- Tastings Home
Tres comerciants preeminents uneixen les seves forces per mostrar l'última versió del domini marquès d'Angerville seguit d'un dinar. Ella Lister hi va assistir i tria els seus vins preferits.
Tres comerciants del Regne Unit competidors - Corney & Barrow, Justerini & Brooks i Armit - es van reunir al març per celebrar un tast de l’última anyada de Domaine Marquis d´Angerville , amb un dinar posterior per degustar anyades més antigues al costat dels aliments.
Domaine Marquis d´Angerville està situat al cor de Volnay , a la Côte de Beaune de Borgonya. És propietat i administració de Guillaume d’Angerville, que va deixar la feina de banca a París per assumir el relleu el 2003 després de la mort sobtada del seu pare, Jacques d’Angerville.
Aquesta vegada, l’any passat, d’Angerville va descriure la seva desena anyada –el 2013– com a cistercenc en la seva austeritat. Acabada de publicar, la verema del 2014 és més opulenta, però no exactament sibarita. ‘Ho posaria amb les anyades fresques’, diu d’Angerville.
- GUST: Nou valor màxim Beaune vermell
El domini marquès d’Angerville ha tingut uns anys desafiants, sent el 2009 “l’última anyada normal que hem tingut l’última que va ser relaxada”, diu el seu propietari. El domini ha estat afectat per la calamarsa i el 2014 no va ser una excepció, amb una tempesta de pedregada el 30 de juny. L’equip del Domaine Marquis d’Angerville no va perdre el temps en tractar les vinyes magullades amb valeriana i àrnica (el domini és biodinàmic des del 2006) i, tot i que es van afectar els rendiments, es va conservar la qualitat, cosa que va resultar en vins amb classe i enèrgia.
chicago pd temporada 4 episodi 3
- VISITA: Beaune: on visitar
Amb el dinar, el focus era el principal cru Champans , sovint passat per alt a l'ombra de Clos des Ducs . Champans és la propietat més gran del domini, amb 3,98 hectàrees, amb una vinya de 35 anys d’antiguitat. A mesura que tastàvem el 2009 més càlid i el més fresc del 2011, un altre contrast intrigant va sorgir fent ressò de la dinàmica de 2014 i 2013
«Les aromes del celler eren molt exuberants i es van distingir durant l’elévage», recorda d’Angerville de la verema del 2009. El 2011, servit de magnum, va ser més equilibrat i moderat. 'Segueixo creient que aquesta anyada s'ha eclipsat', va declarar d'Angerville, i aquest vi mereix sens dubte una segona mirada.
