Una copa grega de l’antic cementiri celta de Kleinaspergle, que es creu que és similar a les que s’utilitzaven al Mont Lassois. Crèdit: Museu Estatal de Württemberg, P. Frankenstein / H. Zwietasch.
- El més destacat
- Notícies Inici
Monjos benedictins i cistercencs pot ser que tingui un crèdit considerable per establir les bases dels famosos 'climes' de vinya de Borgonya, però els celtes propers a aquesta zona gaudien de vins importats més de 1.000 anys abans, suggereix un nou estudi científic publicat a la revista PLOS One.
Els investigadors van provar residus de 99 fragments de ceràmica recuperats d’un assentament celta clau a Vix-Mont Lassois, al nord-oest de Dijon, entre els segles V i VII aC.
Alguns fragments presentaven signes reveladors d’haver contingut vi, amb la presència d’àcid tartàric, en particular, associat al vi de raïm.
Tot i això, no hi ha cap evidència que els locals creixin o produeixin els seus propis vins.
'El vi de raïm consumit a Vix-Mont Lassois probablement es va importar de la zona mediterrània, ja que l'escassa evidència de grans de raïm no dóna suport a l'explotació de la vinya salvatge local', van dir els investigadors.
Es creu que els que contenen vi provenien probablement de Grècia.
Els historiadors creuen que els celtes gaudien d’una festa i els arqueòlegs també sabien que els colons d’aquesta època solien importar olles, com àmfores, del Mediterrani. Però se sap menys sobre allò que contenien aquests vaixells, van dir els autors de l'estudi.
Els investigadors van dir que les festes a Vix-Mont Lassois també podrien haver inclòs beure cervesa i hidromel. La cera d’abella era present a la meitat dels fragments de ceràmica de fabricació local, cosa que suggeria que els residents tenien tendència a l’hidromel o gaudien afegint mel a les begudes.
Els investigadors creuen que s’elaborava cervesa a la zona.
‘Els celtes de la primera edat del ferro no només prenien vi grec importat de la seva ceràmica grega importada. També van utilitzar els vaixells estrangers a la seva manera per beure diferents tipus de cervesa local ”, van dir els autors.
Citació completa per a aquest estudi : Rageot M, Mötsch A, Schorer B, Bardel D, Winkler A, Sacchetti F, et al. (2019) Nous coneixements sobre les primeres pràctiques de consum celta: anàlisis de residus orgànics de ceràmica local i importada de Vix-Mont Lassois. PLoS ONE 14 (6): e0218001.
