Star Trek prenent vi negre
No sóc un Trekkie, però respecto la beca, així que demana disculpes a tots els amants del vi de Star Trek que considerin que el detall següent és elemental. Les begudes servides en vasos i bases de la Flota estel·lar s’elaboraven amb sintèhol: una substància que tenia els mateixos efectes beneficiosos que l’alcohol, però cap de les seves nocives. La idea és tan creïble com el gel bio-mimètic o els braçalets transportadors d’emergència?
Escena de torrats de vi negre de la pel·lícula Star Trek - Nemesis
Més encara, vaig saber el dilluns passat, quan David Nutt, professor de Neuropsicofarmacologia d’Edmond J Safra a l’Imperial College de Londres, va lamentar (a ‘Today’, el principal programa informatiu de ràdio del Regne Unit) el fet que no pogués obtenir finançament per desenvolupar els substituts d'alcohol sintètics que ell i els seus col·legues havien desenvolupat. Va afirmar haver pres personalment aquestes substàncies i va dir que funcionaven bé.
La seva química, com podríeu esperar, és extremadament complexa. L’etanol (alcohol) millora els efectes del GABA (àcid gamma butíric gamma), el principal neurotransmissor inhibidor del sistema nerviós central dels mamífers. El GABA actua al cervell per proporcionar una sensació de calma i benestar i per reduir els nivells d’estrès i ansietat, en interactuar amb els receptors GABA-A de les neurones postsinàptiques.
El substitut de l’alcohol sintètic del professor Nutt, una benzodiazepina, aparentment duplica aquesta millora de l’efecte (com ja fan fàrmacs com Valium i altres benzodiazepines) però sense conseqüències negatives. L’alcohol arriba a diversos receptors Els ‘benzos’ de Nutt, acuradament dissenyats, simplement colpejaran els receptors beneficiosos i desitjats. Els receptors Alpha-2 i Alpha-3 són els que us fan sentir relaxats i feliços, mentre que els receptors Alpha-1 us fan vacil·lar i els receptors Alpha-5 causen pèrdua de memòria. Tampoc hi hauria progressió de l’embriaguesa lleu a la crònica, ja que no hi ha efectes a dosis més altes. Sense ressaca, sense addicció, sense danys al fetge. Els efectes es poden revertir ràpidament quan arriba el moment de tornar a casa. Serà '100 vegades més segur' que l'alcohol, ha afirmat Nutt.
De vegades, Nutt ha estat descrit com un defensor de l’alcohol. De fet, el que ha fet és aplicar el rigor científic a les dades estadístiques del seu camp, que és una qüestió sobre la qual la societat en general té opinions fixes. Aquestes opinions solen estar motivades per més emocions que per raó.
Naturalment, quan Nutt va suggerir que l’equitació (que implica un esdeveniment advers greu en unes 350 exposicions) era més arriscada que prendre èxtasi (que va implicar un esdeveniment advers greu en unes 10.000 exposicions), no va estar fora de la popularitat judicial. La seva opinió és que les drogues il·lícites s’han de classificar segons les proves reals del dany que causen i, per donar suport a aquest cas, ell i els seus col·legues han desenvolupat una anàlisi basada en nou paràmetres de dany. A més, es distingeix entre el dany a la persona que pren la droga i el dany a la societat causat pels qui la prenen. Quan es combinen els dos criteris, l'alcohol resulta més nociu que l'heroïna (vegeu el gràfic aquí ).
Les dades, per descomptat, podrien ser molt diferents si l’heroïna i la cocaïna crack estiguessin legalment a la venda, com ara les ampolles de Côtes du Rhône-Villages, en una varietat de formes temptadores, saboroses i atractivament etiquetades a tots els supermercats. Tampoc no té en compte la naturalesa de la droga en qüestió. És relativament fàcil per a la majoria d’usuaris consumir alcohol moderadament sense perjudicar-se a ells mateixos ni a la societat en general, però és molt més difícil per als usuaris d’heroïna (si és possible). La minoria que no pot consumir alcohol esbiaixa moderadament les estadístiques sobre aquesta, la nostra droga més utilitzada i de confiança.
Tot i això, espero que Nutt trobi finançament per al seu substitut d'alcohol sintètic, ja que seria curiós comparar-lo amb un got o dos de vi. A l’entrevista a la ràdio, va admetre que esclatar una píndola de synthehol no tenia l’atractiu social o sensual de compartir una ampolla amb els amics i que s’estaven estudiant alternatives per beure, tot i que espero que no se’n digui cap suggerit) el 'Nutt Slammer'.
La idea no és un ximple, és una bona idea mastegar xiclet en lloc de menjar en excés i embrutar-se amb una cigarreta electrònica en lloc d’inspirar el quitrà farcit en un paquet de maricones. Tant si substituirà mai el plaer d’obrir, amb els vostres quatre millors amics, una ampolla de vi molt madura i estimada elaborada per un dels millors productors del món, a partir d’un dels seus millors terroirs i en una de les seves anyades més propícies, tot i així, ho dubto. El vi, com tots sabem (tot i que és tan difícil de demostrar), és més que alcohol.
Escrit per Andrew Jefford
