Xina DWWA
Per primera vegada en la història dels Decanter World Wine Awards, un vi xinès ha guanyat al màxim nivell.
Celler He Lan Qing Xue ’S Jia Bei Lan 2009 Cabernet blend ha guanyat el Red Bordeaux Varietal Més de 10 lliures internacionals de trofeu.
Kelly Thiebaud i Bryan Craig es van casar
El guardó es va lliurar al Decanter World Wine Awards sopar de presentació al Royal Opera House Covent Garden La nit passada.
Els jutges van dir que el vi era 'flexible, elegant i madur però no vistós' i van elogiar la seva 'excel·lent longitud i els tanins de quatre quadrats'.
Només es lliuren 25 trofeus internacionals als Decanter World Wine Awards, escollits entre més de 12.000 vins inscrits. En la categoria de jutge final, He Lan Qing Xue va ser tastat contra els guanyadors de trofeus regionals, inclosos el St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse i l’Appellation Cabernet Franc de Catena Zapata, i vins d’Austràlia, Sud-àfrica, Califòrnia i altres regions premium especialitzades en mescles de Bordeus.
Jia Bei Lan és una barreja de Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Gernicht, que es creu que està relacionat amb Cabernet Franc o Carmenere, actualment només es ven a la Xina i es ven al detall al voltant de 13 lliures esterlines.
Es produeix a la província de Ningxia, al nord de la Xina, en quantitats d’unes 20.000 ampolles.
Com és habitual en altres regions vitivinícoles de la Xina, el clima és extrem, amb estius secs molt calorosos i hiverns molt freds, de vegades la temperatura baixa a -25C, cosa que significa que cal enterrar les vinyes per mantenir-les vives.
Enòleg Li Demei , que fa consultes al celler des del 2006, es va formar a Bordeus i va fer pràctiques a Chateau Palmer .
copa de vi en un got
He Lan Qing Xue també va guanyar una plata pel Cabernet Sauvignon del 2008, mentre que un altre celler xinès, el Domaine Helan Mountain de Xinjiang Uygur, va guanyar la plata pel seu Classic Chardonnay 2008 i el bronze per la seva col·lecció Premium Riesling.
Com a cadira de panell Ch’ng Poh Tiong va dir que ‘The Decanter World Wine Awards 2011 va ser una collita daurada per a l’Orient Mitjà, Extrem Orient i Àsia.
No només la Xina va obtenir medalles, sinó que el Japó, l’Índia i Tailàndia van guanyar les plata i l’or.
'L'Índia i la Xina continuen sent països vitivinícoles amb les seves portes i finestres completament obertes a tota mena d'idees competidores, tant fora com dins del país'.
Vegeu el resultats complets de DWWA 2011
ahs temporada 3 ep 10
Escrit per Adam Lechmere
