Una ampolla de vi escumós conservarà el seu gas durant diversos dies després d’obrir-se amb un nou tancament que es pot tornar a tancar.
La companyia de tancament Zork ha llançat el producte a Austràlia i Nova Zelanda, amb tres grans empreses, inclosa Constellation, interessada en el producte.
Constellation Wines Australia ha confirmat que participa en proves.
'La posició de la nostra empresa és realitzar assajos contínuament a les nostres àrees vitivinícoles, vitivinícoles i d'embalatge', va dir un portaveu. 'En aquesta etapa, les nostres proves de Zork no estan completes i no hi haurà canvis en els tancaments de taps de suro per a escumosos'.
L’ampolla apareix com un tancament tradicional quan s’obre. El tap de polietilè es torna a empènyer cap a l’ampolla per conservar la brillantor i la frescor del vi.
Les proves inicials de l’Australian Wine and Research Institute demostren que pot allargar la vida d’un vi escumós després de l’obertura i que “pot proporcionar un rendiment equivalent o superior al suro tradicional”.
mapa de les muntanyes de santa creu
Va dir Dave Pahl, conseller delegat de Zork decanter.com , 'Tenim tres grans empreses multinacionals de begudes interessades en el producte. Han estat fent proves tècniques durant els darrers dotze mesos. '
En un termini de deu anys, té com a objectiu tenir una quota del 10% del mercat de tancament amb gasolina de 2.000 milions.
La companyia té previst llançar-se a Europa d'aquí a sis mesos i espera tenir tres plantes de fabricació al continent d'aquí a tres anys.
Escrit per Rebecca Gibb
