Vosne-Romanée té un aire de grandesa al respecte. Allotjament de lluminàries com Domaine de la Romanée-Conti i Méo-Camuzet, els seus vins són rics, perfumats, de llarga criança i sovint són increïblement cars. Stephen Brook visita el poble de Côte de Nuits.
dance moms temporada 6 episodi 29 episodi complet
Cap altre poble de vi negre de Borgonya no pot rivalitzar amb Vosne-Romanée en termes de renom. Gevrey-Chambertin el pot igualar per la seva desfilada de grans crus, però no tots gaudeixen del mateix prestigi que, per exemple, Romanée-Conti, La Tâche o Richebourg. I cap altre poble alberga un domini compost únicament per set grans crus, dos d'ells llocs de monopoli. És possible que els amants de la Borgonya no parlin del Domaine de la Romanée-Conti amb els tons silenciosos que hauríem sentit fa vint anys, però que encara produeix vins d’una bellesa i consistència sorprenents.
Us podeu preguntar si el bombo que envolta Vosne està justificat: la resposta breu és sí. Els seus vins són l’emblema de la fina i gran Borgonya negre. Són l’apoteosi del Pinot Noir. Chambolle Musigny o Volnay poden superar-lo quan es tracta de finor, i Vosne poques vegades és tan exquisit com els vins d’aquests pobles. Tampoc els seus vins aconsegueixen la potència i la densitat d’un gran Chambertin o Clos de Bèze. En canvi, la glòria de Vosne rau en la seva notable barreja de riquesa i perfum, fruita vibrant i una estructura profunda. Poques Borgonyes vermelles tenen una vida tan llarga com Vosne, ni evolucionen tan subtilment amb l'edat de les ampolles. I, cal dir-ho, poques Borgonyes vermelles són tan vertiginosament cares com les millors Vosnes.
Com tantes vegades a Borgonya (i a Champagne, en aquest cas), les grans vinyes es troben a mitja vessant, en el cas de Vosne just darrere del poble. La franja dels grans crus comença al nord de Nuits St-Georges amb La Tâche, seguida de La Grande Rue, La Romanée, Romanée-Conti, Romanée St-Vivant i el poderós Richebourg. Aleshores, els grans crus s’aturen amb una banda dels primers ministres crus de Vosne (Aux Brûlées, Suchots i Beaux Monts) abans de reprendre els grands crus amb Echézeaux i Grands Echézeaux, que s’enfronten a l’enorme Clos de Vougeot. Com a generalització general, aquests dos darrers grans crus no són tan estimats com els seus cosins més al sud. De fet, hi ha sectors dins de les 38ha (hectàrees) d’Echézeaux que fins i tot alguns productors no consideren de gran qualitat. Sovint és superat per primers ministres (de grans productors) com Beaux Monts i Cros Parantoux.
https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/
La resta de primers ministres crus es troben als vessants darrere de Richebourg i La Romanée o entre La Tâche i el límit amb Nuits St-Georges. A mesura que el terreny s’eleva darrere dels grans crus, el microclima es torna més fresc i els vins, tot i que són molt bons, no assoleixen regularment la maduresa i la complexitat dels que provenen dels grans creixements. Com sempre a Borgonya, es tracta de matisos. Richebourg i La Tâche solen ser els més poderosos dels grans crus Romanée-Conti i La Romanée són més elegants. Els vins del Village, a diferència dels crus, solen tenir una estructura més lleugera, però mostren tota la subtilesa i finor per la qual Vosne és reconegut. És rar trobar un vi diluït o desequilibrat en aquesta categoria, cosa que no passa amb algunes altres comunes de la Costa d’Or.
Vosne està dominat pel Domaine de la Romanée-Conti (RDC), inevitablement, donada la magnificència de les seves explotacions i l’esplendor dels seus vins. Però ja no regna sol. Els amants del vi versats en la política vitivinícola de la Borgonya sabran de la dramàtica sortida de Mme Lalou Bize-Leroy el 1992 de la República Democràtica del Congo, on va ser una accionista important i un participant actiu en la comercialització i venda dels seus vins. Tot i que es va dir que els judicis comercials erronis van ser la causa de la fractura, un altre factor va ser que, mentre actuava a la RDC, estava construint al mateix temps la seva esplèndida propietat, amb seu a Vosne i inevitablement considerada com una competidora.
Un cop la senyora Bize-Leroy ja no estava relacionada amb la República Democràtica del Congo, va ser lliure de desenvolupar la seva pròpia propietat, cosa que va fer comprenent altres dominis a mesura que sortien al mercat. Va deixar clara la seva ambició venent els seus vins a preus gairebé tan alts com els que cobra la RDC. Avui és una de les protagonistes del poble, tot i que el Domaine Leroy té participacions a tota la Costa d’Or.
Dos clans importants dominen a Vosne. Tant les famílies Gros com Mugneret tenen participacions substancials al poble i, gràcies a les lleis d’herències franceses, aquestes propietats s’han dividit i comercialitzat al llarg de les generacions, hi ha diverses finques que porten aquests dos cognoms. Això pot resultar confús per al consumidor, que no es pot esperar que conegui la diferència entre Michel Gros, Bernard Gros i Anne Gros, per esmentar-ne només uns quants.
Algunes de les altres finques principals del poble són les de René Engel, Confuron-Cotétidot, Méo-Camuzet, Robert Arnoux, Grivot, Liger-Belair i els diversos Mugnerets. Es tracta, sense excepció, de productors de primer ordre. Com sempre a Borgonya, els principals negociadors també hi són presents: Jadot, Drouhin i altres. I, com sol passar, els bons dominis d'altres pobles també tenen propietats a Vosne: inclouen Dujac, Moillard i Tardy.
Això significa que rarament es troba una ampolla mediocre de Vosne-Romanée, cosa que no passa en pobles més grans i diversos com Nuits St-Georges o Gevrey-Chambertin. D’altra banda, els vins no venen barats.
La seva reputació està consolidada i els productors no tenen pressió per baixar els preus. Al cap i a la fi, les quantitats són molt limitades: només hi ha 105 ha de Villages Vosne, 58 ha de les 13 primeres crus i 75 ha de les vuit grans crus. Per a Vosne, és molt un mercat de venedors.
Jugadors clau
Els grans noms de Vosne-Romanée, que representen el millor dels productors.
Robert Arnoux
Arnoux va morir el 1995 i, des de llavors, aquesta magnífica propietat ha estat dirigida pel seu gendre, Pascal Lachaux. Els fons inclouen grands crus Romanée
St-Vivant i Echézeaux, i els primers ministres van cruspir Chaumes, Reignots i Suchots. Lachaux treu totes les seves parades, envellint els millors vins en roure nou i embotellant-lo sense necessitat d’afinar ni filtrar. Es tracta de Vosne per excel·lència: sempre ric, sempre elegant. I, cal afegir, sempre molt car. Tel: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
Jean-Pierre Confuron dirigeix aquesta finca de 11 ha amb el seu germà Yves, que també és enòleg al reconegut Domaine de Courcel a Pommard. Ell tria com
el més tard possible, buscant la màxima maduresa fenòlica, ja que poques vegades ho destorba. L’elaboració del vi és no intervencionista, sense correcció d’àcids, aletes ni filtracions, i un ús modest de roure nou. Els seus millors vins solen ser els primers cru Suchots i Echézeaux, però necessiten uns anys en ampolla per mostrar-los al màxim. Tel: +33 3 80 61 03 39
ossos temporada 8 episodi 14
René Engel
Engel va morir el 1986 als 94 anys, passant les regnes als seus néts Philippe i Frédéric. Grands crus (Echézeaux i Grands Echézeaux) es cria en altres vins de roure nou al 50%, inclosos Brûlées, en roure nou en un 35%. El vi del Village té un valor excel·lent i sempre agradable, mentre que els Grands Echézeaux poden arribar a grans altures. www.domaine-engel.com
Jean Grivot
Els Grivots van començar a embotellar els seus vins a la dècada de 1930, de manera que estan ben establerts al poble. El reservat i seriós Etienne Grivot elabora els vins des de fa gairebé dues dècades i les finques d’aquesta finca de 15 ha inclouen nombrosos premiers crus, així com Echézeaux i Richebourg. Són vins rics de colors profunds, molt perfumats i amb una estructura molt maca. Des de mitjans de la dècada de 1990, els vins de Grivot han estat dels millors de Vosne, si no de tots els de Borgonya. Tel: +33 3 80 61 05 95
La família Gros
Es necessitarien pàgines per explicar el complex cosinatge de la família Gros, els seus matrimonis i herències, les seves possessions i els seus arrendaments. Els protagonistes són Anne (vegeu New Faces), Michel, Anne-Françoise i Bernard. Anne-Françoise es veu afectada per François Parent de Pommard, posseeix una gran parcel·la de Richebourg, a més d'Echézeaux. Des de fa uns anys els vins s’elaboren amb un estil plomós fosc que ha emmascarat les diferències de terrer. Michel Gros posseeix un dels dominis més grans, incloent el lloc monopolístic Clos des Réas i una parcel·la de Brûlées. L’elaboració del vi és clàssica, tot i que utilitza llevats seleccionats i, de manera més controvertida, escalfa el vi al final de la fermentació. L’estil és flexible i elegant, en lloc de super-concentrat, i els vins són accessibles bastant joves. Bernard Gros utilitza el segell Gros Frère et Soeur, i els seus principals fons es troben a Grands Echézeaux i Richebourg. La qualitat sembla notablement millorada en les darreres anyades.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
Anne-Françoise Gros. Telèfon: +33 3 80 22 61 85
Michel Gros. Telèfon: +33 3 80 61 04 69
Gran germà i germana. Telèfon: +33 3 80 61 12 43
Lamarche
Les 8 ha de François Lamarche inclouen quatre premiers crus, més Echézeaux i el monopole grand cru de La Grande Rue. Els vins s’envelleixen en una bona quantitat de roure nou i s’embotellen sense necessitat d’afinar ni filtrar. Malgrat algunes millores recents, els vins de Lamarche encara no coincideixen amb la magnificència de les seves explotacions. Tel: +33 3 80 61 07 94
Leroy
Cal distingir el domini biodinàmic basat en Vosne de Lalou Bize-Leroy del seu negoci negociador Maison Leroy i del seu petit domini familiar a Auvenay. Ella fa totes les parades aquí: la viticultura biodinàmica: 'Una vegada que heu vist què pot fer el biodinamisme per a les vinyes, no hi ha marxa enrere', em va dir una vegada: rendiments molt baixos i envelliment en roure 100% nou. Té prop de 2 hectàrees a Beaux Monts, així com gairebé una hectàrea de Romanée St Vivant i Richebourg. Són vins magnífics i profunds, i un tast aquí és una experiència impressionant. Tanmateix, la senyora Bize-Leroy mai no descansa sobre els llorers. La mateixa energia i determinació que la mantenen escalada en una edat en què la majoria de nosaltres pensaria que el golf era una forma extrema d’exercici és el que la condueix a mantenir i millorar la qualitat d’un any a l’altre. El Domaine de la Romanée-Conti només supera els preus, però els vins són realment fantàstics. Tel: +33 3 80 61 10 82
Distorsionat-Camuzet
Durant molts anys, Jean Méo va llogar les seves vinyes a Henri Jayer i a altres viticultors de Vosne, però durant alguns anys tota la propietat ha estat gestionada pel seu fill Jean-Nicolas Méo. Els Méos tenen vinyes a Chaumes, Brûlées, Echézeaux i Richebourg, però estan especialment orgullosos del rar cru cru, Cros Parantoux. Es tracta de vins molt roures que necessiten alguns anys per deixar anar el seu taní juvenil i la seva densitat. Són cars, però concentrats, potents i majestuosos. www.meo-camuzet.com
Mugneret-Gibourg
Després de la mort de Georges Mugneret, aquesta propietat de 9ha ha estat dirigida per la seva vídua i dues filles. Produeixen una gran quantitat de vi de la vila, que normalment és deliciós i està ple de fruites de color violeta, i premiers crus Suchots i Brûlées, així com Echézeaux. Són vins molt fiables, agradables relativament joves, tot i que envellixen bé. Alguns apareixen sota el segell Georges Mugneret. Tel: +33 3 80 61 01 57
Domaine de la Romanée-Conti
Aquest domini exemplar, gestionat principalment per la cortesana Aubert de Villaine, posseeix no menys de sis grans crus a Vosne, dels quals Romanée-Conti i La Tâche són llocs monopols. La Tâche i Richebourg solen ser els més rics i poderosos dels vins, Romanée St-Vivant i Romanée-Conti, els més elegants. L’elaboració del vi és sense floritures: agricultura ecològica, fruits perfectament collits, sense desrapatge, envelliment en roure nou. Com que tots es conreen i vinifiquen de manera idèntica, l’única diferència entre els vins és el seu origen. Cap altra finca de Borgonya no pot demostrar tan fàcilment que el terrer no és un concepte sense sentit. Però els vins són notòriament cars. Val la pena? En realitat no, però són vins impressionants, perfectament preparats i sempre en vellesa. Sorprenentment, els anys 2001 van ser una mica decebedors (segons els estàndards de la RDC) al llançament. Tel: +33 3 80 62 48 80
Emmanuel Rouget
Rouget és el nebot del llegendari Henri Jayer i produeix Echézeaux i comparteix el principal cru Cros Parantoux amb Méo-Camuzet. Els vins són concentrats i potents, però caros. Cros Parantoux sol ser superior a Echézeaux aquí. Tel: +33 3 80 62 83 38
Noves cares
Hi ha pocs nouvinguts a Vosne-Romanée, ja que hi ha molt poc espai, però aquesta és la selecció dels més recents
Jacques Cacheux
Celine es va divorciar?
Un petit domini dirigit per Patrice Cacheux. L’elaboració del vi és moderna, amb una forta dependència del roure nou per als embotelladors més importants, que són els principals cru Suchots i Echézeaux. Es tracta de vins grassonets i sucosos, que no són un Vosne per excel·lència, però exuberants i agradables. Tel: +33 3 80 61 24 79
Sylvain Cathiard
Aquesta finca de 5 ha té vinyes a Romanée St-Vivant, Malconsorts, Reignots i Suchots, tot i que les vinyes de Reignots són joves. Els vins solien ser magres i tànnics, però des de finals dels anys noranta han guanyat en riquesa i suculència. Els anys 2002 són particularment exuberants i dramàtics.
Telèfon: +33 3 80 62 36 01
Bruno Clavelier
La família Clavelier són negociadors coneguts, però només van començar a crear el seu propi domini el 1988. Des del 1992, la propietat orgànica està dirigida per Bruno Clavelier, conegut localment per la seva habilitat en el rugbi i per les seves habilitats com a enòleg. Moltes de les vinyes són molt antigues, incloses les parcel·les amb la denominació Village. No té grans crus a Vosne, però té dos primers ministres: Brûlées i Beaux Monts. Clavelier té cura amb el roure nou i busca la finor més que l’extracció. Algunes anyades han decebut, però la majoria són excel·lents, inclosos el 1998 i el 2002. Una font important per als vins de Village. Tel: +33 3 80 61 10 81
Anne Gros
La jove i enèrgica Anne Gros només funciona 5 ha, però inclouen una bona parcel·la de Richebourg, a més de vinyes a Echézeaux i al poble. La viticultura és essencialment ecològica i els vins s’envelleixen en un alt percentatge de roure nou. Són vins preciosos: de perfum ric, afruitat vibrant, elegant i llarg. www.anne-gros.com
Vescomte Liger Belair
Fins al 2000, tots els vins de la propietat de Louis-Michel Liger-Belair eren comercialitzats per Bouchard Père et Fils. Avui els vins apareixen amb la seva pròpia etiqueta. La meitat de la collita del gran cru La Romanée encara es destina a Bouchard, però aquest acord cessarà el 2006. Els altres vins importants són el Village monopole Clos du Château i el premier cru Reignots. La verema inicial del 2000 va ser decebedora, però a partir del 2002 la qualitat ha estat excepcional. Fins i tot els difícils anys 2003 són un èxit. Però els preus són enormement alts. Tel: +33 3 80 62 13 70
