- El més destacat
- Revista: número de març de 2019
- Rioja
- Llegendes del vi
Un vi amb un 'enfocament i equilibri brillants ...'
Wine Legend: R López de Heredia, Vinya Tondonia Blanco 1964, Rioja , Espanya
Ampolles produïdes 16,000
Composició 90% Viura, 10% Malvasia
final de la temporada 3 de chicago pd
Rendiment 28hl / ha
Alcohol 12%
Preu de llançament 2,000 pessetes (€ 12)
Preu avui £ 900
Una llegenda perquè ...
Aquest famós productor, un dels més tradicionals d’Espanya, va ser fundat a Rioja el 1877. Els seus vins, tant blancs com negres, tenen una criança prolongada en bótes i s’alliberen més tard que la majoria de les riojas modernes. Són coneguts per la seva agilitat i la lleugera oxidació inherent al procés de criança confereix als vins una estabilitat notable. El 1964 va ser una anyada excel·lent per a Rioja vermella i blanca.
Mirant cap enrere
La propietat de 150 ha és propietat de la família López de Heredia, representada des dels anys noranta per María José, la germana del seu enòleg Mercedes i el germà Julio César, tots ells de quarta generació. El seu pare Pedro, nascut el 1928, va dirigir l'empresa a partir del 1955 sense l'ajut dels seus quatre germans. Els diners eren escassos, de manera que hi havia poca inversió als cellers i fins a vint anyades hi haurien estat envellint en qualsevol moment. Els aficionats adoraven els vins pel seu estil individual, però no van ser àmpliament acceptats. Tanmateix, en els darrers anys s’han endinsat en la moda i María José ara ha de vendre algunes anyades assignades.
La verema
Per a molts, el 1964 és la millor anyada del segle XX per a Rioja. Va ser un any sec i sense risc de patir malalties i va resultar ser una bona anyada tant per quantitat com per qualitat. La verema a Tondonia es va realitzar en un mes començant amb el raïm blanc el 25 de setembre. El clima va ser excepcional durant tot el període de collita.
ncis temporada 13 episodi 8
El terrer
Aquesta vinya de més de 100 hectàrees és l’orgull i l’alegria de la família. Plantats a la riba dreta del riu Ebre sobre sòls argilo-calcaris, els rendiments són molt baixos a causa de les vinyes velles. Hi ha 6ha de vinyes blanques, la Tondonia blanca és del 90% de viura i el 10% de malvasia. El lloc està plantat amb ceps arbustius, tot i que hi ha algunes fileres enreixades que pertanyen a altres productors que s’han negat a vendre les seves vinyes a López de Heredia.
El vi
El raïm es premsa a cistella i es fermenta en tines de fusta grans d’un segle d’antiguitat, sense control de temperatura. Els llevats autòctons són potents, de manera que hi ha poc risc de fermentació bloquejada. El lema de Pedro era: ‘No us preocupeu’. Va assegurar als seus fills que si la fermentació s’aturava, sempre es reprendria. El 1964 va tenir una criança de 10 anys en bótes de roure americà neutre que van cooperar al celler. Com que les normes que estableixen les categories de reserva i gran reserva no es van finalitzar fins al 1981, hi ha confusió sobre l’etiquetatge d’aquest vi. Abans de 1981 tots els vins de López de Heredia eren llançats com a criança. Però, atesa la seva llarga criança, aquest vi es classifica fàcilment com a gran reserva.
La reacció
El 2009, John Gilman va declarar que era: ‘La Rioja blanca més gran que mai he tingut el plaer de tastar. De cos, complex i encara molt elegant, amb un tall i una adherència impressionants per a un vi blanc sec a la seva edat, un enfocament i equilibri brillants i un final gairebé interminable, complex i profund. '
El mateix any, Hugh Johnson va recordar la verema del 1964: ‘López de Heredia va produir vins famosos aquell any, inclòs un blanc que podria ser Haut-Brion, encara pàl·lid, cerós, picant i vital.’
El 2006, Stephen Brook va gaudir del ‘meravellós nas melós i préssec, amb un toc de torrades cremades. És bastant auster, però conserva una mica de fruita dolça i una forta acidesa hauria de mantenir-la ”.
hart of dixie temporada 2 episodi 22
El 2018, Pedro Ballesteros Torres MW va escriure: ‘Aromes madurs de pell de llimona, albercocs secs, cera i cedre. Té una estructura clàssica preciosa que és tan típica d’aquesta casa. Genial. '
