- El més destacat
- Tastings Home
Perrier és un nom il·lustre a la Xampanya. Laurent Perrier, Perrier-Jouët i Joseph Perrier són pesos pesats i és evident que aquest sobrenom comporta una expectativa de qualitat i patrimoni.
Joseph Perrier és possiblement el menys eminent dels tres, però és una casa de xampany tan important com la història de la regió i el mateix got.
El fundador Joseph Perrier era fill del comerciant de vins François-Alexandre Perrier i nebot de Pierre Nicolas-Marie Perrier (que va fundar Perrier-Jouët el 1811).
Va establir la casa el 1825 en una gran residència a la ciutat de Châlons-en-Champagne on va fer excavar diverses galeries al guix de Champagne per connectar els cellers gal·loromans, constituint una magnífica xarxa de cellers que s’estenen durant tres quilòmetres horitzontalment en contrast amb els cellers Charles Heidsieck, Taittinger o Ruinart, que són verticals.
Perrier va ser una figura important a Châlons-en-Champagne, convertint-se finalment en l'alcalde de la ciutat, que en aquell moment va rebre el nom de Châlons-sur-Marne. Després de la seva mort, el negoci es va vendre al seu amic Paul Pithois, que va continuar desenvolupant la casa Champagne i el nom de Joseph Perrier. A finals del segle XIX i principis del XX es va convertir en un proveïdor designat per a les cases reials de la reina Victòria i el rei Eduard VII.
Després de diversos anys vivint tranquil·lament dels seus èxits, Perrier va ser adquirit pel grup Alain Thiénot el 1988. Avui en dia, Jean-Claude Fourmon - besnét de Paul Pithois - i el seu fill Benjamin Fourmon gestionen Joseph Perrier. Tot i que diverses cases mantenen cellers a la ciutat, Joseph Perrier és l’única casa de xampany que té la seva seu central.
Les vinyes de Joseph Perrier es troben a la Vallée de la Marne, on posseeix 21 hectàrees de vinya, principalment plantades amb pinot negre. Dotze hectàrees es troben a Verneuil amb les nou hectàrees restants dividides entre els pobles de Cumières, Hautvillers i Damery.
Les vinyes proporcionen al voltant del 25% de les necessitats de la casa, la resta es compra a vignerons de diferents pobles o regions com Montagne de Reims, Côte des Blancs i Vallée de la Marne. Pinot Noir està en ascendència a Joseph Perrier oferint un to tens i viu a la gamma. Els raïms Chardonnay ofereixen una mineralitat i un poder contrastats.
Cuvée Joséphine, que és la cuvée de prestigi de Joseph Perrier, va ser creada a la verema del 1982 i nomenada en honor de la filla del fundador. S'elabora amb raïm Chardonnay i Pinot Noir únicament dels llocs de Grands Crus.
