Vinoteca La Terrazza
Cuina creativa, cuiners amb talent i bars de vins ben proveïts: mai no hi ha hagut un moment millor perquè els gourmands abracen aquesta ciutat, diu Helen Farrell ...
Bars de vins i restaurants de Florència
La bona cafeteria
Menjador encisador amb estrella Michelin, del xef Antonello Sardi, amb audaços maridatges de vins boutique del sommelier Vito Angelilli.
Preneu una copa al bar de vins Il Lounge adjacent o reserveu un tast a la botiga de vins L’Enoteca, que té 1.100 etiquetes.
La propietària Jeanette Thottrup va dissenyar l’interior relaxat i alhora glamurós; és difícil esquinçar-se. www.borgointhecity.com
La bona cafeteria
Mercat Central
Un mercat convertit en una cort alimentària amb els millors artesans de la cuina italiana.
assumpte de bobby flay i giada
Aneu a la zona i agafeu un panino de lampredotto (sandvitx de tripa) i un got de Chianti Classico a l’Enoteca o opteu per marisc fregit i una pinta de cervesa Moretti.
Assegureu-vos que visiteu també el mercat més tradicional de la planta baixa. www.mercatocentrale.it
Mercat Central de Florència
La terrassa
Banyeu-vos a la posta de sol florentina a la terrassa del terrat de l’hotel Continentale ( imatge superior ), just a sobre del Ponte Vecchio.
Els vins provenen majoritàriament de les finques de la família Ferragamo Il Borro i Castiglion del Bosco, mentre que els còctels són dels millors de Florència.
el millor borbó per fer a l'antiga
Vostè paga per la vista. www.lungarnocollection.com/la-terrazza-lounge-bar
Simbiosi
Trobeu pasta ecològica i vins naturals de petits productors en un entorn informal i elegant al llarg de la concorreguda Via dei Ginori.
Obert per dinar i sopar amb una pizzeria gourmet que deuen els mateixos propietaris del costat: un lloc relaxant després de visitar el David de Miquel Àngel a la Galeria de l’Acadèmia. www.simbiosi.bio
El Sant Bebedor / El Santino
Un dels primers restaurants toscans moderns de Florència.
Un ambient romàntic a la llum de les espelmes, on els cambrers utilitzen un pal llarg per treure ampolles de vi dels prestatges de dalt.
La terrina de fetge de pollastre amb Vin Santo jus i brioix és sublim.
Mentrestant, la vinoteca del costat s’enorgulleix de picar gourmet perfectament combinats. www.ilsantobevitore.com
Buchetta del Vino Celler via de 'Bardi San Niccolò
Portes de vi
Una curiositat florentina, la buchette del vino són les obertures a través de les quals les famílies nobles de la Toscana van vendre el seu vi al públic, una associació de voluntaris ha documentat fins ara 159 portes.
És el passeig perfecte per Florència per als enòfils; un dels més bonics és a Via de ’Bardi 31. www.buchettedelvino.org
Botiga de vins i celler Pitti Gola
Botiga de vins i celler Pitti Gola
'No hi ha aigua, només vi' es mostra a la finestra d'aquest lloc de coneixedor de vins.
teen mom 2 deixa vu
Gaudiu d’una copa d’etiquetes de gamma alta, sobretot toscanes, de productors de nínxols mentre esteu davant del palau Pitti.
Aviat dels cavallers que hi ha darrere d’aquest local hi ha el restaurant Osteria dell’Enoteca a poca distància a la via Romana. www.pittigolaecantina.com / www.osteriadellenoteca.com
Vins i Delícies
Una botiga senzilla a prop de la plaça de Santa Maria Novella que serveix vins ben curats a la copa amb aperitius senzills.
Un lloc excel·lent per comprar una ampolla preparada per refrescar-se al balcó de l'hotel, a més de salamis i formatges locals. +39 055 215 686
carter en negreta i bella
Trattoria Sostanza
Aquí és on vénen els florentins a dinar el diumenge.
Els plats més senzills esdevenen plats gastronòmics a la petita cuina: brou de carn en una tassa (excepcional!), Una truita de carxofa amb prou feines cuita (el cel!) I els seus preuats pits de pollastre de mantega (sorprenent).
No espereu ni cambrers educats ni cafè i porteu diners en efectiu. +39 055 212 691
El Palagio
El Palagio
El xef Vito Mollica i el pastisser Domenico Di Clemente no deixen de calmar els comensals amb el seu restaurant Michelinstar en un ambient refinat del Four Seasons Hotel.
La carta de vins també és estel·lar, amb joies italianes i internacionals, anyades més antigues, magnums i mitges ampolles. www.ilpalagioristorante.it
Helen Farrell és redactora en cap de The Florentine, la revista de notícies anglesa de Florència.
Més guies de viatge:
The American Bar at The Savoy
Els millors bars d’hotel de Londres per als amants del vi
On gaudir d’una copa de vi ....
Westerwijnfabriek
Els millors bars i restaurants d’Amsterdam
Els llocs per visitar ...
Vinoteca Alfaia
Lisboa: millors restaurants i bars de vins
Esbrineu on menjar i beure a Lisboa ...
Clown Bar, París
lucifer temporada 2 episodi 18
Els millors restaurants i bars de vins de París
París per als amants del vi ....
Monvinic, Barcelona Crèdit: Monvinic, Barcelona
Els millors restaurants per als amants del vi
De tot el món ...
