Vinyes a Stellenbosch. Crèdit: foto d’Ashim D’Silva a Unsplash.
- El més destacat
- Notícies Inici
El govern de Sud-àfrica va dir dilluns (1 de febrer) que aixecaria parcialment la seva última prohibició de venda d’alcohol, que havia considerat necessària per ajudar a combatre la crisi sanitària del Covid-19.
punt cec temporada 2 episodi 8
L'organisme de la indústria vitivinícola, Vinpro, va donar la benvinguda a la mesura, però també va dir que la prohibició ha afectat molt Sector vitivinícola de Sud-àfrica .
S'han perdut més de 8.000 milions de rands (390 milions de lliures esterlines) en vendes directes a causa d'una sèrie de prohibicions de venda d'alcohol a nivell nacional que han cobert 20 setmanes en total des del març de 2020, va dir Vinpro.
'L'obertura de vendes de vi per al consum domèstic de dilluns a dijous, així com cellers per al consum en restaurants i sales de tast durant tota la setmana i els caps de setmana, ajudaran a recuperar alguns dels ingressos locals per la venda de vi a nivells més sostenibles', va dir Vinpro MD, Rico Basson.
Però va advertir d’un llarg camí cap a la recuperació i va dir que ‘fins i tot és massa tard per a algunes empreses’.
Va reiterar el compromís de la indústria amb mesures preventives per ajudar a reduir els casos de Covid-19.
Tot i això, va dir que Vinpro seguirà endavant amb accions judicials que intentin permetre al Cap Occidental 'desviar-se' de la política de vendes d'alcohol en el futur.
Els viticultors han expressat la seva ira per la prohibició de vendes a tot el país, encara que ells mateixos siguin capaços de generar ingressos per exportacions.
Ho va dir Alex Dale, fundador i director general del celler Radford Dale a Somerset West Decantador la setmana passada, 'El major impacte que tenim ara mateix és la immensa tristesa de veure com els amics i els clients de la indústria de l’hostaleria es veuen obligats a abandonar els negocis i penetrar-los'.
Els aficionats al vi sud-africà en altres països han proporcionat un cert alleujament. Les exportacions de vi sud-africà al Regne Unit van augmentar un 23% en valor el 2020, va dir recentment Wines of South Africa.
i & r spoiler la setmana que ve
Dale va afegir: 'Afortunadament, més de dues dècades construint una xarxa exportadora de 40 països, està pagant dividends per nosaltres avui i ens manté en el joc. No hem acomiadat ni un sol empleat i estem decidits a mantenir el nostre equip i les seves famílies a salvo. '
Excedent de vi abans de la collita del 2021
En parlar abans de la retirada de la prohibició, Basson de Vinpro va dir que l’excés d’estoc significa que ara els cellers s’enfronten a 'decisions difícils' a mesura que s’inicia la collita de vi de Sud-àfrica el 2021.
Segons Vinpro, ja hi ha més de 640 m de litres d’estoc (al voltant de 853 m d’ampolles).
'Això suposa un risc material de capacitat de processament i emmagatzematge insuficient per a la nova collita', va dir Basson. Alguns productors més grans han pogut llogar espai d’emmagatzematge addicional, va afegir.
Vinpro va dir que els viticultors eren generalment optimistes sobre la qualitat de la verema del 2021, tot i que el clima més fresc durant la temporada de creixement significava que la collita va començar unes dues setmanes més tard del normal.
'Hem vist menys pics de temperatura de l'habitual, cosa que limita els danys de les cremades solars i ajuda a conservar el sabor', va dir Conrad Schutte, gerent de la divisió de serveis de consultes de Vinpro.
La collita total s’espera al voltant d’1,37 milions de tones de raïm, segons les últimes estimacions de Vinpro i de la informació i sistemes sud-africans de la indústria vitivinícola (Sawis). Si és correcte, això suposaria una xifra estimada d’1,35 milions l’any passat, però per sota de la mitjana de 15 anys.
el millor lloc per allotjar-se a Toscana per tastar vins
