Crèdit: foto de Maksym Kaharlytskyi a Unsplash
- El més destacat
- Notícies Inici
- La IWSR afirma que el consum global de vi dels EUA disminueix per primera vegada des del 1994
- L'informe del Silicon Valley Bank diu que les vendes de vins premium dels Estats Units segueixen creixent
- Però va dir que 'la cadena de subministrament de vi està farcida' i els consumidors poden esperar descomptes el 2020
El consum mundial de vi als Estats Units va caure un 0,9% el 2019 i el 2018, va dir aquesta setmana el grup de recerca mundial de begudes The IWSR.
Aquest és el primer descens registrat d’IWSR als Estats Units des del 1994 i ho va atribuir al «canvi d’hàbits generacionals».
Semblava que hi havia més joves que apostaven pels licors, tot i que les vendes de vins escumosos encara augmentaven un 4% en volum el 2019.
la jove i la inquieta maria
Els Estats Units són el país consumidor de vi més gran del món, un títol que ostenta des de fa prop de deu anys .
Però l'informe d'IWSR s'afegirà a algunes preocupacions els millennials no beuen vi en la mateixa mesura com l'anomenada generació de baby boomer, molts dels quals ara es jubilen.
'Encara no comercialitzem eficaçment els consumidors joves', va dir el Silicon Valley Bank (SVB) en el seu propi informe sobre la indústria vitivinícola dels EUA 2020 publicat aquesta setmana.
'No estem fent una feina prou bona per donar-los una raó per comprar vi', va dir, fent ressò de protestes similars de el seu informe del 2019 .
Vins de primera qualitat que encara creixen
No obstant això, SVB pintat va pintar una imatge una mica més optimista del mercat i va dir que la majoria de cellers dels EUA descriurien el 2019 com un bon any.
Les vendes de vins de primera qualitat a 10 dòlars per ampolla i més als Estats Units continuaven creixent, tot i que l’impuls es desaccelerava, segons l’informe de SVB, escrit per Rob McMillan, el fundador i vicepresident executiu de la divisió de vins del banc.
Es va estimar que les vendes de vins de primera qualitat als EUA augmentarien entre un 3% i un 7% en valor el 2020, segons l'anàlisi de dades i les respostes a les enquestes de cellers.
quina temperatura per refredar el vi
Les dades ja recollides per SVB van suggerir que les vendes de vins de primera qualitat van augmentar al voltant d’un 7% en valor durant els nou primers mesos del 2019.
'Els consumidors haurien de comprar'
És possible que hi hagi més ofertes d’ofertes de vins dels Estats Units per als amants del vi l’any que ve, a causa d’un excés de subministrament de raïm.
'Avui en dia, la cadena de subministrament de vi està farcida', va dir McMillan.
‘Aquest excés d’oferta, juntament amb l’erosió de la demanda dels consumidors, només pot comportar descomptes del vi acabat, del vi a granel i del raïm. Els consumidors de vi nord-americans descobriran un valor al detall sense precedents el 2020 i haurien de comprar '.
Una nova era
SVB va dir que els cellers haurien de centrar-se cada vegada més en l'eficiència organitzativa tant com en la venda de vi.
'Els darrers 25 anys va ser una època en què l'augment de la demanda dels consumidors va aixecar els vaixells de tothom en el negoci del vi'.
Va afegir: 'A mesura que evolucionem cap a aquesta nova era en què la marea és fluixa o retrocedeix, tots els vaixells no suraran i tindrem guanyadors i perdedors'.
Un factor significatiu el 2020 encara podria ser el repercussions potencials de les tarifes addicionals d’importació sobre la indústria vitivinícola dels EUA en general, però aquesta situació continuava sent incerta.
