Recol·lectors de raïm de la RDC a la vinya de Le Montrachet, en temps més abundants ... Crèdit: Ian Shaw / Alamy
persona d'interès temporada 3 episodi 13
- El més destacat
- Notícies Inici
Set propietaris de parcel·les de vinya Montrachet grand cru, inclòs Domaine de la Romanée-Conti , Domaine Leflaive i Domaine Comtes Lafon , han venut poc menys de 600 ampolles d’una barreja única que combina les collites del 2016, titulada ‘ La collita excepcional dels 7 dominis 'O' La collita excepcional de 7 dominis '.
La pitjor gelada de Borgonya durant dècades va significar que cap de les set tenia prou raïm per fer Montrachet grand cru individualment a la verema 2016 .
Es van utilitzar dos barrils, un nou i l’altre d’un any, per envellir les collites col·lectives del 2016 durant 18 mesos al Domaine Leflaive de Puligny.
A finals de maig no es van omplir més de 683 ampolles d’una collita total de 822 quilos de raïm.
Cada propietat ha venut el vi, al preu de 5.550 € (4.928,30 lliures esterlines) per ampolla en fiança.
'El vam tastar el mes passat i és realment excel·lent', va dir Brice de la Morandière, directora del Domaine Leflaive, però va afegir: 'Esperem, però, que no ho hàgiu de fer mai més'.
una ampolla d'as de piques
Cap de les finques implicades no volia revelar el nom dels compradors.
'Són grans coneixedors que coneixem personalment en la seva major part', va dir de la Morandière.
Els set propietaris, de cada 17, de parcel·les de Montrachet no podien elaborar vi individualment perquè hauria estat ‘poc pràctic’, va dir Stéphane Thibodaux, del Domaine Comtes Lafon.
'La nostra premsa està fabricada per a 3.500 a 4.000 quilos de raïm collit, però només hem recollit 167 quilos', va dir.
salvation temporada 1 episodi 2
No es necessitaven instruccions especials per a l'elaboració del vi, 'ja que confiem en Domaine Leflaive, i en particular en Pierre Vincent, que hi dirigeix la vinificació', va afegir.
Les etiquetes de les ampolles inclouen el nom de la denominació Montrachet, més els noms dels set productors, i estan numerades.
Dels set, el Domaine de la Romanée-Conti va collir més raïm, amb 337 quilos, suficient per a 280 ampolles.
Comtes Lafon en tenia prou per a 139 ampolles, amb Domaine Guy Amiot a 71 ampolles, Domaine Leflaive a 57 ampolles i Domaine Fleurot-Larose a 46. El Domaine Lamy-Pillot i Claudine Petijean van collir prou raïm per fer 45 ampolles.
Thibodaux va dir que es vendran setze ampolles per a una entitat benèfica encara indeterminada, amb prop de 100 més que conservaran les finques per fer tastos especials o per a les seves pròpies col·leccions històriques.
tota la temporada 17 episodi 1
