Després de recórrer el desert vitícola dels Estats Units durant gairebé 40 anys, sovint embolicat en una rutina estilística homogènia, Syrah és possible que finalment hagi trobat peu De l’Estat de Washington Columbia Valley i les seves nombroses sub-denominacions.
La temporada de creixement aquí és amable amb aquesta varietat canviant: la seva latitud nord permet hores de sol addicionals, la calor assegura la plena maduresa i una tardor caracteritzada per dies més suaus i nits fredes, de manera que, si es vol, els millors vins conserva una acidesa fresca i un contorn ferm que evita sense esforç els flams i la melmelada.
la llista negra temporada 4 episodi 6
Els millors Syrahs de Washington:
El primer Syrah Red Willow de l’estat, plantat per Mike Sauer el 1986 a la vall de Yakima, continua produint una de les expressions més fresques i elegants del raïm. Des que Columbia Winery va renunciar a la seva possessió de tots els seus fruits, la llista de cellers amb contractes de Red Willow Syrah es diu com Who's Who dels principals productors de Syrah de Washington, amb noms com Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich i Mark Ryan.
Red Willow pot ser la casa històrica de Syrah a Washington, però la seva casa espiritual és, sens dubte, el Rocks District of Milton- Freewater a la vall de Walla Walla (a Oregon, de fet). Aquest AVA recentment encunyat es troba en una branca antiga del riu Walla Walla i es caracteritza per empedrats basàltics dramàtics a l’estil Châteauneuf, que produeixen una intensitat picant i quasi salvatge que es troba entre els perfils de sabor més exòtics de qualsevol vi negre dels Estats Units. El crèdit recau en un francès, Christophe Baron, del celler Cayuse, per haver descobert aquest notable terreny que ara té cinc parcel·les aquí.
pintant amb un tòf cfo
Després de dues anyades El Niño extraordinàriament fresques, el 2010 i el 2011, les tres últimes de l’estat han reflectit la calor i el sol sense pal·liacions d’una temporada de cultiu més típica. Tot i així, aquells anys més frescos van inculcar a alguns enòlegs el gust per més elegància: busqueu Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue i àMaurice per reflectir aquesta direcció estètica.
Patrick Comiskey és corresponsal sènior de la revista Wine & Spirits, on és el crític dels vins de Washington.
