hotel Viura
Rioja havia estat una paraula clau per a l'arquitectura d'avantguarda abans que Frank Gehry construís el seu hotel al Marqués de Riscal el 2006.
Però la seva brillant estructura porpra i platejada (les ones de titani pretenen assemblar-se als plecs d’una faldilla de flamenc) situen la regió fermament en el mapa ultramodern.
Des de la caixa de vidre de Bodegas Baigorri dissenyada per l’arquitecte basc Iñaki Aspiazu, fins a les ondulants Bodegas Ysios de Santiago Calatrava, passant pel futurista pavelló triangular de Zaha Hadid a López de Heredia, alguns dels grans arquitectes del món han demostrat la seva valentia a la regió.
L’última incorporació a la cartera arquitectònica de Rioja és l’Hotel Viura a Rioja Alavesa, un hotel boutique de luxe de 4 estrelles dissenyat per Joseba i Xabier Aramburu, que es va inaugurar a finals d’abril.
Situat al costat d’una església del segle XVII, en un teló de fons de les muntanyes de la serra de Cantàbria, al petit poble medieval de Villabuena d’Alava (300 habitants), l’hotel sembla sortir del terra i les seves habitacions a cubs s’amunteguen sense molèsties les unes sobre les altres. .
Amb el nom del raïm blanc més plantat de Rioja, se suposa que Viura s’assembla a un raïm de raïm, però per a mi els seus capriciosos cubs blancs superposats recorden les faveles, les barraques barraquistes que han estat famoses per pel·lícules com City of God.
Em van convidar a la visita de premsa inaugural la setmana passada amb un petit grup de periodistes. A l’arribada, m’ofereixen el còctel de la casa, fet amb xarop de vi negre, amaretto, vodka i refresc. És dolç i estranyament satisfactori.
Saborem els nostres còctels mentre esperem a Godoy, el sommelier jove i exuberant de Malaga, viura, fresc d’una estada al boutique Hillbark Hotel de Liverpool. Godoy ja ha posat el seu segell a Viura amb una carta de vins ordenada per regió i varietat de raïm.
Abans de sopar, se’ns fa un recorregut pel bar del terrat, amb cinema a l’aire lliure i vistes de 360 graus sobre Villabuena d’Alava. Es fa vespre i els ràpids estan ocupats fent figures de vuit al cel.
Des del terrat baixem al celler, decorat amb taronja amb llums de neó. Compta amb més de 200 papereres, el 80% de les quals són de Rioja, inclosa una important oferta de Viuras fermentat en barrica i diverses antigues anyades de CVNE, Marqués de Riscal, López de Heredia, Muga i Roda.
El restaurant serveix cuina tradicional basca amb un toc modern. Els barrils d’or planegen des del sostre en animació suspesa.
'Va trigar una setmana a pintar-los i enganxar-los allà dalt', diu Godoy, cosa que em fa témer que pugui quedar-me un a terra durant els primers minuts.
Provo croquetes de bacallà, raviolis de cranc, pinxos de pèsol verd i tòfona negra, escuma de formatge crema amb pebrot vermell i cibulet, xai lletó, peres escalfades ...
Després d’un sopar èpic (perdo el compte després del sisè plat), em retiro exhausta a la meva àmplia suite, amb els seus interiors elegants i mínims, dominada per un llit gegantí que podia girar com una agulla de brúixola i que no podia estar ni a prop de vora.
Entre el bany i el llit hi ha un llençol de vidre violeta que, quan s’observa des del bany, dóna a l’habitació un to lila. Tot és genial, des del televisor de pantalla plana de 42 polzades i el Nespresso vermell fins als productes de bany envasats en negre.
Les cortines tenen una tonalitat sòbria de gris i emmarquen la meva vista sobre Villabuena de Álava a través de la meva ridícula terrassa al terrat.
Viura pot amb el poble? Surt com un home gros en una passarel·la, però les seves altes ximples higgledy-piggledy funcionen d'alguna manera al costat de l'església de gres sòlid.
Sembla absolutament boig, com un bloc d’oficines caigut del cel, però aquest és el punt: se suposa que provocarà una reacció. Al cap i a la fi, és una obra d’art tant com un hotel.
Hotel Viura, Carrer Major, Villabuena d'Àlaba 01307, Spain
www.hotelviura.com
Escrit per Lucy Shaw
