Bodegas Montecillo: vins contemporanis amb arrels històriques de la Rioja...

• Promoció

La història de Montecillo entrellaça dues famílies i la seva passió pels vins, un llegat centenari que va forjar un nom etern

Vinificació familiar des de fa gairebé 150 anys

Propietat totalment familiar des del 1870, Montecillo va ser fundada per Don Celestino Navajas Matute a la seva petita ciutat natal de Rioja Alta, Fuenmayor. Vorejat pel riu Ebre i les muntanyes cantàbriques, Don Celestino va reconèixer el potencial de la zona per elaborar vins excel·lents. Va construir el primer celler de la ciutat, que encara es fa servir en l'actualitat, amb la seva original maçoneria de pedra d'or pàl·lid i el 'Montecillo' dissenyat en ferro forjat. Durant les dècades següents, Fuenmayor es convertiria en una de les ciutats vitivinícoles més importants de Rioja DOC.

El 1880, a l'alba d'una nova era del vi de la Rioja, Don Celestino es va unir als enòlegs revolucionaris que van començar a fusionar les tradicions espanyoles amb les tècniques de Bordeus, és a dir, l'envelliment en bóta de roure. Don Celestino, amb un moviment astut, va enviar el seu fill Alejandro a estudiar a Bordeus i el seu saber fer va donar lloc a un estil de vi modern de la Rioja. A mesura que la fil·loxera arrasava les vinyes franceses, l’estrella de Rioja ascendia i els vins de Montecillo guanyaven elogis internacionals. L’esperit pioner de la família es va estendre al fill d’Alejandro, José Luis, que es va formar a Borgonya i va tornar amb mètodes com la vinificació en fred, un component clau dels vins elegants i dignes de la seva edat de Montecillo.

Els misteris de Laura temporada 2 episodi 16

El 1973, Bodegas Montecillo va passar d’una dinastia espanyola de vins a una altra quan José Luis va confiar el seu celler a Osborne, una de les empreses familiars més antigues del món. Amb més de 245 anys d'experiència en vinificació de xerès, Osborne va ser capaç de portar Montecillo en una nova direcció, expandint-se a la propera Navarrete i construint instal·lacions per donar suport als seus valors: vinificació acurada i envelliment òptim.

El celler del segle XIX de Montecillo és un tresor d’ampolles velles i rares

Capturant l’essència de Rioja

L’èxit de Montecillo no només està impulsat per l’elaboració del vi familiar, sinó que es redueix als llocs privilegiats de la Rioja Alta plantats amb les millors vinyes velles que donen fruita d’alta qualitat. Fins i tot el nom de Montecillo, ‘muntanya petita’, parla de la geografia única d’aquesta part de la Rioja, on creixen vinyes inclinades entre pinedes amb cims nevats que s’albiren a l’horitzó. Les vinyes arbustives velles s’hi conreen en sec en sòls argilosos ferrosos i calcaris, salpebrats amb còdols i sorra. En aquest terreny, els rendiments poden arribar a ser de fins a 3.500 kg / ha i es concentren els sabors.

La comunitat vitivinícola de la Rioja Alta també té un paper vital després de dècades de dedicació i prestigi, Montecillo ha establert vincles estrets amb els principals viticultors de la regió, creant un fòrum de coneixement compartit de 800 parcel·les diferents.

Enòleg i innovador en cap, Mercedes García Rupérez, porta 10 anys ficant-se sota la pell de Rioja. Ella i el seu equip treballen incansablement per revitalitzar la gamma de vins de Montecillo amb nous estils frescos, alhora que perfeccionen els clàssics Crianzas, Reservas i Gran Reservas.

Tot i la seva reputació històrica, Montecillo es manté a l'avantguarda en tecnologia vitivinícola. L’equip enològic utilitza des de sistemes de vinya controlats per GPS fins a petits Flextanks per elaborar vins complexos i expressius.

conversió de svu de la llei i l’ordre

Chief winemaker, Mercedes García Rupérez

Un antic celler de tresors vitivinícoles

Tot i que els vins s’elaboren al celler, realment comencen el seu viatge al celler. Més de 20.000 barrils de roure francès i americà de la més alta qualitat emmagatzemen el vi fins a 32 mesos, després dels quals s’embotella i s’apila manualment al celler subterrani.

La història explica que les ampolles s’amunteguen amb tanta precisió que podrien suportar una parella de ballarins, sense que això resultés danyat al vi ni als artistes. Ballant a un costat, les ampolles queden tranquil·les en la silenciosa foscor per evolucionar lentament amb el pas del temps.

Per als amants del vi, el celler del segle XIX de Montecillo és un tresor d’ampolles antigues i rares. Les alcoves de pedra poc il·luminades mantenen filera rere filera de joies enològiques, inclosa una col·lecció privada de vins elaborats només en anyades excepcionals, que es remunta a la del 1926.

L’elecció dels crítics: els millors vins negres de Bodegas Montecillo

22 Barriques 2010

Modelat amb vins elaborats a finals del segle XIX pel fundador de Montecillo, 22 Barricas barreja Tempranillo, Graciano, Garnacha i Mazuelo de vinya vella. 32 mesos en roure francès dóna lloc a notes de resina picant recobertes de fruita negra i delicada acidesa. 94pts Molt recomanable - Decantador .

Edició Limitada 2010

Es produeixen menys de 6.000 caixes, signades per l’enòleg Mercedes García per cada ampolla. 70% Ull de llebre i 30% Graciano, vinificat per separat i amb envelliment de roure durant 26 mesos abans que la mescla final passi dos anys sota terra. Una explosió de fruita negra, temperada per notes resinoses de regalèssia i un delicat sabor en boca. 94pts Molt recomanable - Decantador .

criança 2015

Seleccionat com un dels 10 millors vins de Rioja Crianza per Tim Atkin MW i Sarah Jane Evans MW al tast de Rioja 10 × 10 del Regne Unit 2018. Una clàssica barreja dominant a Tempranillo amb notes de fruites negres i matisos violetes. Fresc, sedós i expressiu, és una criança amb cos.

nou zelanda sauvignon blanc millor

Reserva 2012

Reserva tradicional amb ull de llebre amb una mica de garnatxa i mazuelo, vinificada per separat i envellida en roure francès i americà. Fruita madura intensa amb notes anisades dolces subjacents i un cos ric. Guanyadora de la medalla de bronze als Decanter World Wine Awards 2018.

Gran Reserva 2010

Ull de llebre al 95% amb un toc de Graciano, envellit en roure francès i envasat en ampolla durant almenys quatre anys. Intenses notes especiades i dolces recolzades per matisos de fruita confitada i tanins polit. 91pts Molt recomanable - Decantador .