Crèdit: BSIP SA / Alamy Stock Photo
- El més destacat
- Notícies Inici
L’informe ‘Plate of the Nation’ de Sainsbury, del Drinks Dispatch, va revelar que 6,8 milions de persones van comprar vi bag-in-box (BIB) durant el tancament del Regne Unit.
Les vendes de vins de caixa de cartró van augmentar un 41% interanual durant el període de bloqueig, va dir Sainsbury’s, i va afegir que el 28% dels que els compraven tenien entre 25 i 34 anys.
'Lockdown va donar al vi bag-in-box una oportunitat real per brillar', va dir el comprador de vi de Sainsbury, Hugh Browne.
ncis els angeles season 8 episode 9
'Els compradors podien obtenir el mateix gust en un recipient més gran que mantenia el seu vi fresc durant sis setmanes des de l'obertura, cosa que significava menys viatges a les botigues'.
Els vins en caixa es mantenen més frescos durant més temps, perquè triga més temps a reaccionar l’oxigen amb el vi un cop obert, en comparació amb una ampolla normal.
El format bag-in-box també ha estat elogiat pels seus beneficis mediambientals, perquè més vi amb menys envasos pot reduir les emissions de carboni del transport.
Browne va afegir que la tendència dels vins BIB continuava creixent després del tancament.
Gasta més en vi
Sainsbury’s també va dir que les vendes de la seva categoria de vins Premium (vins amb un preu superior a 7 lliures esterlines) van augmentar un 24% durant l’any.
dies de la nostra vida bo i esperança
Aquesta tendència també va ser vista pel minorista de vins del Regne Unit Majestic durant el tancament va reportar un augment de l'11% en el preu mitjà de les vendes de l'ampolla.
'Mentre els restaurants i bars estaven tancats, molts clients van decidir provar alguna cosa nova i optar per una delícia premium per gaudir a casa', va dir Louise Lynch, responsable de desenvolupament de productes de Sainsbury per a cerveses, vins i licors.
'Esperem que aquesta gran migració cap als vins de primera qualitat continuï agafant ritme durant els propers anys, ja que molts clients quedaran amb les opcions de primera qualitat un cop hagin fet el pas'.
Dins de la categoria Premium, els vins rosats van créixer de manera particularment forta, amb vendes fins al 60% fins ara.
Les vendes de rosat Miraval, el celler copropietari de Brad Pitt, Angelina Jolie i la família Perrin, van augmentar un 90%, va dir Sainsbury’s.
