Comptar unitats d'alcohol pot ser complicat ... Crèdit: Image Source / Alamy
- Pregunteu a Decanter
- El més destacat
El nostre expert parla de les complexitats de les unitats d’alcohol i de com s’equiparen a una copa de vi.
Joyce Jones, de Birmingham, pregunta: Una unitat d’alcohol és la mateixa al Regne Unit que als Estats Units o a Europa i quina diferència hi ha entre una unitat de vi i una unitat d’alcohol? Estic millor que, per exemple, prengui una mica de vodka que una copa de vi?
Michael Apstein, MD respon:
El govern britànic va introduir el concepte d’una ‘unitat d’alcohol’ el 1987 com una forma de mesurar la quantitat que consumeixen els individus perquè el vi, els licors i la cervesa varien en la quantitat d’alcohol que contenen.
com va matar adrienne on dool
UK
Una unitat d’alcohol equival a 10 ml
- 175 ml de vi al 12% ABV - 2,1 unitats
- 175 ml de vi al 15% ABV - 2,6 unitats
- 250 ml de vi al 12% ABV - 3 unitats
- 250 ml de vi al 15% ABV - 3,75 unitats
- Fotografia de 25 ml de vodka ABV al 40%: 1 unitat
- Pinta (568 ml) del 4,8% de lager ABV - 2,7 unitats
Un got de 250 ml de vi blanc al 13% té més unitats d’alcohol que tres trets de vodka de 25 ml
Una unitat d’alcohol equival a 10 ml o 8 g d’alcohol pur, ja sigui del vi, de l’aiguardent o de la cervesa.
amor i hip hop episodi 13
És una manera d’estandarditzar el terreny de joc perquè una ‘copa de vi’ o ‘un tret’ és una mesura imprecisa.
Per exemple, un got estàndard (175 ml) de Chablis (un 12% d’alcohol en volum) conté aproximadament dues unitats (175 ml x 0,12 = 21 ml d’alcohol pur o 2,1 unitats), mentre que un got més gran (250 ml), però que encara és “un got” - El 15% del Shiraz australià conté gairebé el doble (3,75 unitats).
De manera similar per als esperits, depèn de la mida del tret. A Anglaterra i Gal·les, un tret és de 25 ml, mentre que, a Escòcia i Irlanda del Nord, un tret estàndard és de 35 ml. Per tant, a el tret de vodka (40% abv) a Londres té una unitat d'alcohol , però a Edimburg en té gairebé 1,5.
Per tant, si voleu dir 'millor', el que és potencialment menys perjudicial entre una copa de vi o un got de vodka, depèn de la mida del got o del got, amb què barregeu el vodka i en quin període de temps en beureu, mengeu o no, i, per descomptat, la vostra salut general.
El gener del 2016 es va presentar la guia del govern del Regne Unit sobre l'alcohol va dir que ningú no hauria de superar les 14 unitats per setmana.
Relacionat
USA
Els EUA tenen pautes de salut basades en el Beguda estàndard mesura que es pot utilitzar per comparar les begudes alcohòliques de la mateixa manera que el Regne Unit. Als EUA, la mesura canvia amb una unitat d’alcohol de 14 g d’alcohol pur o 5 fl. oz S’utilitza com a pauta per saber quantes begudes al dia es poden consumir, així com per a altres mesures de salut relacionades amb l’alcohol.
Font: Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units i Departament d’Agricultura dels EUA. 2015-2020 Directrius dietètiques per als nord-americans
-
Llegiu més notes i consultes cada mes a Decantador revista. Subscriviu-vos al darrer número aquí
-
Teniu alguna pregunta per als experts de Decanter? Envieu-nos un correu electrònic: [email protected] o mitjançant #askDecanter
Més preguntes respostes:
Quant de temps cal refredar Champagne - pregunteu a Decanter
Servir xampany a la temperatura adequada ...
història de terror americana de l'artista Jacob
Eviteu Bordeus i Borgonya a un preu excessiu a les cartes de vins: pregunteu a Decanter
No cal renunciar a aquestes regions, diu Fiona Beckett ...
Crèdit: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Posar una cullera a Champagne funciona? - pregunteu a Decanter
Manté xampany escumós ...?
Cristalls de tartrat sobre un suro extret d’una ampolla de vi negre. Crèdit: John T Fowler / Alamy
temporada 11 episodi 16 ments criminals
Per què hi ha cristalls al meu vi? - pregunteu a Decanter
No us espanteu, Gerard Basset OBE MW MS pot explicar ...
Crèdit: Cath Lowe / Decanter
Mida de la bombolla de xampany: importa? - pregunteu a Decanter
Les bombolles més petites signifiquen millor xampany ...?
Per què importen els nivells de pH al vi? Pregunta al decantador: decantador
Per què és important el pH?
Crèdit: Mike Prior
henry cavill i marisa gonzalo
Una botella de vi significa millor qualitat? - Pregunteu a Decanter
És desitjable un fons amb sagnat a la vostra ampolla de vi?
