La propietària d’Avignonesi, Virginie Saverys, que ha liderat un canvi cap a la vinificació orgànica i biodinàmica. Crèdit: TIZIANA FABI / Stringer / Getty
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La propietat vitivinícola italiana Avignonesi és un dels diversos productors que volen revitalitzar el Vino Nobile di Montepulciano DOCG alliberant embotellaments de vinya 100% Sangiovese. A continuació, Aldo Fiordelli informa sobre un tast previ dels quatre vins 'cru' d'Avignonesi.
Després d’anys de perjudicial confusió derivada tant de la qualitat de Montalcino com de la comercialització enganyosa de Montepulciano d’Abruzzo, Vi Nobile di Montepulciano recupera la tracció cada cop més enfocada al terrer i al territori Sangiovese raïm.
Sota l’etiqueta ‘Alleanza’, sis productors (Avignonesi, Boscarelli, Braccesca, Dei, Poliziano i Salcheto) publiquen cadascun els seus propis vins cru 100% basats en sangiovès diferenciats del DOCG que permet la inclusió d’altres varietats.
Avignonesi fins ara ha anat més enllà produint quatre vins de vinya única.
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