- Notícies Inici
- Sauternes
El productor Premier Cru Classé Sauternes, Château Suduiraut, ha llançat un vi blanc sec de primer nivell, Le Blanc Sec, que demostra la tendència dels productors de Sauternes a produir també estils més secs.
Llançament de Château Suduiraut Le Blanc Sec
El Blanc Sec de Suduiraut comercialitzarà al voltant de 13 lliures esterlines, aproximadament la meitat del preu del vi sec de vinya de garde blanc del sec de Suduiraut.
'És sec, fresc, afruitat [i està] per beure immediatament', va dir Corinne Michot-Ilic, portaveu del Château Suduiraut.
'És més aviat un vi blanc sec de primer nivell', va dir Decanter.com . Però el castell va dir que havia triat parcel·les amb cura per a Le Blanc Sec, que també era «un vi de caràcter» dissenyat per satisfer la demanda dels vins blancs amb més personalitat dels consumidors.
Un nombre creixent de Sauternes els productors han recorregut a vins blancs secs en un mercat lent dels seus vins dolços d’autor en els darrers anys.
Le Blanc Sec de Suduiraut és una barreja del 67% Sémillon i el 33% Sauvignon Blanc .
desvergonyit temporada 7 episodi 6
Aquest any s’han produït sis-cents casos, però la finca de Sauternes té previst duplicar el volum l’any vinent. Suduiraut produeix menys de 500 casos de S de Suduiraut a l'any.
-
Els productors de Sauternes obriran una cooperativa de vi
Tendència més àmplia
Un nombre més gran de productors de Sauternes i Barsac es va dedicar a l'elaboració de vins blancs secs quan els rendiments de la verema del 2012 eren particularment baixos .
Olivier Bernard, copropietari de Château Guiraud, va dir prèviament a Decanter.com que la finca estava prevista per a duplicant la quantitat de vins blancs secs del Clos des Lunes produïts durant els propers anys .
Alguns productors han dit que esperen canviar les normes d'etiquetatge, de manera que els blancs secs fabricats a Sauternes poden ser etiquetats amb AOC Graves, en oposició a AOC Bordeus com ho és actualment .
madam secretaria temporada 3 episodi 8
Contingut relacionat:
El tast de La Grappe de Stephane Derenoncourt a La Gaffeliere es va organitzar per grups segons el terrer per primera vegada. Crèdit: Decanter / Chris Mercer
Puntuacions de Bordeus 2015: es van revelar les puntuacions de Full Decanter
Consulteu les partitures i les notes de tast de Decanter's Bordeaux 2015 aquí
Anson dijous: vins blancs fantasma de Bordeus
Fa uns mesos va haver-hi una pluja de tastos de Bordeus del 2005, que feien uns '10 anys', tal com hem assenyalat
França Bordeus St Emilion Chateau Cheval Blanc
Cheval Blanc llança vi blanc després de vuit anys d'experimentació
Jane Anson té els detalls ...
