Crèdit: Jeff Siepman o
- Pregunteu a Decanter
- El més destacat
- Revista: número d’octubre de 2019
D Kelly, a Londres, pregunta: He llegit que el nostre primer ministre, el senyor Johnson, té molta afició a un got o dos Tignanello - un gust que aparentment comparteix amb la duquessa de Sussex! Aquest vermell meravellós sens dubte SuperTuscan sembla que costa entre 80 i 100 lliures esterlines o més per una anyada recent, de manera que va molt més enllà de la bossa quotidiana. A un cost més raonable, hi ha altres vins que pugueu recomanar que em puguin fer una idea del gust que tindria Tignanello?
Michaela Morris, escriptora i educadora de vins amb seu al Canadà que treballa sovint a Itàlia, respon: L’emblemàtic Tignanello emana del cor de la regió Toscana DOCG del Chianti Classico. Des de la mateixa vinya, Marchese Antinori elabora un Chianti Classico Riserva que, per un terç del preu, us donarà un tast del terroir sagrat de Tignanello.
Tinyello, liderat per Sangiovese, es completa amb una cullera de cabernet sauvignon i cabernet franc, de manera similar a uns altres Chianti Classics. Tots dos menys de 40 lliures esterlines, em vénen al cap els Riservas de La Sala (Christopher Keiller que ofereix el 2015) i Villa Cafaggio. Tot i que potser no tenen l’esmalt elegant de fusta nova de Tignanello, l’envelliment en barrica els proporciona subtils i fumats matisos d’espècies.
La regió DOCG de Carmignano, situada al barri del Chianti Clàssic, ofereix un altre desviament fiable i assequible. Aquí s’ha d’incloure fins al 20% de qualsevol dels cabernets amb sangiovese i l’envelliment en barrica és obligatori. Els Carmignanos dels millors productors Tenuta Capezzana i Piaggia comencen entre els 23 i els 26 GBP.
masterchef temporada 8 episodi 20
Com a bonificació addicional, les versions actuals de l’anterior calada de les excel·lents anyades 2015 i 2016. Fins i tot els del 10 Downing Street i el palau de Kensington ho aprovarien.
Aquesta pregunta va aparèixer per primera vegada al número d’octubre de 2019 de la revista Decanter.
