- El més destacat
- Revista: número de setembre de 2019
- Llegendes del vi
Wine Legend: Domaine Leroy, Richebourg 1999, Côte de Nuits Grand Cru, Borgonya, França
Ampolles produïdes 2,685
Composició 100% Pinot Noir
Rendiment 23hl / ha
Alcohol 13.5%
Preu de llançament N / A
Preu avui £ 5,570
Una llegenda perquè ...
Lalou Bize-Leroy va crear el Domaine Leroy el 1988 comprant la finca dotada de 12 ha Charles Noëllat a Vosne, seguida alguns anys després pel Domaine Philippe Rémy a Gevrey-Chambertin. Avui té 22ha. Sempre ha estat absolutament intransigent, amb una forta creença en l'agricultura biodinàmica i rendiments molt baixos que poques vegades superen els 25hl / ha. Va convertir tot el domini en biodinàmica el 1988. Aquesta negativa a tallar els límits és la que justifica els seus preus molt alts, però pocs es qüestionarien que la qualitat dels seus vins situés el domini entre les propietats més grans de Borgonya.
Mirant cap enrere
El 1993, el mildiu sever gairebé va destruir el cultiu de Madame Bize-Leroy, cosa que va permetre a alguns qüestionar-se si la biodinàmica era culpable - insisteix que no era així. Quan la dècada va acabar amb la verema del 1999, va estar encantada amb la qualitat, comentant la sorprenent fruita i riquesa dels vins.
La verema
La pluja del juny va provocar la floridura, de manera que els tractaments eren essencials, tot i que a Leroy eren coherents amb els principis biodinàmics. L’estiu va ser excepcionalment càlid i, el 20 de setembre, els grans crus ja estaven a punt per recollir-se. Els que van conrear no van assolir la maduració completa fins a l’octubre, moment en què havia caigut alguna pluja. En general, el problema d'aquesta anyada no va ser la manca de maduresa, sinó el cultiu molt gran: els rendiments van ser molt alts, excepte, com és habitual, a Leroy. Aquí l'excel·lent equilibri de fruita, acidesa i taní significava que no hi havia dilució i una àmplia estructura.
El terrer
Aquest fantàstic lloc a Vosne-Romanée cobreix poc més de 8 ha i gairebé la meitat és propietat del Domaine de la Romanée-Conti. Leroy té la segona participació més gran, amb 0,78 ha. El sòl és una barreja d’argila i sorra, amb restes calcàries i còdols. Es troba a mitja pendent entre 260 i 280 m. Les vinyes es poden severament per reduir els rendiments.
El vi
El raïm es classifica dues vegades al celler. No hi ha desrapat ni esclafament. Leroy afavoreix un remull fred abans d’una fermentació gradual en tines obertes de 18-20 dies a temperatura moderada, amb cops regulars. Les grans cru es queden en roure nou durant 18 mesos, amb només una sola cremallera. Els vins s’embotellen sense filtrar ni finar.
La reacció
El 2010, Allen Meadows of Burghound va escriure: 'Tampoc no és dur, sec ni agressiu, sinó bastant ferm, embolicat en un acabat sàpid i amb extracte que continua i continua ... Això hauria de ser sensacional en el temps'
Clive Coates el 2012 va tastar i escriure: ‘Gairebé madur. Encara força tancat al nas. Però molta, molta profunditat i concentració. Molt intens i de molta classe. Amb cos. Encara no està preparat. Un vi molt impressionant, profund i multidimensional. » Els membres de Decanter Premium poden veure la nota completa aquí .
Jancis Robinson el 2018 ho va trobar: ‘Intens, ric, ampli i explosiu i exuberant. Farcit d’ingredients dramàtics amb una massa de tanins fins que s’amaga sota. Pista d’alguna cosa (deliciosament) fúngica i una nota floral també. Molt persistent. '
