clàssics de la regió: frescos, mentre que els terrenys bordel·les es barregen amb algunes de les vinyes més antigues de l’estat i negres vibrants del Roine, però també fa que els blancs del Roine siguin perfectes per recollir-me després de l’esmorzar. Assegureu-vos de trucar a la sala de tast per fer-los saber que teniu previst fer pícnic.

copa de vi gegant ciutat puma

Obert divendres i dissabte de 10:30 a 16:30 o amb cita prèvia.

Gramercy Cellers , Walla Walla

Cellers de l

Aneu a Gramercy Cellers per refrescar-vos el paladar amb el picpoul blanc nítid del mestre sommelier Greg Harrington i refrescar-vos amb textures Viognier.

Amb cita prèvia de dimarts a divendres, obert els dissabtes d’11 a 17 hores

y & r nick i chelsea

Bardisses , Muntanya Roja

Cellers estatals de WAshington, Hedges Estate

A Red Mountain, Bardisses ha confiat en l’agricultura biodinàmica per augmentar la frescor terrosa dels seus clàssics negres.

Dissabtes i diumenges d’11 a 17 h, del 22 d’abril al novembre.

Seven Hills , Walla Walla

Visiteu un dels cellers fundadors de l’estat com és el centre de Bordeus Seven Hills amb les vinyes més antigues de Merlot i Cabernet de la zona.

Dilluns - dissabte, de 10.00 a 17.00, diumenge, de 10.00 a 14.00

Pepper Bridge , Walla Walla

La sala de tasts del Pepper Bridge

Finques de propietat familiar com Pepper Bridge han liderat el camí en la viticultura sostenible, alhora que han ajudat a establir vinyes en parts menys explorades de la denominació.

Contacteu per organitzar visites i tastos.

Quan visitar

Visita a finals de març per assistir al major esdeveniment anual de vins de l’Estat, Tasta Washington . Restaurants, botigues de vins i sales de tast a tot Seattle celebren els vins de l’estat durant tot el mes.

La celebració culmina en una gala de quatre dies, durant l’últim cap de setmana de març, amb xefs de primera línia i els millors enòlegs i menús de la regió que giren al voltant dels ingredients emblemàtics de l’Estat.

Tasta Washington

Si busqueu un clima càlid, visiteu la meitat de juny per a la revista anual Celebra la Walla Walla esdeveniment.

Inclou una sèrie de menjars per a enòlegs i tastos regionals, un seminari educatiu i una intervenció magistral a càrrec d’un dels millors experts en vins de la nació.

Al veritable país de Washington, mireu el dia Trail Drive i barbacoa que Horse Heaven Hills Winegrowers llança al juliol: una gran recaptació anual on es recullen els ingressos per enviar nous enòlegs a l’escola.

Elaine Brown és una escriptora de vins i viatges amb seu a Califòrnia. Editat per Decanter.com per Ellie Douglas.