Raïm grec: què cal tenir en compte? Winestealssd.com

Assyrtiko creix a Kavala, Macedònia, Grècia Crèdit: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy Stock Photo

Vi grec
El més destacat
Consells sobre vins

Ja sigui provant vins grecs a l’estranger o trobant vins importats, exploreu algunes d’aquestes varietats de raïm gregues que fan que aquests vins siguin fantàstics ...

Raïm grec: què cal tenir en compte?

Amb una economia trencada, Grècia es va sentir sacsejada per reaccionar i els seus productors de vi van decidir concentrar-se en les exportacions. Afortunadament, l’interès mundial pels raïms autòctons i difícils de pronunciar és el màxim històric, de manera que el ric patrimoni vitícola indígena del país experimenta un renaixement sense precedents.

quants germans tenia el príncep

En particular, la de Santorini Assyrtiko ha cridat l’atenció dels curiosos i de mentalitat oberta. Al nou llibre guardonat de John Szabo MS Vins volcànics: sal, gra i potència , aquesta vinya inversemblant té el seu propi capítol. I ara un munt d’altres raïms segueixen el camí d’Assyrtiko.

Vegeu Assyrtiko Greek’s Choice de Joanna Simon a l’edició d’agost de Decantador.

Fragant Malagousia és un obridor de portes.

El vermell de Nemea Agiorgitiko és un encantador afruitat i accessible.

Xinomavro ofereix negres que provoquen reflexions amb una picada tànica i alta acidesa.

També han sortit raïms obscurs i menys coneguts: el vermell delicat Limniona va sortir de Tyrnavos, que és una fortalesa de raïm moscatell.

Sortint de l’ombra de Retsina, vinya vella Savatiano ha estat una revelació.

El color blanc de Creta, de color préssec Vidiano és una estrella en ascens.

I n’hi ha més de les més de 300 varietats d’aquestes vinícoles històriques.

Cal visitar bars de vins d’Atenes
24 hores a Santorini
Es pot treure Assyrtiko? - pregunteu a Decanter

Augment de les exportacions

Pel que fa a la producció mundial per volum, Grècia va ocupar el lloc 16è el 2015, segons el Organització Internacional de la Vinya i el Vi .

I també hi ha canvis als mercats d’exportació. Alemanya continua sent el primer importador per volum, però els vins grecs també guanyen nous fans als Estats Units, on s’han produït incursions significatives i les vendes per valor augmenten.

Són noms de botigues com Tetramythos, Zafeirakis i Thymiopoulos els que arriben a aquests nous mercats, a través dels sommeliers hipster i el moviment natural del vi.

França i el Regne Unit es troben entre els punts més brillants, juntament amb el Japó i l'Extrem Orient, especialment Xangai, on hi ha una veritable set de coneixement.

L’èxit ha arribat a les finques que han escoltat els seus mercats i que ara ofereixen sabors intrigants en un embalatge modern i de bon gust.

El vi a l’ampolla està fent la narració d’històries com ho demostren les vendes ràpides. Es necessiten més esforços d’aquest tipus.

Nico Manessis és president regional de Grècia i Xipre a l ' Decanter World Wine Awards.

Això es va presentar originalment en un article de la revista Decanter. .