- Pregunteu a Decanter
- El més destacat
Què significa 'reserva' en els vins del Nou Món?
Què significa 'reservar'?
G Tunstall, Lincolnshire, pregunta: Sé que els riservas i les reservas tenen restriccions de denominació a Itàlia i a Espanya, però, què tal si un vi del Nou Món s’etiqueta com a 'reserva'? És un vi millor o només una eina de màrqueting?
els morts caminant 6 temporada
Stephen Brook, editor col·laborador de Decanter, respon: Un dels avantatges de la producció de vi al Nou Món és que està molt menys restringit per normes i regulacions que gran part d’Europa.
L’inconvenient és que els termes d’etiquetatge com ara 'reserva' no estan definits i, per tant, no tenen sentit. Un embotellament de ‘reserva’ serà, sens dubte, més car que un no reserva del mateix productor, i pot ser que sigui millor, però no es garanteix que sigui així.
-
WSET: Espanya, Portugal, EUA - termes d’etiquetatge comuns
Els cellers de renom utilitzaran la paraula 'reserva' per designar un vi d'una parcel·la excepcional o de les millors bótes d'aquesta anyada, però no estan obligats a seguir aquests criteris. El vell món tampoc no té cap culpa.
Hi ha almenys un líder Alsàcia productor per al qual 'reserva', molestament, significa 'nivell inicial'. A Itàlia i Espanya els termes tenen definicions legals, però encara no són garanties absolutes de més qualitat.
La calor afecta les finestres? - pregunteu a Decanter
La calor afecta les finestres?
va ser blake shelton a cma 2016
Austràlia Barossa Valley Glaetzer Ebenezer Old Vine
Quants anys té massa anys? Vinyes velles - pregunteu a Decanter
Les vinyes velles poden afegir complexitat al vi, però poden arribar a ser massa velles per produir fruites de qualitat? Andrew
Flamboyant Rioja és una de les 'regions rockstar' de la vinificació espanyola Crèdit: Nassima Rothacker / Lonely Planet
Comprovació de les normes de Rioja: pregunteu a Decanter
Les normes de DOCa Rioja requereixen que cada vi sigui envellit en barrica, embotellat i etiquetat en un sol llançament?
