És Sicília on va començar tot pel vi italià? Crèdit: Alamy / Malcolm Park menjar i beure
- El més destacat
- Història del vi
L'anàlisi dels pots d'emmagatzematge de 6.000 anys d'antiguitat a les coves de Sicília ha demostrat que la història del vi d'Itàlia és molt més extensa del que es pensava.
Fins a la setmana passada es donava per fet que la relació amorosa d’Itàlia amb el vi només va començar el 1.100 i el 1.300 aC.
Però els investigadors que inspeccionen grans testos de l’edat del coure a les coves sicilianes han trobat restes químiques de vi que es remunten al quart mil·lenni aC.
episodi de divendres dels joves i els inquiets
És el 'primer descobriment de residus vitivinícoles en tota la prehistòria de la península Itàlica', van dir investigadors, liderats per un equip de la Universitat del sud de Florida.
Els investigadors van trobar els pots d’emmagatzematge en una cova siciliana. Crèdit de la imatge: University of South Florida.
'A diferència dels descobriments anteriors que es limitaven a la vinya i només demostraven que es conreaven raïms, el nostre treball ha donat com a resultat la identificació d'un residu de vi', va dir Davide Tanasi, l'arqueòleg que va dirigir la investigació.
El seu equip va analitzar grans pots d’emmagatzematge en una cova de pedra calcària al Monte Kronio, a prop del port pesquer de Sciacca, a la costa sud-oest de Sicília, segons els investigadors, que van informar de les seves troballes al número de novembre de 2017 de Revista Microquímica .
Les olles encara intactes contenien residus d’àcid tartàric i la seva sal de sodi, que es produeixen de manera natural en el raïm i en el procés d’elaboració del vi.
Ara els investigadors volen desxifrar si el vi era negre o blanc.
és bordeaux un vi sec
Investigacions prèvies sobre el vi antic han demostrat com es feien servir testos gegants per al transport per la Mediterrània.
També ho va ser habitual per als vins que contenen herbes i espècies , que pot haver estat per dissimular els sabors.
Actualitzat el 01/09/2017: Itàlia es va associar per primer cop amb el vi de 1.100 a 1.300 aC.
dies de la nostra vida hi ha marxa
Més articles com aquest:
La pintura de l'últim sopar de Leonardo da Vinci, finalitzada entre 1495 i 1498. Crèdit: Leonardo da Vinci / Wiki Commons
Vi de l’últim sopar: els investigadors combinen pistes sobre estils populars
Les darreres investigacions sobre estils de vi a l’època de Jesús ...
Dins del museu 'Vigna di Leonardo' al centre de Milà. Crèdit: Radomir Rezny / Alamy
El ‘vi Leonardo da Vinci’ es va recrear al centre de Milà
Investigadors italians han tornat a plantar una vinya al centre de Milà que es creia que abans pertanyia a Leonardo da Vinci i
A: imatge en color regular del fragment de ceràmica d’argila. B: utilitzar imatges multiespectrals. C: una nota escrita basada en l'anàlisi de la imatge multiespectral. Crèdit: PLOS One / Universitat de Tel Aviv
El missatge ocult revela la set de vi dels antics soldats
S'ha trobat un missatge ocult en un artefacte de 2.500 anys ...
