Els catòlics de Smith Haut Lafitte tenen previst elaborar vi a la vall de Napa. Crèdit: George Oze / Alamy
- El més destacat
- Notícies Inici
Florència i Daniel Cathiard, propietaris de Smith Haut Lafitte a Pessac-Léognan, han comprat una finca vinícola de Napa Valley fundada originalment pels escocesos Rennie Brothers el 1885.
Van lloar el 'terroir excepcional' de la finca, que es troba a la base de les muntanyes de Mayacamas i que cobreix més de 100 hectàrees, incloses unes 25 hectàrees de vinya situades a les zones vitícoles americanes de Rutherford i Santa Helena.
Recentment va formar part del grup de vins Flora Springs propietat de les famílies Komes & Garvey, que el van adquirir el 1977.
'Ens sentim com a casa aquí', va dir Florence Cathiard Decanter.com de Califòrnia aquesta setmana, citant el focus de la finca en varietats de raïm clàssiques de Bordeus.
El cabernet sauvignon és la varietat dominant plantada, amb una mica de merlot i cabernet franc, a més d’una petita quantitat de malbec.
'Està envoltat de bosc i hi ha tres petits llacs i una font, que encara funcionava quan el vam veure a finals de l'estiu passat', va dir Cathiard. 'És increible.'
També hi ha un celler i Cathiard va dir que l’equip estava invertint en equipament nou per començar un nou projecte d’elaboració de vi a partir de la collita del 2020, amb el nom de ‘Cathiard Family Estate’.
L’acord no inclou el nom de la marca Flora Springs ni cap inventari de vins i les famílies Komes i Garvey encara són propietàries d’altres llocs de vinya de qualitat.
Algunes de les vinyes 'són bastant velles', va dir Cathiard, 'cosa que ens convé perquè ja tenen baixos rendiments'. Va afegir que una part de la vinya ja era ecològica. 'Volem ampliar-ho tan ràpidament com puguem fer-ho'.
El director tècnic de Smith Haut Lafitte, Fabien Teitgen, ajudarà a supervisar la collita del 2020.
Ben Morken, un jove enòleg i enginyer agrònom nord-americà que es va formar a Smith Haut Lafitte, serà l’enòleg permanent de la finca de la vall de Napa.
'Aquesta nova aventura ens recorda els nostres inicis a Smith Haut Lafitte fa 30 anys i tenim exactament les mateixes expectatives', van dir els catòlics.
No es van revelar detalls financers.
