- Llegendes del vi
Per què Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968 és una llegenda del vi ...
Tot i que el 1968 Mastroberardino ja tenia una gran reputació pel seu Taurasi (el 1958 també era molt admirat), aquesta anyada era de tal qualitat que la companyia produïa tres cuvées especials de Taurasi (basats en diferències de terreny zonals), així com aquesta riserva, que era una barreja de tots tres. El Taurasi de Mastroberardino deu la seva reputació de vi de llarga vida a anyades com aquesta, que encara estan en plena època.
Mirant cap enrere
La firma Mastroberardino es remunta al 1878, però es va haver de rellançar després de perdre tots els seus mercats durant la Segona Guerra Mundial. Va ser el difunt Antonio Mastroberardino qui va transformar la viticultura campaniana recuperant les quasi extingides varietats de raïm Fiano i Greco di Tufo. Va ser en un moment en què les autoritats vitivinícoles italianes instaven els productors de Campània a plantar Sangiovese i Montepulciano en lloc de reviure les varietats autòctones. Tot i que Taurasi existia com a vi molt abans, va ser gràcies a Mastroberardino que va guanyar-se una reputació internacional. (El Taurasi més antic dels cellers Mastroberardino data del 1928 i les anyades dels anys vint encara són vives si estan completament madures.)
La verema
La temporada de creixement del 1968 va ser molt càlida, amb només uns mil·límetres de pluja a l’estiu. Aquestes condicions càlides i seques van crear un cultiu generós amb una gran concentració de color i tanins, que va assegurar l'excel·lent qualitat del raïm Aglianico i explica la notable longevitat dels vins d'aquesta anyada. La qualitat de la verema es va fer evident immediatament i l’actual president Piero Mastroberardino (que aleshores tenia dos anys) recorda que des de llavors es va parlar del 1968 amb reverència.
El terrer
Els raïms Aglianico provenien principalment de la vinya de 12 hectàrees de la companyia a Montemarano, a la part sud de l’actual regió DOCG. Altres raïms haurien vingut de jaciments de Pian d’Angelo i Castelfranci. A Montemarano les vinyes es planten a una elevació de 500 m a 650 m i estan orientades al sud-est. Els sòls són argilosos i calcaris triturats i la densitat de plantació és de 4.000 ceps per hectàrea. El clima és essencialment continental, amb dies calorosos i nits fresques, que retarden la maduració i consoliden l’acidesa i els tanins. El raïm se sol collir a principis de novembre, amb rendiments generalment entre 45hl / ha i 50hl / ha.
Com va matar adrienne els dies de la nostra vida?
El vi
Tot i que les regulacions DOCG permeten incloure un 15% d'altres varietats de raïm, Taurasi a Mastroberardino sempre s'ha fet íntegrament a partir d'Aglianico. El raïm es collia a mà i es desrapava al celler. El vi va romandre 10 dies sobre les pells durant la fermentació. Es va fer una llarga criança, fins a 36 mesos, en bótes grans de fusta de castanyer eslavonià. Als anys seixanta, els vins varen envellir uns vuit anys als cellers de la companyia a Atripalda abans de ser llançats.
La reacció
Burton Anderson el 2001 va remarcar a Millors vins italians: 'Els admiradors de Taurasi mai no oblidaran la riserva de Mastroberardino de la verema del 1968.' El meu propi reconeixement el mateix any va ser similar: 'Nas dolç i intens, encara floral i elevat, amb encant i frescor . De cos mitjà, completament fresc, concentrat i equilibrat, encara tànic i brillant i vigorós, elegant i persistent, amb pocs signes d’edat. ”El 2014, Ian D'Agata va escriure al celler internacional:“ Aromes vibrants de gerds, vermell àcid la cirera, el tabac i la menta es compliquen amb una mineralitat intensa. Sucós, perfumat i concentrat, amb fruites vermelles i sabors de xocolata que tenen una precisió meravellosa i una increïble energia de boca interna. Cremós, dolç, però amb àcids molt ben integrats, i amb tanins dolços i de gra fi en un final extremadament llarg, perfumat i suau. Això encara és increïblement juvenil i és un paràmetre d’equilibri ”.
Els fets
Ampolles produïdes 20,000
Composició 100% Aglianico
Rendiment 40 hl / ha
Alcohol 12.25%
Preu de llançament N / A
Preu avui £ 450
Més llegendes del vi:
Llegenda del vi: Mastroberardino, Taurasi Riserva 1968
Wine Legend: Tyrrell’s, Vat 1 Semillon 1994
Cap vi no ha estat guardonat amb més medalles al circuit australià dels espectacles ...
oscar morirà a gh
Una instantània del segell Chateau Montelena de 1973.
