Crèdit: Decanter
En col·laboració amb ARAEX Grands
propietari de xampany as de piquesProducció, exportació i consum de vins espanyols ...
En col·laboració amb ARAEX Grands
La indústria vitivinícola espanyola en xifres
En termes de superfície vinícola, Espanya té la quantitat més alta del món: gairebé un milió d'hectàrees (2,4 milions d'hectàrees).
No obstant això, el clima més sec i els sòls més pobres produeixen nivells de producció més baixos, al voltant dels 42 milions d'hectolitres a l'any, per sota dels d'Itàlia i França.
L’orografia muntanyenca del país i la seva extensa extensió donen lloc a una increïble varietat d’estils de vi. En termes quantitatius, gairebé la meitat de la producció es concentra en una sola regió: Castella-la Manxa.
La indústria vitivinícola espanyola s’ha caracteritzat en els darrers anys per dues característiques principals, inèdites en el passat.
Menys consum intern
En primer lloc, Espanya ja no és un gran país consumidor de vi. Des dels anys setanta, el mercat nacional ha disminuït contínuament, fins a tal punt que el consum actual de vi per càpita a Espanya és molt inferior al del Regne Unit. Si també considerem, afegint-ho a la xifra, que més de 70 milions de turistes s’inclouen a l’estadística, el panorama és molt fosc.
Espanya és un gran exportador de vi, a nivells comparables a Xile i Austràlia. Més de dos terços de la producció espanyola, al voltant dels 24 milions d’hectolitres, es troben als mercats estrangers. Tot el sistema productiu es dirigeix cap a les exportacions, a tots els nivells de preus.
Des d’aquest punt de vista, Espanya es definiria de fet millor com un país del “nou món” en lloc d’un productor europeu clàssic. El frenètic ritme d’innovació de la indústria vitivinícola a l’actual Espanya confirma aquesta nova imatge mundial.
Preus
La segona característica del vi espanyol són els seus preus mitjans. Gairebé la meitat de la producció de vi es ven a preus immillorablement baixos (en una anyada normal).
Cap altre país pot competir amb Espanya (en particular, amb les regions de la Manxa i València), en termes de relació qualitat-preu. No intenteu trobar indicacions d’origen per a aquests vins, es distribueixen en tota mena de productes vitivinícoles.
Importància de les exportacions
Les exportacions són cada vegada més importants i no hi ha cap signe que s’alenteixi. El 2016 i el 2017, els volums no van augmentar, però el valor total ho va fer de manera rellevant.
La importància dels vins de qualitat, els que tenen una denominació d’origen (DOC), augmenta a ritme constant. Però el valor de la producció anual de vi d’Espanya, al voltant dels 4.800 milions d’euros, encara està lluny de la francesa o la italiana.
dies de la nostra vida spoilers chloe
Els vins negres tranquils són el principal capítol de producció (2.700 milions d’euros de valor), seguit dels vins blancs (1.100 milions d’euros), escumosos, rosats i fortificats.
Tot i que el volum de producció dels vins DOC és relativament baix (1.300 milions de litres), el valor és més del doble que el dels vins a granel.
