Classe de vins UC Davis Crèdit: UC Davis
- El més destacat
- Notícies Inici
La universitat ja no haurà d’abocar milers de litres de vi a l’any i podria començar a vendre ampolles de fins a 100 dòlars.
UC Davis vendrà vi elaborat per estudiants
La principal escola vitivinícola de Califòrnia s’havia obligat legalment a disposar d’enormes quantitats de vi elaborat amb la part superior Vall de Napa vinyes.
Però la recent implementació del Llei del projecte de llei 683 del Senat a finals de l’any passat, el producte acabat dels estudiants ja es pot vendre als productors locals i servir-lo a l’ampolla en ocasions especials.
foto nacional d'enquirer bobbi kristina
A mesura que la universitat prové raïms de les vinyes clau de la vall de Napa Oakville, s'espera que moltes de les ampolles es vendran entre 80 i 100 dòlars cadascuna.
La recaptació de fins a 90.922 litres de vi anualment es destinarà a beneficiar els programes de vins de l’escola.
'Tenint en compte el cost de produir aquest vi per a la docència i la investigació, no és sostenible financerament [abocar el vi pel desguàs]', va dir David Block, professor i president del Departament de Viticultura i Enologia de la Universitat de Califòrnia, Davis.
masterchef temporada 17 episodi 20
Va afegir que tampoc era aconsellable pel medi ambient, sobretot tenint en compte la postura de l’escola a l’hora de ser proactiva en la conservació tant de l’aigua com de l’energia.
-
Jancis Robinson dona papers a la UC Davis
-
Hugh Johnson dona manuscrits de vi a UC Davis
-
Anson: dins de la 'biblioteca de vins més gran del món'
La nova legislació, segons Block, ha creat una organització sense ànim de lucre amb una llicència especial per a la venda de vins, alguns dels quals podrien aparèixer amb el segell de UC Davis.
Els estudiants, segons Block, estan entusiasmats amb la nova decisió, 'sobretot sabent que els ingressos es tornaran al programa de viticultura i enologia'.
Gran part del vi es pot utilitzar inicialment al campus per a esdeveniments especials.
Va concloure que, a causa de la sentència, la Universitat finalment 'recuperarà alguns dels costos de producció de raïm i vi per a la investigació i la docència'.
foto llit de la mort bobbi kristina
Més informació sobre UC Davis
Símptomes de la malaltia de Pierce. Crèdit: govern de Califòrnia
Els científics de Califòrnia troben el 'desencadenant' de la mortal malaltia de Pierce
Els científics augmenten la lluita contra la data límit de la malaltia de la vinya
Nicolas Catena i Hugh Johnson OBE (dreta) al dinar del 40è aniversari de Decanter el 2015.
Hugh Johnson dona manuscrits de vi a UC Davis
Les notes del World Atlas of Wine es dirigeixen als arxius de UC Davis
El tractat de vi de Jean-Baptiste Colbert a la col·lecció UC Davis. Crèdit: Wikipedia
Anson dijous: dins de la 'biblioteca de vins més gran del món'
Aquí hi ha advocats, enòlegs de rockstar i articles fonamentals ...
Un avanç important pot salvar el Cabernet Sauvignon del canvi climàtic
Científics propers a trencar el codi genètic de Cabernet ...
temporada 2, episodi 9 de swat
Jancis Robinson MW OBE a Decanter's Fine Wine Encounter 2013 al centre de Londres. Crèdit: Decanter
Jancis Robinson dona papers a la UC Davis
La crítica segueix Hugh Johnson donant a arxiu ...
