Vinyes de conques hidrogràfiques al riu Margaret. Crèdit: Watershed Instagram
- Notícies Inici
El celler Vasse Felix de Margaret River adquirirà la vinya Watershed, amb l’objectiu d’augmentar la producció de Chardonnay fins a un 30% en els propers anys.
Vasse Felix compra la vinya Watershed
Aquest lloc es troba al 'triangle daurat' de Chardonnay producció a Riu Margaret , amb Leeuwin Estate, Finca Voyager i els vins Xanadu com a veïns.
L’acord, que s’espera que s’establirà al juliol, inclou una vinya de 80 hectàrees, un celler, una sala de barrils de termomassa, un restaurant i una porta de celler, en el que és possiblement un dels millors llocs de la regió.
Watershed continuarà venent els seus vins amb la seva pròpia etiqueta i explotant la porta del celler i el restaurant durant un període de dos anys.
El conseller delegat de Vasse Félix, Paul Holmes a Court, va dir que encara no s'han fet plans per als edificis de la propietat.
‘Hem comprat una porció de la vinya Watershed fa uns anys, ja que produeix un Chardonnay excel·lent. Aquesta nova adquisició ens permet augmentar la producció de Chardonnay, mentre continuem elaborant vins al nostre lloc original de Vasse Felix. '
L’acord farà que les explotacions de vinya de Vasse Felix augmentin a més de 300 hectàrees en quatre llocs de la regió del riu Margaret.
Un cop finalitzat, Vasse Felix iniciarà una conversió immediata de la vinya, centrant-se en les vinyes existents de Chardonnay i Cabernet Sauvignon que es van plantar el 2001. Altres varietats de la vinya de 80 hectàrees, com ara Merlot, es replantaran progressivament amb Chardonnay.
'Hem estat convertint les nostres vinyes en pràctiques ecològiques en els darrers anys i continuarem aquesta transició en aquest nou lloc', va afegir un tribunal Holmes.
‘El nostre enfocament a la nova vinya serà principalment Chardonnay. No podem satisfer la demanda existent del mercat nacional i internacional per al nostre Chardonnay i aquesta vinya ens permetrà desenvolupar progressivament aquests canals '.
'Naturalment és trist vendre la vinya de Watershed, però estem encantats que un celler local líder ho faci càrrec', va dir Geoff Barrett, director gerent de Watershed.
