La nova sala de tasts i museu de Napa de 1881 a la carretera 29. Crèdit: Lowell Downey
- El més destacat
- Notícies Inici
La nova empresa ‘1881 Napa’ de Jean-Charles Boisset a Oakville Grocery està dissenyada com una alternativa al viatge de tot el dia que normalment seria necessari per tastar el Cabernet Sauvignon del 12 Vall de Napa Subappellacions.
Boisset va comprar Oakville Grocery a finals de l'any passat i ha començat a actualitzar l'estimat empori de vins i aliments locals, fundat el 1881.
El seu museu i sala de tast de Napa de 1881, ubicat en una masia de l’època victoriana darrere dels queviures de la ruta 29, l’artèria principal de la vall, té ampolles de cabernet de 12 subdominis tots en un sol lloc.
Boisset, un empresari de Borgonya amb empreses vitivinícoles a tot el món, ha creat una etiqueta Napa de 1881 per presentar cabines fetes a casa a partir de fruites cultivades a les zones vitícoles americanes de Coombsville, Atlas Peak, Oak Knoll, Stags Leap, Yountville, Oakville, Rutherford, Santa Elena, Diamond Mountain, Howell Mountain, Spring Mountain i Calistoga.
Els visitants també poden accedir al pis de dalt a un museu d’història de la vall, amb el 19thFundadors de segles dels primers cellers de la vall i una mostra d’eines de vinya d’abans.
Boisset va dir a Decanter.com: 'S'ha aconseguit una quantitat extraordinària en aquest enclavament en poc temps i volem crear una destinació que celebri la llarga història de Napa i els seus fundadors pioners mentre explora el terroir increïblement divers de Napa'.
La sala de tasts de 1881 també ofereix tres vols de quatre vins cadascun.
Un vol compara els AVA càlids i frescos, mentre que un segon compara els vins de muntanya amb els vins del fons de la vall. El tercer es basa en cabines de regions més fredes.
Muntatge de Chris Mercer.
