Informe de collita de Califòrnia i Amèrica del Nord 2016- Winestealssd.com

Els treballadors classifiquen manualment els raïms Chardonnay a les vinyes de Hanzell, al comtat de Sonoma. Crèdit: Facebook de Hanzell Vineyards

Llegiu el primer resum de les collites de vi de 2016 d’Amanda Barnes en regions clau de tota Amèrica del Nord.

vikings temporada 2 episodi 7

D’Amèrica del Nord Anyada 2016 va veure collites avançades en general, amb algunes de les primeres dates de recollida registrades. Malgrat l'inici primerenc, moltes regions van experimentar períodes de maduració més freds i la sequera va ser menys característica que l'any passat.

Califòrnia

La verema de Califòrnia. Crèdit: Wine Institute de Califòrnia

Un estiu calent de primavera va iniciar la temporada californiana fins a un mes abans, similar al 2015. El juny va ser més calorós del normal i el juliol va semblar fer-ho fins que les temperatures van arribar al màxim a mitjan mes, que es van refredar a l'agost. La caiguda de temperatura es va notar especialment a Napa i Sonoma on els locals encunyen el mes ‘Fogust’ a causa de la forta boira marina.

'Aquesta va ser la meva quarantena collita com a enòleg de Napa i, sincerament, puc dir que és una de les més fàcils amb un ritme relaxat molt constant', diu l'enòleg Robert Foley.

‘L’agost va ser inusualment fresc aquest any, un mes on els pics de calor són habituals. Per tant, la fruita es va suavitzar i va madurar en condicions constants i lentes, sense deshidratació ni acumulació prematura de sucre. »

Contingut relacionat:

Galeria de fotos de collita de vins de Califòrnia

El consultor viticultor i viticultor de Napa, Steve Matthiasson, diu que encara que varietats com la vinya vella Zinfandel lluitant amb la sequera en curs, el clima més suau d’aquest any va alleujar certa pressió.

‘Encara estem davant de la sequera, però en general va ser un any perdonador amb un cultiu de mida moderada. Tant els blancs com els vermells van ser excepcionals, al voltant va ser un any fantàstic. '

Sonoma també va viure una anyada prometedora, segons la majoria. 'El raïm va madurar a un ritme constant', diu l'enòleg de Rodney Strong, Justin Seidenfeld. ‘Això ens va permetre triar a una maduresa òptima sense sentir-nos precipitats per influències externes com el temps i l’espai del tanc.

'El Cabernet i altres varietats de Bordeus mostren una gran estructura i perfil de taní, a més de colors i sabors intensos.'

La resta de Califòrnia també va tenir una collita excel·lent i el principal repte d’aquest any va ser mantenir el vigor de la vinya.

'La verema era abundant en vinyes que tenien els nivells adequats de cultiu, sembla que són de molt alta qualitat', afirma Randall Grahm, enòleg de Bonny Doon, que prové fruites de Central Coast.

‘Vam veure un nivell d’acidesa lleugerament superior en comparació amb altres anyades de raïm de pràcticament totes les regions. Crec que els vins en general seran menys generosos en la seva joventut, però potencialment capaços d’envellir-se més ».

Nord-oest del Pacífic: Oregon, Washington, Columbia Britànica

Raïm Pinot Meunier a Oregon. Crèdit: Amanda Barnes / www.80harvests.com

desvergonyit temporada 4 episodi 4

Els Oregonians van veure una de les primeres i llargues seleccions registrades: «Els productors han de triar quan van triar, en lloc de triar el temps», diu Jason Lett, viticultor de Eyrie Vineyards.

‘Espereu una àmplia gamma d’expressions de la verema, d’enòleg a enòleg. Una cosa que és evident en aquesta etapa inicial és el color fosc del Pinot Noir. Els negres estan marcats per fruits més foscos, tanins clars a masticables i elevades acideses totals. »

Washington va experimentar patrons meteorològics similars: 'Vam acabar amb una temporada llarga, però no una temporada calorosa, que va permetre una maduració primerenca i uniforme', afirma l’enòleg consultor Co Dinn.

‘El color és molt bo i l’acidesa natural és consistent. Estic molt emocionat amb Syrah i Merlot de la verema a causa de les condicions de creixement moderades. '

L’Okanagan de l’oest del Canadà, a la Columbia Britànica, també va experimentar un començament primerenc, però les refredades pluges estiuenques van frenar la temporada fins a la normalitat, donant a la vall la llarga finestra de collita que necessita per a les seves 60 varietats de raïm més.

Nova York i Ontario

Els recol·lectors porten la collita a Ontario. Crèdit: Amanda Barnes / 80harvests.com

A tot el continent, els llacs Finger de Nova York van tenir un any inusual.

'Aquesta anyada era una bogeria', comenta l'enòleg Chris Bates MS.

‘Vam veure una sequera. Les rendibilitats eren molt baixes, però el major repte era que els àcids baixaven més ràpidament que els sucres. Aquest serà un any de superproducció per a algunes de les nostres varietats més sensibles com el Pinot Noir, que sovint es poden frenar per malalties. En general, els vermells excel·liran ... Els colors són intensos, vibrants i els aromàtics intensos. '

La mateixa calor estival va caracteritzar la verema d’Ontario amb molts dies per sobre dels 30 ° C.

Una mica de calor va ser un alleujament després de la greu mort hivernal del 2014 i del 2015. 'Tothom ha de reconstruir el seu inventari a causa dels darrers dos anys molt freds, en què vam perdre el 50% de la nostra fruita', explica Tom Pennachetti a Cave Spring Cellars. El 2016 serà un any impecable per a les varietats de Bordeus.

Mèxic

Temps de collita a la península de Baixa Califòrnia a Mèxic. Crèdit: Amanda Barnes / 80harvests.com

El tercer productor nord-americà, Mèxic, va rebre un èxit als dos extrems de la temporada de creixement per fenòmens meteorològics estranys: una pujada de calor de 50 ° C al juny que va provocar una pèrdua de fruita del 40% i el final d’un huracà al setembre.