La imatge del whisky –almenys a la superfície– pot ser bastant ferma i tradicional, però els productors experimenten com mai.
blue bloods temporada 8 episodi 4
La imatge de whisky - almenys a la superfície - pot ser bastant ferm i tradicional, però els productors estan experimentant com mai abans, madurant els seus whiskys en diferents barrils i bótes per aconseguir nous sabors i estils. No us preocupeu si no coneixeu els punts forts del vostre barril a partir dels vostres filtres no freds, és tranquil·litzador que l’estàndard general de whisky en aquests dies sigui molt alt. Com a regla general, els whisky Speyside són nets i purs, els de Highland solen ser més plens i especiats i els de Islay torbats i fumats. Els whiskies irlandesos són més suaus i els borbons més dolços. I us demanaria que proveu els whiskys japonesos. No són fàcils de trobar, però són comparables en qualitat als millors escocesos.
Highland
Aberfeldy, 16 anys, 40% - Barrils borbònics i barrils de xerès usats, es tracta d’una gran diferència de valor entre els 12 anys i els mundans de 21 anys - Regne Unit Whisky Exchange 55,75 GBP
Whisky de reserva Dalmore Cigar Malt, 44% - Aquest whisky, elaborat per acompanyar cigars, és increïblement complex, envellit amb bótes de borbó americà de roure blanc, butxos de xerès olorós de 30 anys i barriques de vi Cabernet Sauvignon - Regne Unit Great Western Wine: 86,00 £
Speyside
Cragganmore de 25 anys, 51,4% - Mel, bruc i roure dolç americà millora aquest llançament especial de Speyside. UK - The Whisky Exchange 275 GBP
Islay
Ardbeg Uigeadail, 54,2% - Malt únic amb barrils de borbó i burilles de xerès - Regne Unit Whisky Exchange 57,95 GBP
Turbat
Monstre de torba, caixa de brúixola, 46% - No només una etiqueta genial, els fabricants de whisky Compass Box es combinen amb algunes de les millors fonts d’Escòcia - Regne Unit Gran vi occidental 45,00 £
Irlandès
Teeling 2004: barril individual, 57% : El noi de 24 anys és meravellós, però si no podeu arribar a 250 lliures, aquest whisky irlandès envellit de Sherry Cask és meravellós. - UK Master of Malt 69 £
Borbó
Hudson Baby Bourbon, 46% - Etiquetat individualment, fabricat en un pot al lloc patrimonial de Tuthilltown Gristmill, per als neoyorquins, aquest és un dels que cal provar - Regne Unit Gran vi occidental 46,00 £
Barril individual de quatre roses, 50% - Dolç i ric, un pur Borbó de Kentucky amb el qual no et pots equivocar - Regne Unit 41,35 £ The Whisky Exchange
Japonès
Whisky de gra Nikka Coffey, 45% - Un whisky de gra de blat de moro assequible d’un dels productors més destacats del Japó: el Regne Unit 51,95 £ The Whisky Exchange
El millor whisky per al gran gastador
Última caiguda de 48 anys, escocès combinat, 48,6% - Només es fabriquen 592 ampolles, envellides en bóta borbònica, amb la part més antiga destil·lada als anys 60. L’equilibri i la complexitat increïbles fan d’aquest producte un objecte de col·lecció real. - UK Whisky Exchange 2.600 GBP
Crèdit: foto de Jean-Luc Benazet a Unsplash
Vins del Gran Dia del Pare: quina persona de vi té el teu pare?
Dóna al teu pare l’ampolla que es mereix ...
vi en un dipòsit de tauró de llauna
