- Trobada de New York Fine Wine
Ampolles produïdes: 11,400
Raïm: 100% malbec
Rendiment: N / A
Alcohol: 14%
Format: 6L
Beguda de / a: 2015-2025
Preu al Regne Unit: 700 GBP (ampolla de 6 l)
Preu EUA: 800 $ (ampolla de 6 l)
La verema: L’anyada 2010 a Mendoza va destacar pels seus baixos rendiments i per la seva alta qualitat. Una primavera freda va endarrerir el trencament de les gemmes i va provocar una floració desigual, però, tot i que els rendiments de Catena Zapata van baixar del 20-25% en general, la qualitat i la concentració de la fruita a tot arreu van compensar-ho. 'És difícil queixar-se dels baixos rendiments quan es prova i es veu la concentració i la riquesa dels vins en dipòsits i bótes', va assenyalar el celler en el seu informe posterior a la collita.
El vi: Aquest icònic Mendoza Malbec prové de dues de les vinyes històriques de Catena Zapata, Malbec, Adrianna i Nicasia. La fruita procedent de les vinyes velles d’aquests dos llocs d’altitud es recol·lecta a mà i es fermenta ‘salvatge’ durant 30-32 dies en bótes noves de roure francès (225-500 litres) amb un 80% de raïm, i la resta va en conjunt. El vi madura en bóta durant 24 mesos abans de ser barrejat i embotellat, sense filtrar ni filtrar. El vi és brillant, dens i ple de fruites, amb una textura i complexitat notables.
Trobada de New York Fine Wine
Per tenir la possibilitat de tastar aquests vins, vingui a la nostra primera trobada de vins de Nova York: feu clic aquí per obtenir les entrades
