Collita de raïm a Valle de Curico, Xile, el 2013. Crèdit: mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
- Notícies Inici
Diversos viticultors han inclòs la verema 2018 de Xile com una de les millors dels darrers anys, amb una bona collita, temperatures moderades i relativament pocs drames relacionats amb el clima que s’espera que produeixin vins equilibrats a moltes regions.
Anyada Xile 2018: 'Un any de finor'
El moment de la collita va tornar a la normalitat, un alleujament després de la collita calenta i primerenca del 2017, i els períodes de maduració van ser constants sense esdeveniments extrems.
‘Vam passar un hivern fred i humit’, va dir l’enòleg De Martino, Eduardo Jordan Decanter.com, que produeix vi arreu del país.
‘Una primavera càlida va comportar una excel·lent pausa de brots. El mes moderat i fresc de març va ser molt positiu en acumular sucres lentament i sense perdre acidesa, clau per obtenir vins equilibrats. Les vinyes van aconseguir una qualitat excel·lent, amb bona acidesa natural, alcohol moderat i bon color. El 2018 és un any de finor! ’
Sempre és difícil generalitzar-lo, però totes les principals regions productores de Xile han informat fins ara d’un bon any per a la qualitat del vi i rendiments mitjans a per sobre de la mitjana.
Encara no s’han publicat xifres oficials, però s’estima que la collita del 2018 va ser d’aproximadament 1.100 milions de quilos, la qual cosa està en línia amb la mitjana anual i un augment del 20% respecte a l’any passat.
El nord i el litoral de Xile van anar particularment bé aquest any, després d’unes pluges hivernals tan necessàries que van reduir la sempre present amenaça de sequera.
‘Va ploure més de 400 mm a l’hivern, cosa que va ser molt bona perquè l’aigua cada cop és més escassa’, va dir Rodrigo Soto, de Veramonte a Casablanca.
‘Crec que es tracta d’una gran anyada ... però és prematur treure conclusions ja. La qualitat es veu bona i el rendiment ha estat millor que els darrers anys. '
Al sud, va ser una anyada refrescant i sense problemes per a alguns. ‘Aquest any, després de quatre anys complicats [amb gelades, pluja i incendis], hem tingut un any relativament normal’, va dir l’enòleg de Torres Fernando Almeda.
‘Un any fresc amb rendiments normals. Els vins blancs presenten una excel·lent conservació de l’acidesa, fent vins expressius amb tensió i frescor. Els vins negres presenten nivells alcohòlics més baixos amb tensions que haurien de desenvolupar-se bé amb l’envelliment. »
A mesura que els productors de Curicó, Itata i Maule continuen avaluant els efectes de la contaminació del fum provinent de l’extens foc de matolls al final de la collita del 2017, la prometedora anyada 2018 encara és més benvinguda.
