Wine Legend: Conterno, Monfortino Barolo 1978- Winestealssd.com

El més destacat
Piemont
Llegendes del vi

'Un referent per a Barolo': el Monfortino de Conterno, el 1978, és sens dubte un Decantador llegenda del vi ...

Conterno, Monfortino Barolo 1978

Ampolles produïdes N / A

Composició 100% Nebbiolo

Rendiment N / A

Alcohol 14%

Preu de llançament N / A

Preu avui 2.850 dòlars a The Rare Wine Co. (EUA)

Una llegenda perquè ...

Monfortino de Conterno ha estat durant molt de temps entre els més celebrats Barolos . El seu segell distintiu és l’envelliment molt llarg que rep. La verema del 1970 va ser envellida durant una dècada en bótes grans abans de ser embotellada i la del 1978 va ser envellida durant vuit anys. Tot i que les vinyes només tenien quatre anys, el vi va resultar notable i va guanyar una àmplia aclamació.

cold justice temporada 4 episodi 3

Als anys setanta es produïen moltes menys ampolles de Barolo que les actuals. Monfortino era considerat l’últim Barolo ‘tradicional’, evitant qualsevol ús de barriques o altres pràctiques no locals. Quan Giacomo Conterno va establir la marca Monfortino, tots els productors de Barolo eren ‘tradicionals’. Tot i això, la finca no ha vacil·lat mai en la seva adhesió a l’estil que ha practicat durant moltes dècades. Avui l’envelliment mínim en barrica per a Monfortino és de set anys.

Mirant cap enrere

Giovanni Conterno era fill de Giacomo Conterno, que va néixer el 1895 i amb el nom de la finca. Giacomo produïa i embotellava Monfortino des de la dècada de 1920, i Giovanni el va succeir al capdavant. Giovanni va morir el 2004 i el va seguir el seu fill Roberto, que va néixer el 1968 i que havia treballat amb el seu pare des dels 20 anys. En tot aquest temps, l'estil de la casa no ha canviat.

Abans del 1974 els vins s’elaboraven a partir de raïm comprat als productors de Monforte i Serralunga . Giovanni sempre estava disposat a pagar els preus més alts per garantir el millor raïm. Després, el 1974 va comprar el guaret Cascina França propietat a Serralunga, un bloc de 14 hectàrees. Giovanni tenia més dificultats per obtenir raïm de la qualitat que necessitava i va decidir que era raonable garantir el seu propi subministrament. Com que calia replantar la Cascina Francia, la primera anyada elaborada amb els seus raïms va ser el 1978.

La verema

Va ser un any excepcional, tot i que al principi no ho semblava. La primavera i principis d’estiu eren humits i frescos, però la tardor era càlida i seca, cosa que va portar la maduresa del raïm. Els rendiments eren bastant reduïts i els nivells de taní elevats, de manera que Barolo es va beneficiar en particular de la llarga criança en ampolla.

El terrer

Cascina Francia, la font de tots els raïms de Monfortino, es troba fins a 450 metres al poble de Serralunga al llarg de la frontera amb Monforte, i davant del famós Escombra vinya en aquesta última. Els sòls són calcaris i les vinyes orientades al sud-oest es planten a una densitat d’uns 4.000 per hectàrea.

El vi

Monfortino no és una selecció dels millors barrils, sinó una selecció de paquets feta poc abans de la collita. Les millors parcel·les poden variar d’un any a un altre. La selecció es vinifica per separat en tines obertes només quan la seva qualitat és significativament superior a la resta de Cascina Francia. No hi ha control de temperatura, per la qual cosa es corre el risc d’una fermentació atrapada i el període de maceració és llarg, fins a cinc setmanes. Monfortino es cria en bótes grans de 2.000 a 7.500 litres.

Quan el Barolo habitual ha envellit durant dos o dos anys en bóta, es pren la decisió final de combinar la selecció Monfortino amb el vi normal o designar-la com Monfortino. Si es decideix produir Monfortino, té una edat mínima de set anys, en comparació amb quatre del Barolo habitual. Només un vi de gran concentració i estructura natural pot suportar l’efecte potencial d’assecat d’una criança tan llarga a la fusta. El vi s’embotella sense necessitat d’afinar ni filtrar. Es produeixen entre 7.000 i 10.000 ampolles.

La reacció

Nicolas Belfrage MW va escriure a 1999 : 'Si em donés l’elecció d’una ampolla de Barolo abans de morir, triaria Monfortino'.

Kelly Walker , del Gran Jurat Europeu, va tastar el vi a 2010 , assenyalant 'Un punt de referència per al gran Barolo, era similar al 1947 al nas. Ampli i exuberant al paladar, amb una columna mineral sota abundants tanins dolços. Increïblement complex i equilibrat. '